A. 冷冻芝士蛋糕的做法
冷冻芝士蛋糕的诱人做法
原料：消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁、糖粉、牛奶、黄油、青苹果粒、蓝莓、巧克力浆和薄荷叶。
一、准备饼干底
1. 将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末。
2. 黄油隔水加热至融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀。
3. 将翻拌好的饼干碎放入模具内，用檊面杖压实，放入冰箱冷藏备用。
二、制作奶酪糊
1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化。
2. 奶油奶酪切小丁并室温软化，打成糊状后加入糖粉，搅拌至完全融合。
3. 加入淡奶油和牛奶，继续搅拌至顺滑。
4. 将软化后的吉利丁片隔水加热至融化，稍凉后倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
三、组装与冷藏
1. 将奶酪糊倒入蛋糕模具中，轻轻震去大汽泡。
2. 送入冰箱冷藏4小时以上，建议过夜。
特别提示：
1. 消化饼干可以密封袋中用擀面杖碾碎，或用料理机打碎。
2. 黄油可以室温软化，也可以微波炉加热一分钟至一分半至液化。
3. 奶油奶酪需微波炉加热至软化，与砂糖混合后打至顺滑，避免进入过量空气。
4. 酸奶油、鸡蛋和柠檬汁需按顺序加入，打至均匀。
5. 使用活底模具时，需用锡纸将模具底部包好。
6. 蛋糕糊倒入模具后，需左右晃动模具将其晃平，并轻轻震动以排出大气泡。
7. 烤盘中的水浴法可保证蛋糕的湿润度。
接下来是不同尺寸的芝士蛋糕做法：
一、10寸芝士蛋糕做法配方
用料包括消化饼干、黄油、奶油芝士、砂糖、酸奶油、全蛋、蛋黄、香草精、柠檬汁和玉米淀粉等。制作过程中需注意饼底的制作、奶酪糊的搅拌以及烘烤的温度和时间。
二、8寸芝士蛋糕的做法大全
1. 日式芝士蛋糕：包括奶油芝士、牛油、糖、鸡蛋、牛奶、香草香油和面粉等材料。需将蛋糕盘扫油，然后将各材料搅拌混合，最后烘烤并冷藏。
2. 棉花芝士蛋糕：使用奶油奶酪、牛奶、低面和粟粉等材料。需注意搅拌顺序和蛋白打发程度，最后水浴法烘烤。
3. 樱花冻芝士蛋糕：包括奶油奶酪、原味酸奶、淡奶油等材料，以及鱼胶片、盐渍樱花等用于制作镜面。需注意各材料的处理方法和混合顺序，最后冷藏并装饰。
三、芝士慕斯蛋糕的做法步骤
包括饼底制作、奶油奶酪的打发和混合、冷藏等步骤。特别注意各材料的比例和打发程度，以及烘烤时间和温度的控制。完成后需冷冻三小时以上，再进行脱模和装饰。
按照以上步骤和提示操作，您将能够成功制作出美味的冷冻芝士蛋糕。享受制作的乐趣和美味的成果吧！
B. 自制冻芝士蛋糕
冻芝好清士蛋糕芦袜棚做法陪则如下：
C. 冷冻草莓芝士蛋糕怎么做
【材料】（6寸心型活底模）
A、蛋糕底：高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体：奶油奶酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
【做法】
1、准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2、准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧。（裱花一直是我的弱项，因为很少有机会练习，用的雀巢淡奶油也确实不够硬挺，不太适合裱花，请忽略我挤的不太整齐的小花呵）