⑴ 有没有知道谁家蛋糕店的蛋糕甜而不腻好吃又实惠的!!
蜜森悠 蛋糕店，，，，在绍兴迪荡财源中心！1302A室！
⑵ 我做芝士蛋糕食起来很腻，请问添加什么可以做到甜而不
第1个回答:
你要说一下你是做的哪种芝士蛋糕啊，是用到了奶油奶酪吧 你可以尝试一下其他材料的做法
材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
做法：
1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀；
2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀；
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁；
4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬；
5、预备7吋盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出），盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）；
6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。
我这样做出来的芝士蛋糕口味不腻啊 当然也有可能我口重 不过你可以对照一下
⑶ 蛋糕怎么做才不腻呢..
使用色拉油或者玉米油，没有味道。
牛奶可以替换为橙汁。
使用和牛奶等量的植物油，使得蛋糕润滑。
A：蛋白4个 玉米淀粉10G 糖60G
B：蛋黄4个 色拉油60G 水60G 糖30G
C：低筋面粉90G（一定要用低筋面粉）
做法：
1、糖加入玉米淀粉混合均匀分三次加入打法的蛋白中，将蛋白打法至干性发泡；
2、蛋黄加入色拉油、水和糖，用电动打蛋器低速搅打，使之乳化充分；
3、步骤2中加入低筋面粉，用电动打蛋器低速搅拌，面粉很容易拌均匀不结粒也不会出筋；
4、打发好的蛋白用手动打蛋器再充分搅拌一下使之浓缩，将三分之一加入拌好的面糊中，
快速充分翻拌均匀；再加入剩下的蛋白完全拌匀；
⑷ 什么蛋糕甜而不腻
主要靠奶油啊，进口的鲜奶一般不会
⑸ 怎么才能变成一颗甜而不腻的“蛋糕女孩”
每次我看到杂志大片和博客穿着蛋糕裙的照片，你有一个像海豹君一样的朋友吗？虽然嘴上说不，但对于美丽的“小裙几”的爱情天性，让眼睛老老实实地停在梦幻般的裙子里。
看到能把流苏蛋糕裙变成飞扬的博主，哪个女孩不想成为“甜而不腻”的蛋糕女郎？做一个“蛋糕女郎”，你需要最合适的蛋糕裙--
“蛋糕裙”是带有扩张感的一件，大多数人会自觉排斥“胖”的白色，其实不然，层层的“蛋糕”会使裙子自然形成渐变，从而打破“胖”的浅色属性。
一个好的“蛋糕”，其材料必须看起来先进。它可能是精细的褶皱，也可能是宽幅织物的重叠，但无论哪种，都不能轻易褶皱，有很大的下垂感。
⑹ 什么样的生日蛋糕不会油腻
我经常在家自己做蛋糕，那些配料都比较了解了。说实话 生日蛋糕没有不加奶油的，不论是普通的裱花蛋糕还是慕斯蛋糕、芝士蛋糕。戚风蛋糕倒是的确没有油，但那只是做糕体用的，要想成为生日蛋糕还要在上面加别的东西。
总体来讲，芝士蛋糕热量最高（因为蛋糕底是饼干和黄油2：1配成的），吃起来很厚重；水果裱花蛋糕和慕斯蛋糕差不多，但裱花一般都是用人造奶油不健康，所以还是推荐慕斯蛋糕：慕斯蛋糕用戚风做底，水果加动物奶油做体。比较推荐草莓慕斯或者芒果慕斯~好吃漂亮而且吃起来口感比较轻盈~
有什么问题欢迎继续问哦~
⑺ 巧克力蛋糕甜而不腻入口即化的怎么做
用料
低筋面粉 60克
可可粉 20克
鸡蛋 3个(不带壳约50克一个)
细砂糖 50+30克
黄油 30克
巧克力海绵蛋糕的做法
准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态巧克力海绵蛋糕的做法 步骤1
可可粉和低筋面粉混合后过筛备用巧克力海绵蛋糕的做法 步骤2
用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖巧克力海绵蛋糕的做法 步骤3
将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）巧克力海绵蛋糕的做法 步骤4
蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松巧克力海绵蛋糕的做法 步骤5
分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀巧克力海绵蛋糕的做法 步骤6
倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊巧克力海绵蛋糕的做法 步骤7
盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀巧克力海绵蛋糕的做法 步骤8
拌匀后，倒回蛋白碗里巧克力海绵蛋糕的做法 步骤9
继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）巧克力海绵蛋糕的做法 步骤10
倒入过筛后的粉类巧克力海绵蛋糕的做法 步骤11
用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊巧克力海绵蛋糕的做法 步骤12
将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸（或锡纸）的烤盘里，抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了巧克力海绵蛋糕的做法 步骤13
烤好的蛋糕，趁热从烤盘里取出，并撕开四周的烤盘纸。待蛋糕冷却后，切成方块即可食用
⑻ 您如何使蛋糕变得又甜又湿
你可以在蛋糕还热的时候，简单地在蛋糕上刷上调味糖浆，既增加味道又增加水分。最好在面糊上刷上糖浆，而不是加糖，因为那样会改变面包屑的质地。
你可以寻找一些食谱，这些食谱打算有一个湿润的面包屑，油在面糊中代替黄油，酸奶或奶油代替牛奶，或额外的蛋黄。你可以试着加入苹果酱或脱水干果，杏仁粉或其他坚果粉和蛋糕粉的混合物。通常会加入杏仁粉以保持蛋糕的湿润。油蛋糕即使冷藏也会保持湿润，而奶油蛋糕往往会凝固。
不过，并不是一切都完了。还有其他方法可以让你的蛋糕更湿更甜，而不用改变蛋糕的配方。我的第一个建议是用糖浆浸泡蛋糕。也被称为简单糖浆，糖浆是等量的糖和水煮沸直到糖溶解。它可以用任何类型的香料调味，如香草，杏仁或朗姆酒提取物，柑橘提取物或皮屑，或咖啡。糖浆冷却后，切开蛋糕，把糖浆刷在蛋糕上。另外，你也可以用一个挤压瓶将其倒入蛋糕中。一定要等到糖浆完全吸收后再给蛋糕上糖霜。否则，你的糖霜会滑掉。
⑼ 哪种蛋糕甜而不腻
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，这个时候如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖；
第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，这种油脂有可能会使我们的血脂存在增高的风险；
第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。