1. 蜂蜜蛋糕的做法
蜂蜜蛋糕的做法是什么?相信很多人都想知道吧?以下是我为您整理的蜂蜜蛋糕的做法相关资料,欢迎阅读!
蜂蜜蛋糕的做法
香甜松软的'蜂蜜蛋糕
材料
低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量
做法
1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。
2.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀。
3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。
4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。
柠檬蜂蜜蛋糕
材料
低筋面粉180克,盐2克,全蛋液300克,液态黄油40克,柠檬汁30克,蜂蜜50克,沙糖50克
做法
1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中,最好将大盆放在40度的水中加热打发(大约15分钟),这样会非常粘稠。
2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中,切拌均匀。
3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。
4、立即倒入准备好的模具中,点缀杏仁片,175度,30分钟即可。视模具大小,温度和时间酌情增减。
2. 蜂蜜蛋糕怎么做
准备电动打蛋器1个、模具1个、蜂蜜55克、白砂糖30克、鸡蛋4个、中筋面粉120克、玉米面粉20克、面筛1个、玉米油40克,电子秤1个,用量大家可以自行调整。
最后将装好蛋糕液的模具放入预热的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右,最后2分钟可以将上火调到180度,让蛋糕颜色更深一点,时间到了取出晾凉即可食用。
3. 蜂蜜蛋糕怎么做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一种营养丰富又好吃的食品,平时不仅可以喝蜂蜜水,还可以用蜂蜜作为调味品制作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一种,吃起来蓬松绵软,金黄焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕应该怎么做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作,通常就是用烤箱来完成的,下面小编教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法。准备材料,鸡蛋3个,细砂糖50克,水白蜜40克,低筋面粉120克,植物油30克,柠檬或者白醋几滴,蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中,否则很容易消泡,所以在前期要做好所有的准备工作,在模具中放好准备的纸托。
把烤箱预热180度,料理盆中打入鸡蛋,需要全蛋打发,至少要8分钟左右,有厨师机会比较方便一点。在鸡蛋中加入水白蜜、白砂糖和柠檬汁,用打蛋器全程高速打发,大概8分钟左右,打发至蛋霜有纹路,提起打蛋器,滴落的纹路不会马上消失就可以了,可以用一个比料理盆更大的容器加点热水,把料理盆放在里面,这样更容易打发鸡蛋。
然后加入油翻拌均匀,分几次筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,搅拌至看上去呈糊状,没有干粉即可,最后将面糊用裱花袋挤到模具的纸托内,放入烤箱,烤箱中层180度烤25分钟左右,取出放温就可以尝到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望采纳祝你好运