❶ 家里做蛋糕简单做法电饭煲
材料
鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。
做法
1、先把面粉拿去蒸十几分钟（因为我买不到低筋粉，就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉）蒸好后拿出来放凉。
2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打，一直打起码打半小时吧，打到成奶油状时，有明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里，轻轻搅拌，再加一勺花生油，搅拌均匀后就可以了。
3、电饭煲加热锅内无水，刷一层油进去，把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里。
P: 自制蛋糕也能这么松软！放冰箱保鲜层，味道更赞！有小时候蛋糕的味道！感觉怎么吃都不腻！
❷ 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
电压力锅在家里用了很多年了，平时就是煲汤、煮饭、煮粥喝，但听说还可以用来做蛋糕，但家里的电压力锅并没有蛋糕键，不知道这要怎么做出好吃松软的蛋糕来呢？
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，大约180-200度就行，和平时煮饭的温度差不多，所需时间也都是30分钟左右就能熟，因此电压力锅有煮饭键的话，就能替代蛋糕键来做蛋糕，但具体操作方法会有所不同，需根据相关操作步骤进行，否则会导致蛋糕烤焦或是没熟等失败现象。
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法
用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准备两个干净的锅，不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。
7.最后盖上电饭锅盖，按下煮饭功能键，待电饭锅跳至保温模式，再继续焖15分钟即可。
电压力锅做蛋糕几分钟
30分钟-1小时左右。
电压力锅做蛋糕成熟的时间，和其功率以及蛋糕的大小有很大关系，一般来说蛋糕小的话，30分钟能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大约需要1小时才能熟，如果担心蛋糕没熟的话，可以在开锅后用牙签插入蛋糕中，然后拔出，查看牙签没有被蛋液粘上，如果有就没熟，需要再蒸一段时间，反之没有就是熟了的。
压力锅做蛋糕40分钟没熟什么原因
蛋糊太稀、中途断电等因素导致。
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易让蛋糊熟了不蓬松，中间也未熟，类似于蒸蛋的原理，水多了就不凝结；另外压力锅加热蛋糕的过程中要确保通电顺畅，如中途断电的话，可能烹饪再长的时间也不会熟。
建议
立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热，一般情况下，时间足够长的话，蛋糕中的水分会逐渐蒸发，从而成型，慢慢熟透。
❸ 电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能？大部分电饭煲都是没有蛋糕键的，除非是比较高科技的电饭煲，如果你也想试试做电饭煲蛋糕，可以看看小编提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅，在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油，另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖，待焖上十几分钟后再开锅，这样既可以让蛋糕做出来不粘锅，而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话，按电饭煲的煮饭键，大概需要20到30分钟左右的时间，电饭煲就会跳闸了，然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料：面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黄)
