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B. 私房蛋糕工作室和实体店有什么区别
主要看有没有营业执照和食品流通许可证，有的人把有证的叫蛋糕工作室，没证的叫私房蛋糕。但是也有的有证的人把自己也叫私房，这部分人是为了区别那些蛋糕连锁店。
C. 什么是私房蛋糕
私房蛋糕因其高度的个性化，能够根据买家的具体需求进行一对一的定制。无论是蛋糕的口味、装饰还是大小，都能满足个人的特殊要求。与传统蛋糕店相比，私房蛋糕更加注重手工制作，每一款蛋糕都是匠心独运，独一无二。
在材料的选择上，私房蛋糕往往使用动物奶油，这种奶油虽然价格较高，保质期较短，但质地更加细腻，口感更佳。而传统蛋糕店常用的是植物奶油，成本较低，但口感和营养价值略逊一筹。因此，私房蛋糕在配送时对时间的要求更为严格，需要确保蛋糕在最短时间内送达，以保证最佳口感。
私房蛋糕的制作环境也颇具特色。它们多是在工作室或私人厨房完成，这样的环境不仅能让蛋糕保持纯粹的自然风味，还能让顾客感受到一种亲切和温馨的氛围。在这样的环境中制作的蛋糕，每一口都能品尝到主人的心意与用心。
私房蛋糕的个性化定制不仅体现在蛋糕的外观和口味上，还体现在装饰的细节上。无论是精美的花边、丰富的水果还是创意十足的图案，都体现了主人对蛋糕的独特理解。这种定制化的服务使得每一款私房蛋糕都具有很高的收藏价值。
私房蛋糕的制作过程充满了艺术感。从选材到制作，再到装饰，每一步都蕴含着制作者的心血与创意。在工作室或私人厨房中，蛋糕师能够更加自由地发挥自己的想象，创造出令人惊叹的作品。这种独特的制作方式，不仅满足了顾客的个性化需求，也让蛋糕本身成为了一件艺术品。
D. 做私房烘焙需要哪些工具呢
私房烘焙是一项需要精细操作和优质工具的工作。以下是一些常见的私房烘焙工具，可以帮助你更好地完成各种烘焙任务：
1. 基础工具
电子秤：精确称量食材，尤其是面粉、糖、黄油等。
量杯和量勺：用于测量液体和少量粉末材料。
搅拌碗：不同大小的碗，用于混合食材。
搅拌器：手动搅拌器或电动搅拌器，用于打发奶油、蛋白等。
橡皮刮刀：用于搅拌面糊、刮干净碗壁。
筛网：用于过筛面粉、糖粉等，防止结块。
擀面杖：用于擀平面团，制作饼干、派皮等。
烤盘和烤模：不同形状和大小的烤盘和模具，如蛋糕模、饼干烤盘、吐司模等。
烘焙纸和油纸：防止食物粘在烤盘上。
2. 进阶工具
温度计：测量烤箱温度、糖浆温度等。
裱花袋和裱花嘴：用于装饰蛋糕、挤奶油等。
蛋糕转台：方便蛋糕的装饰和抹面。
刮板：用于抹平蛋糕表面或切割面团。
面团分割器：帮助均匀分割面团。
硅胶垫：用于揉面、擀面，防止面团粘在台面上。
喷壶：用于在面包表面喷水，增加湿度。
3. 特殊工具
面包刀：锋利的面包刀，用于切割面包和蛋糕。
脱模刀：帮助蛋糕顺利脱模。
巧克力融化锅：用于融化巧克力，制作巧克力装饰。
饼干切割器：不同形状的切割器，用于制作饼干。
慕斯圈：用于制作慕斯蛋糕等需要定型的甜点。
4. 清洁工具
厨房纸巾：用于擦拭工具和台面。
洗碗刷：用于清洗工具和烤盘。
清洁剂：专门用于烘焙工具的清洁剂，确保卫生。
5. 其他辅助工具
计时器：用于准确掌握烘焙时间。
烤箱手套：防止烫伤，方便取放烤盘。
保鲜膜和保鲜盒：用于保存面团或成品。
6. 可选工具
面包机或厨师机：用于揉面、搅拌，节省时间和体力。
冰淇淋机：如果你计划制作冰淇淋或其他冷冻甜点。
巧克力模具：用于制作巧克力糖果或装饰。
7. 安全工具
灭火器：烘焙过程中可能会发生意外，灭火器是必备的安全工具。
急救箱：用于处理小伤口或烫伤。
8. 储存工具
密封罐：用于储存面粉、糖等干性食材，防止受潮。
冰箱：用于储存需要冷藏的食材或半成品。
9. 包装工具
包装盒和袋子：用于包装成品，方便送给客户或朋友。
标签和贴纸：用于标记产品的成分、保质期等。
10. 其他
食谱书或电子设备：用于参考和记录烘焙配方。
笔记本：记录烘焙过程中的心得和改进建议。
根据你计划制作的烘焙品种类，可以适当增减工具。如果你是新手，建议从基础工具开始，随着经验的积累逐步添置更多专业工具。
E. 在家做私房蛋糕违法吗
法律分析：开私房烘焙漏森卖应遵守《中华人民共和国食品安全法》 ，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。否则就是违法的。
法律依据：《国务院关于职工工作时间的规定》第七条 国家机关、事业单位实行统一的工作时间，返逗星期六和星期日为周休息日。 企业和不能春陆实行前款规定的统一工作时间的事业单位，可以根据实际情况灵活安排周休息日。
F. 做私房蛋糕要考虑哪些问题
1。新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉
2。采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发
3。模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕竟家里灰尘还是蛮多的
4。烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过
5。黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。
6。马苏里拉芝士，最好本地购买，运输中再用冰袋，也不能保证品质不下降，当然。。。大冬天除外
7。阳极的模具，一定要小心小心再小心，极容易划个印子
8。新手切记。。。不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，最好会发现使用次数极少，或根本没使用过！并不会因为模具买多，而增加烘焙水平
9。烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些