A. 拿破仑蛋糕
Mille-feuille拿破仑
什么是拿破仑?
拿破仑蛋糕”法文名为Mile-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起或穗弊酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。
拿破仑的起源:拿破仑其实与拿破仑无关。原指一种来自意大利Naples的酥皮,到21世纪被写作Napoleon而已。另有一说在十七世纪时,巴黎的蛋糕师打赌要做一百层的蛋糕,但是因做的太矮,而又为了好记,所以就被叫做“拿破仑。
拿破仑的特色:拿破仑的酥皮面团经过至少六次的折叠后,就会得出1459层的层次。层次分明又香酥可口的酥皮,口感集松化及嫩滑于一身,三片千酥皮夹上两层的奶油让它成了名副其实的千层酥。
拿破仑该怎么吃?
可以将拿破仑垂直切成均匀大小的块状,吃起来一气呵成,条件允许的情况下,装进与之形状相似的容器,如方形的深盘。用勺子挖着吃,感受奶油馅和酥皮的美妙,在法国,如果用刀切分拿破仑酥却不掉渣的一律免单。
拿破仑热量很高?
拿破仑热量每100克503大卡,差不多4碗米饭,它的酥皮是用面粉和黄油糖制作的,本身热量就比较高,再加上鲜奶油、吉士酱等辅料,原材料的热量就很高了,正在减脂的还是避免这款甜点。
拿破仑排名top10:拿破仑蛋糕十大品牌数据是基于大衫族数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果,CN10是独立调研测评,定期发布更新客观公正的排行榜。
拿破仑与族陪游戏角色:拿破仑蛋糕是手机游戏《食之契约》中的飨灵。为魔法系、S稀有度飨灵,其偏好食物为草莓慕斯。执着于胜利,并且充满自信的少年。是一位甜食爱好者,吃甜食不会输给任何人。
B. 拿破仑蛋糕的热量为什么这么高
拿破仑蛋糕的热量为什么这么高,一起来看看小编今天的分享吧。
拿破仑蛋糕又称拿破仑千层酥,它的热量主要来源就是酥皮,酥皮是用面粉和黄油、糖制作的,本身热量就比较高,再加上鲜奶油、吉士酱等辅料,原材料的热量就很高了;制作拿破仑蛋糕需要将酥皮放入烤箱中烘焙,这一过程也会增加很多热量,综合下来,拿破仑蛋糕的热量高也就不足为奇了。
拓展小知识:
拿破仑酥热量多少
据了解,拿破仑蛋糕的单位热量为每100克503大卡,含有36.8克的脂肪、31.4克的碳水化合物、6.1克的蛋白质,算得上是高热量食物了,需要控制热量摄入的话,要尽量避免食用。
经常吃拿破仑千层酥会长胖吗
对于大部分人来说,拿破仑千层酥的热量还是比较高的,尤其是作为糕点,它的热量是主食以外的额外热量摄入,平时偶尔吃一块还好,经常吃又不注意运动消耗掉摄入的多余热量,是肯定会长胖的。
另外,对于需要减肥的人群来说,拿破仑蛋糕这类甜食也是要敬而远之的,毕竟100克拿破仑酥的热量几乎相当于一大碗米饭了,其中的胆固醇含量也较高,因此减肥人群要避免吃拿破仑蛋糕以及其他类似的甜食。
C. 拿破仑蛋糕热量
蛋糕 热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1 奶油蛋糕 热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9 蜂蜜蛋糕:热量158大卡 / 个 起司蛋糕:热量359大卡/个 黑森林蛋糕一片275大卡, 答:拿破仑蛋糕一片460大卡 核桃蛋糕一片320大卡, 提子蛋糕一片320大卡, 芝士蛋糕一片367大卡 起士蛋糕(1块)224卡 蓝莓蛋糕(1块)330卡 水果蛋糕(1块)297卡 纯黑巧克力,一条20克,含热量110卡 榛果牛奶味巧克力,一条20克,含热量110卡 花色巧克力,一块15克,含热量105卡 巧克力饼干,一块8克,含热量52卡 巧克力蛋糕,一块60克,含热量285卡 德芙巧克力100G的热量是2300KJ 会的