㈠ 红糖红枣磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：面粉80g、玉米淀粉20g、玉米油50g、红糖20g、鸡蛋2个；
辅料：红枣50g、泡打粉8g
红糖红枣蛋糕
1
准备食材（酸奶忘了拍）
小贴士
面粉过筛是为了蓬松。
㈡ 用电饭煲怎么做红枣蛋糕
从没有做过蛋糕，也没有烤箱，只凭着电饭煲也可以轻松做出美味的蛋糕啦。
用料
鸡蛋 4个
面粉 30克
红枣 100克约14颗
食用油 30克
红糖 16克用的土红糖2块
葡萄干 少许
电饭煲轻松做红枣蛋糕的做法
1、红枣洗净用开水煮软，红枣褶皱全部煮开就可以了，将枣核剔除用料理机打成泥状，也可以用勺子压成泥，但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。
㈢ 怎样做红枣蛋糕
用料
干红枣 135克
低筋面粉 90克
红糖 60克
鸡蛋 1个
水 135克
黄油 30克
泡打粉 3克
小苏打 1/2小勺(2.5ML)
低脂红枣蛋糕的做法
红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）
小贴士
1、配方中红枣的重量指去核前的重量。
2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油，不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油，以免破坏蛋糕原本的风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。
3、蛋糕直接吃就很可口了，也可以配上糖浆、蜂蜜等食用。成品图里的蛋糕表面抹的是一层奶油焦糖酱。
㈣ 怎么做红枣蛋糕
方子
鸡蛋，低筋面粉，红枣，植物油，红糖，白糖
做法
1
红枣洗净去核，在搅拌机中加入适量的开水叫搅碎。
2
红枣泥中加入油和红糖。
3
将鸡蛋的蛋黄打在红枣盆中。蛋清装在另一个容器中。
4
白糖粉三次依次加入到蛋清中，打发至干性发泡。
5
将蛋黄糊搅拌均匀或者打发均匀。
6
筛入低筋面粉，搅拌均匀
7
取蛋白霜的三分之一倒入蛋黄糊翻拌均匀，将剩下的倒入翻拌均匀。
8
混合好的蛋黄糊无颗粒状。
9
倒在提前涂抹了一次油的烤箱，然后震几下。
10
放在预热130度的烤箱中层，烘烤半个小时。
11
取出蛋糕体，冷却后脱模切块。
小贴士
1参照图片红枣泥干湿程度,太干，可以加适当的牛奶
2.根据个人口味调整糖量
3.根据个人烤箱属性调整烘烤温度
㈤ 红枣蛋糕怎么做
红枣蛋糕是近两年，网红的一款蛋糕，不仅孩子爱吃，老年人也喜欢，红枣营养丰富，俗语有“一日三颗枣，青春不显老”，经常食用红枣可以皮肤好。红枣蛋糕好吃，做起来也方便，很多喜欢烘焙的朋友，都会做戚风蛋糕，今天这款红枣蛋糕就用的戚风做法，简单易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍详细制作方法和注意事项，下面就把红枣蛋糕做法分享给大家。
小贴士：
1、红枣我用的小灰枣，甜度比较高，干度也高，做了两次一次直接洗干净去核，一次把红枣浸泡半小时去核，去核后的红枣吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我试过加高烤盘和戚风模具，烤盘烘烤出来底部会有点沉淀，没有戚风模具烤出蓬松。
3、烤箱的烘烤温度，可以根据自己烤箱的脾气来设定，我用的烤箱几乎没有温差，直接正常150度就可以。
㈥ 红枣蛋糕的最简单做法
红枣糕食材介绍
红枣160g，低粉120g，蜂蜜50g，牛奶65g，红糖（打蛋白用）60g，红糖（打蛋黄用）10g，盐2g，小苏打2g，朗姆酒25g，芝麻10g，坚果碎20g，玉米油70g，鸡蛋4个，
