Ⅰ 西点课堂都能学到什么
什么是西点
西点是烹饪技术中重要的一门课程,西点制作技术更是西餐烹饪技术中一门精湛的技艺,掌握这门技艺,了解什么是西点?除了要有明确的学习目标和学习方向,还要有严肃的严谨的学习态度,正确了解什么是西点在以后的西点学习之路上是必不可少的。
像蛋糕类,蛋糕是西点中很常见的一种,味道以香甜为主,造型也是千姿百态。而蛋糕又分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕等。
想学西点又不知道从何学起,那就多关注下我哦,持续更新西点理论知识,让你快速走进西点大门,称为一名西点师。
Ⅱ 怎样选购优质的蛋糕原材料
蛋糕好看又好吃,homemade还放心,我经常周末在家做蛋糕,自己吃的开心,给孩子吃更加安心。如果你也是想要在家里自己做蛋糕,可以挑选一些简单的原料,我建议要选择如下的蛋糕原料~
一、高筋面粉。面粉一定要选择高筋面粉哦,因为高筋弊橘历面粉做出来的蛋糕很松软的。