⑴ 水晶洞蛋糕的起源是怎样的,怎么做出来呢
一、什么是水晶洞蛋糕?水晶洞蛋糕的起源?
水晶洞蛋糕的热潮是由澳大利亚带起来的 常被作为婚礼上的蛋糕 甜甜的蛋糕上面能看到颗颗闪耀的“水晶” 唯美又带着十足的浪漫气氛 而水晶洞蛋糕的走红
不仅是因为它独具创意 给婚礼提升了档次 还因为它对于新人来说 代表着一种美好的寓意 象征着如水晶一般纯洁的爱情 此外,这个水晶洞蛋糕虽然不是用真的水晶洞
但是也有着旺运的象征意义 不管是听名字,还是看样子,都很讨喜。
3、切口四边镶嵌金箔围边,再里面刷上金粉 更上档次,金光闪闪的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面摆上之前做好的各种艺术造型的摆件;
一个晶莹剔透,金光闪闪,惊艳的艺术蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了
⑵ 宝石蛋糕怎么做
用料
主料
盐1克
6连蛋糕模具
1个
柠檬汁
3滴
辅料
红宝石蛋糕的做法
1.
把鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。蛋黄使用手动搅拌器打散,加入一半份量的细砂糖。在确定糖已经融合入蛋黄后,加入玉米油。玉米油分三次加入,都是在确定上一次已经搅拌融合后再添加。最后是加水,同样分次添加。注意:充分的搅拌能让蛋糕组织细腻。
2.
筛入蛋糕粉。切拌蛋糕粉的时候只要你不是打圈圈,使用按压,翻拌,左搅右搅都可以。一定要确保面粉充分的融合蛋黄液。
3.
经过细致搅拌的面糊放置一旁,然后来打发蛋清。使用盐+柠檬汁它们可以让蛋清去腥,打发容易,蛋白霜稳定不易消泡。
4.
同样的,刚才用剩的细砂糖也必须分三次加入。首先加一点,打发起大的鱼眼泡再加一次,呈现细密的小眼时全部倒完。如果一次性加入,虽然也能打发,但是稳定性不佳。发现打发明显有阻力,并且搅拌痕迹能保留不消失就是打发完成。
5.
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊,翻拌必须轻柔,但是得动作利索些。
6.
翻拌融合好后,再取三分之一翻拌。
7.
如有裱花袋则使用裱花袋,没有的话就小心一些,把面糊装入模具。
8.
烤箱建议是上下火150度,20分钟(根据各自家中烤箱功率而调整)。
9.
家里若有草莓酱或者蓝莓酱,可以挤一点在蛋糕中间,漂亮而美味。