红枣糕的做法步骤
1、我们先来做一份枣泥，取出80g去了核的红枣加入没过面的清水，开小火煮10分钟。
2、红枣煮到稍微软烂的状态就用刮刀把它碾碎，这时候水分还是比较多的，所以多煮一会儿把水分煮干，到这种能够成团的状态，然后盛出来放凉。
3、剩余的80g红枣直接切碎，跟做好的枣泥混合在一起，倒入65g牛奶、25g朗姆酒一起搅拌均匀，然后静置10分钟左右，让红枣能够更充分的吸收牛奶。
4、接着再加入坚果碎，这样后面做出来的口感会更香，也会更有营养，然后把70g玉米油也加进去搅拌均匀。
5、最后加入50g蜂蜜来拌匀，你们也可以加入等量的砂糖，我这里加了蜂蜜会让红枣糕的口感更加湿润，而且也更健康。
6、接着把蛋黄和蛋清分别分离在干净干燥的碗里。
7、蛋黄坐在温水里用蛋抽搅散。
8、加入10g的红糖继续隔温水打发，打发到比较浓稠的状态就可以离水了。
9、混合好的蛋黄液倒进枣泥，用刮刀翻拌均匀。
10、我平时做蛋糕的时候会习惯加入2g的盐，盐的作用是可以让蛋糕保持弹性，吃起来更松软。
11、然后我们来打发蛋白，用打蛋器中高速打发到湿性状态。
12、60g红糖分3~4次加入，为了保持蛋白霜的稳定性，我们依然遵循着少量多次的原则来加入。
13、每次都打发到红糖完全融化之后，再加下一次。
14、最后打发到呈现小尖勾的状态就完成了。
15、打好的蛋白霜先挑一小部分到红枣糊里翻拌几下，让蛋白霜先跟油稍微混匀，这样后面才可以快速的和蛋白霜混合。
16、然后倒回蛋白霜里面，混合均匀。
17、把120g低筋面粉和2g小苏打直接过筛到碗里，用刮刀翻拌到没有干粉就可以了过筛过后的面粉更好混合，而且不容易结疙瘩，蛋糕也会更松软细腻。
18、模具中铺上一层油纸，把混合好的面糊倒进去，用刮刀铺铺平整，不要倒的太满，因为蛋糕在烘烤的过程会膨胀，我这里大概在5分满左右。
19、最后在表面撒上一些白芝麻就可以进烤箱了。
20、烤箱150度烤30~35分钟，烤箱事先预热好。
21、蛋糕在烘烤的时候可以看到很明显的膨胀，等到蛋糕的表面烤到有些上色，就可以出炉了。
22、烤好的蛋糕放在晾架上放凉，把蛋糕脱模。
23、蛋糕去掉油纸，切成方便即食的小块就可以开吃啦，刚做好的枣泥蛋糕是特别特别香的，红枣的香气飘的满屋子都是。
24、刚出锅的红枣糕热腾腾的，稍稍放凉一点点的外皮就会有一点酥酥的，捧在手里，空气里蔓延的都是红枣的香甜~下雪时候拿到这样一块枣糕，幸福地简直要飞天惹！
小窍门
煮枣泥的时候要把水分煮干，不然如果水分很大的话，做出来的蛋糕很湿，也不容易膨胀
㈦ 红枣蛋糕的配方和做法，新手，简单一点
食材：红枣180克，鸡蛋6个，低粉150克，红糖80克，玉米油65克。
第1步，我们先准备红枣，把红枣清洗干净，然后放在案板上去掉核，切小一点，然后放进破壁机中，加入适量的清水，清水也可以换成牛奶，打成枣泥备用，水不用加多，机器能够工作就可以。
第2步，准备一个无水无油的盆，如果有水有油，鸡蛋会打不起来，里面磕入6个大小差不多的鸡蛋。
第3步，往里面加入80克的红糖，用打蛋器打发，打发的适合温度在40度左右，打发至打蛋器提起，画一个八字，坚持5秒，不消失就可以了。
第4步，再往里面筛入面粉，面粉一定要过筛，然后翻拌均匀，翻拌至没有干面粉，加入枣泥，翻拌均匀，再加入65克的玉米油翻拌均匀。
第5步，全都翻拌好了之后，拿出一个8寸的模具。把蛋糊倒进模具中，水开后上锅蒸，上面盖上一个耐高温的保鲜膜，直接盖上就行，不用封严实，蒸50到60分钟的时间。
时间到之后，拿出来一定要及时地放在案板上震几下，震出里面的水汽，要不然你就会眼睁睁地看着它塌陷下去，震出水汽之后，倒扣在一旁晾凉，然后再脱模。
脱模之后，我们就得到了一个蓬松暄软，不塌陷的红枣蛋糕，切块就可以食用了，其实在蒸制的过程中，我们就能闻到这个蛋糕的香气，特别诱人。但是我们也要等到晾凉了之后，再去食用。