A. 自制烤箱蛋糕要烤多久 烤制自制蛋糕需要多长时间
1、蛋糕烤制时间因素
自制烤箱蛋糕所需的烤制时间会受到多方面因素的影响，包括蛋糕的大小、配方的材料比例、烤箱的温度调节等。在确定烘烤时间之前，最好先确定好以上因素。
蛋糕的大小：一般来说，烤箱蛋糕按照直径尺寸来算，6寸、8寸、9寸等等。烤制不同尺寸蛋糕，烤制的时间也会有所不同。一般而言，蛋糕的烘焙时间会在30-50分钟之间。
配方的材料比例：蛋糕的成分比例也会影响到烘焙时间的长短。具体而言，奶油、蛋白和糖等这些材料的比例会影响蛋糕的松软度和口感，从而影响烘焙时间。
烤箱的温度调节：对于烤箱来说，温度设置的不同也会直接关系到蛋糕的烤制时间。一般来说，温度设置在摄氏180度左右即可。
2、如何准确测定烤箱蛋糕的烤制时间
在蛋糕烤制时，我们要准确测定烤箱蛋糕的烤制时间是非常必要的。这里提供一种简单实用的测定方式：
首先，需要做好烤箱预热的工作。将烤箱设置在摄氏180度，预热5-10分钟。
然后，将蛋糕模具放入预热好的烤箱中。在烤制过程中不要经常开启烤箱门，这样会让烤箱内的温度下降。
最后，在蛋糕烤制的中途可以进行简单的测试，将牙签插入蛋糕中央，看看是否拔出来的干净。在牙签上有蛋糕粘渍的情况下，随时增加烤制时间即可。
3、常见烤箱蛋糕的烤制时间
具体烤制时间的长短，还取决于不同蛋糕的配方和口感需求。以下是一些常见蛋糕的烤制时间：
蓝莓蛋糕：烤制时间35-45分钟，温度180度，烤盘可以是8寸或9寸。
巧克力蛋糕：烤制时间30-40分钟，温度为180度左右，因为巧克力的蛋糕口感更好，所以烤制时间一般会更短。
浓情巧克力蛋糕：烤制时间35-45分钟，最高温度为180度。
卡布奇诺蛋糕：烤制时间总长为1小时10分钟，其中前40分钟采用160度烤制，后30分钟为160度烤制。
4、总结
自制烤箱蛋糕的烘焙时间会受到多方面因素的影响，在烤制过程中，人们可以结合以上几个方面来判断烤制时间的长短。
在烘焙过程中，确定好蛋糕的大小和配方比例，以及烤箱的温度调节，都是非常必要的。同时，可以采用简单实用的测定方式，将牙签插入蛋糕中央，来判断蛋糕是否已经成熟。
最后，根据不同的蛋糕种类，使用常见的烤制时间，可以让蛋糕烤出来的效果更加理想。
B. 家庭烤蛋糕温度和时间多少
烤蛋糕的温度和时间取决于蛋糕的尺寸和配方。一般来说，常规烤箱温度为摄氏180度（华氏350度）。下面是一些常见蛋糕的烤制时间和温度参考：
- 6寸（15厘米）圆形蛋糕：烤制时间约为25-30分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
- 8寸（20厘米）圆形蛋糕：烤制时间约为30-35分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
- 9寸（23厘米）圆形蛋糕：烤制时间约为35-40分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
- 正方形或长方形蛋糕：烤制时间约为35-40分钟，温度为摄氏180度（华氏350度）。
请注意，这些时间和温度仅供参考，实际烤制时间和温度可能因烤箱性能、蛋糕配方和个人偏好而有所不同。建议根据配方指示和观察蛋糕表面的变化确定烤制时间。使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果牙签取出时干净，则蛋糕烤熟。