⑴ 用微波炉做蛋糕
如何用微波炉制作美味蛋糕？
微波炉蛋糕制作方便、快捷，无需烤箱，家中的食材也可以轻松制作。以下为您详细介绍多种微波炉蛋糕的制作方法。
第一种原料：
1. 4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
制作要领：
微波炉做蛋糕的关键在于蛋白的打发。为确保蛋白打发成功，需注意以下几点：
1. 打发蛋白的器具必须干净无油、无水，否则将增加打发的难度。
2. 先在蛋白中加入一小勺盐，有助于蛋白的打发。
3. 分三次加入砂糖，将蛋白打到干泡状态，即蛋白不会流动，适合制作海绵蛋糕。
做法：
1. 将蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2. 面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅匀。
3. 蛋清中加入剩余白糖，打至能立住筷子不倒，再分三次倒入蛋黄糊中轻轻搅拌。
4. 将面糊倒入微波专用盆，轻磕几下排出大气泡。
5. 微波炉高火加热7分钟，取出晾凉后即可享用美味的蛋糕。
第二种原料：以奶油奶酪、消化饼干等为主要食材。制作时先将黄油融化，加入消化饼干中搅拌。再将奶油奶酪隔水融化并搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶等。最后将蛋清打成干性发泡，与之前的材料混合后，放入微波炉高火加热5分钟。
除此之外，还有多种微波炉蛋糕的制作方法，如海绵蛋糕、大理石蛋糕等。每种方法都有其独特之处，可以根据个人口味和食材选择相应的制作方法。注意事项包括使用专门的微波炉器皿、确保食材干净无油、注意加热时间等。
总之，微波炉蛋糕制作简单易行，无需复杂的工具和技巧，即使家中没有烤箱也能享受到美味的蛋糕。以上内容仅供参考，建议根据实际情况选择适合自己的蛋糕制作方法。