做法：
1、准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，白糖分为两份，然后开始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分为三等份三次放，打到气泡变大放入三分之一糖，气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖，也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾，打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了；
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄，把30克糖放入蛋黄打，打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打，然后放入玉米油打均匀，用面粉筛筛入面粉，打蛋器打到无颗粒就行，蛋黄部分也完成了；
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄，搅拌均匀，继续倒入三分之一搅拌均匀，最后全部倒入搅拌；
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热，用刷子刷油，这样防止粘锅，预热一会就可以倒入了，用刮刀刮干净，把电饭煲震一下，除去气泡，然后就摁煮饭键，20分钟之后就可以拔掉电源了；
6、出锅拿个盘子倒扣，香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
❹ 九阳电压力锅做蛋糕时间到了直接开锅吗
电压力锅时间到了，不可以立马开锅，因为它里面有压力，所以压力开关还没有下去，就会紧紧的锁住，打不开。要等待三到五分钟左右，才可以开锅。
❺ 电饭煲做蛋糕没有柠檬怎么办 电饭煲做蛋糕可以放醋吗
用电饭煲做蛋糕绝对是今年春节期间最受欢迎的一个项目了，由于大家都居家隔离，很多人都自己在家尝试电饭煲蛋糕，那么如果家里没有柠檬应该怎么办呢？
电饭煲做蛋糕没有柠檬怎么办
1.不放柠檬汁;
2.加入橘子汁或者橙子汁;
3.加入食用醋。
电饭煲做蛋糕可以放醋吗
可以，但记住要用白醋，不能用陈醋。
制作电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为了去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。因此如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。
电饭煲做蛋糕的方法
1、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食用油适量。
2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入白砂糖、低筋面粉搅拌均匀。
3、然后将蛋清混合液分3次加入蛋黄中，搅拌至无颗粒状态。
4、蛋糕原液做好后，将电饭煲调至煮饭档，预热5分钟。
5、然后取出内胆锅，在内胆上涂抹一层食用油，再倒入蛋糕原液。
6、放入电饭煲中，使用煮饭模式煮20-30分钟后，等待1-2分钟即可开锅食用。
电饭煲做蛋糕注意事项
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品(或西点)材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
❻ 电饭煲能蒸蛋糕吗
答案是肯定的，电饭煲也能蒸蛋糕。步骤一、先把做蛋糕的材料准备好，然后电饭锅预热5分钟，将内胆取出，底部铺一张硅油纸，把面糊倒进去，使劲振几下，大气泡振出来就行，还可以加一些葡萄干之类的，不加也可以。步骤二、然后盖好盖子，按下煮饭键，两分钟跳灯后用毛巾堵住出气孔，焖20分钟，然后拿掉毛巾，再按下煮饭键，跳灯后盖上毛巾焖20分钟，时间到了，打开锅盖，拿牙签或筷子中间插一下，如果拔出来时牙签上不带面就好了，如果有面糊再重复刚才的动作加热焖20分钟，应该也就好了 步骤三、蒸好了，内胆取出来，举高30厘米，松手摔下，可以重复两次，这样蛋糕边就和锅分离了，然后找个架子倒扣放凉。
❼ 鐢甸キ镦茶泲绯曞氩皯鍒嗛挓 鐢甸キ阌呰泲绯旷敤浠涔堟ā寮
1鐢甸キ镦茶泲绯曞氩皯鍒嗛挓
涓鑸寤鸿20-30鍒嗛挓銆
鐢甸キ镦茶泲绯曟槸涓绉岖敤鐢甸キ镦插皬鐩嗗埗浣灭殑缇庨燂纴鍏舵搷浣灭亩鍗曪纴阃傚悎鍒朵綔锛屼富瑕佹潗鏂欐湁闱㈢矇銆侀浮铔嬨佺槠镰傜硸绛夛纴涓鑸𨱍呭喌涓嬶纴鐢ㄧ数楗镦插仛铔嬬硶镦20-30鍒嗛挓鍗冲彲锛岃嫢镞堕棿杩囬暱镄勮瘽锛岃泲绯曟祦澶辩殑钀ュ吇鍜屾按鍒呜繃澶氾纴鍏跺栬傚共鐦銆佸彛镒熻缉纭锛岃嫢镞堕棿杩囩煭镄勮瘽锛岃泲绯曞苟娌℃湁瀹屽叏镡燂纴涓嶅疁椋熺敤锛屼互鍏嶅硅嚜韬锅ュ悍涓嶅埄锛屽叿浣撴椂闂撮殢镌铔嬬硶鐘舵佹潵璋冩暣銆
2鐢甸キ阌呰泲绯旷敤浠涔堟ā寮
寤鸿鐢ㄧ叜楗妯″纺銆
涓鑸甯傞溃涓婅喘涔扮数楗阌呭苟娌℃湁涓扑笟镄勮泲绯曟ā寮忥纴杩欐椂鎴戜滑鍙浠ラ夋嫨镦楗妯″纺锛屽叿浣撶殑锅氭硶濡备笅锛
1銆侀栧厛鍑嗗囬浮铔嬨佺槠镰傜硸銆佷绠绛嬮溃绮夈侀熺敤娌归傞噺銆
2銆佹帴镌灏嗛浮铔嬬殑铔嬮粍鍜岃泲娓呭垎绂伙纴鍒嗗埆锷犲叆锏界爞绯栥佷绠绛嬮溃绮夋悈𨰾屽潎鍖銆
3銆佺劧钖庡皢铔嬫竻娣峰悎娑插垎3娆″姞鍏ヨ泲榛勪腑锛屾悈𨰾岃呖镞犻楃矑鐘舵併
4銆佽泲绯曞师娑插仛濂藉悗锛屽皢鐢甸キ镦茶皟镊崇叜楗妗ｏ纴棰勭儹5鍒嗛挓銆
5銆佺劧钖庡彇鍑哄唴鑳嗛攨锛屽湪鍐呰傧涓婃秱鎶逛竴灞傞熺敤娌癸纴鍐嶅掑叆铔嬬硶铡熸恫銆
6銆佹斁鍏ョ数楗镦蹭腑锛屼娇鐢ㄧ叜楗妯″纺镦20-30鍒嗛挓钖庯纴绛夊緟1-2鍒嗛挓鍗冲彲寮阌呴熺敤銆
3鐢甸キ镦茶泲绯曚笉鏀剧墰濂惰屽悧
鍙浠ワ纴浣嗘槸涓鑸寤鸿鏀剧墰濂躲
锅氱数楗镦茶泲绯曟槸阃夌敤镄勬潗鏂欐瘆杈幂亩鍗曪纴涓绘潗鏂欐槸楦¤泲銆侀溃绮夈佺槠镰傜硸锛岃岄櫎浜呜繖浜涘师鏂欎箣澶栦篃链変竴閮ㄥ垎浜轰细鏀鹃傞噺镄勭墰濂讹纴鍏跺疄鐢甸キ镦茶泲绯曟斁鐗涘ザ鏄涓轰简鍦ㄤ竴瀹氱▼搴︿笂澧炲姞铔嬬硶镄勬场鍙戝害锛岃繖镙疯捀鍑虹殑铔嬬硶涓崭粎浼氭湁涓镶℃禄閮佺殑濂堕椤懗锛屽彛镒熶笂涔熶细姣旇缉杞瀚╋纴镓浠ヤ竴鑸寤鸿鍒朵綔鐢甸キ镦茶泲绯曟椂锛岄傞噺镄勫掑叆250ml宸﹀彸镄勭墰濂舵槸鍙浠ョ殑锛岃嫢鏄娌℃湁鐗涘ザ涔熸槸鍙浠ョ殑锛屽彧鏄鍙ｆ劅鍜岃蒋绯绋嫔害涓娄细链夋墍涓嬮檷銆
4鐢甸キ镦茶泲绯旷殑娉ㄦ剰浜嬮”
1銆佸埗浣灭数楗镦茶泲绯旷殑镞跺欙纴阆垮厤灏嗙数楗镦茬殑鎻掑ご鎺ュ湪鍙扮伅镄勫垎镣规彃搴т笂锛岃繖鏄锲犱负鍙扮伅镄勭数绾胯缉缁嗭纴杞芥祦閲忓皬锛岃岀数楗镦茬殑鐢垫祦杩囧ぇ锛屼竴璧蜂娇鐢ㄥ彲鑳戒细鍑虹幇瑙︾数绛夊嵄闄╂儏鍐点
2銆佸湪鍒朵綔铔嬬硶娣峰悎娑茬殑杩囩▼涓锛岃侀伩鍏嶈泲榛勫拰铔嬫竻娌炬煋姘村垎锛屼互鍏嶉檷浣庤啫鑳搴︼纴链濂介噰鐢ㄦ棤娌规棤姘寸殑瀹瑰櫒鍒呜呫
3銆佺数楗镦茬殑鍐呰傧娉ㄦ剰镎︽嫮澶栭儴姘村垎鍐嶆斁鍏ワ纴浠ュ厤姘村垎娴佸叆阌呬綋鍐呬笅閮锛屽嚭鐜扮数婧愮煭璺銆佺儳鍧忕瓑𨱍呭喌锛屽奖鍝嶈嚜韬瀹夊叏銆
❽ 电饭煲做蛋糕按蛋糕键做好后要等几分钟才能打开
电饭煲做蛋糕，做好后十分钟就可以打开出锅了，但还是要稍微放凉后倒扣出来蛋糕。