❶ 在家烤箱做蛋糕的方法
在家如何轻松制作松软可口的蛋糕？
制作蛋糕所需的食材非常简单，只需要面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克以及白糖80克。跟着我们的步骤，轻松在烤箱中完成这道美味佳肴。
首先，选一个大点的铁盆，放入三个新鲜的鸡蛋。接着，在鸡蛋中加入白糖，这一步非常关键。为了让鸡蛋和白糖充分混合，建议使用打蛋器搅打至泛白。如果您手动搅打，可能需要花费较长的时间并且效果可能不佳。
然后，将泡打粉与面粉混合均匀，慢慢加入到鸡蛋液中。这一步要注意平行翻动，确保面粉和鸡蛋液充分融合。接下来，将黄油放在碗中，并将碗置于热水中使其融化。您可以用勺子将黄油按压成小块，这样有助于加速融化过程。
待黄油完全融化后，将其与面糊搅拌均匀。随后，将面糊倒入烤盘中，轻轻在桌子上磕几下，让面糊更平整。此时，请确保烤箱已预热五分钟。将烤盘放入已预热的烤箱中，以200度的温度烤制15分钟。
如果您喜欢口感嫩滑的蛋糕，可以在不上色的情况下将温度调整为180度。烤制完成后，取出烤盘，您就可以欣赏到这道美味的蛋糕了。从侧面看，您会发现蛋糕非常松软。
❷ 烤箱自己在家做蛋糕的方法 自己用烤箱如何做蛋糕
1、材料：食用油适量，牛奶一袋，白糖10克，鸡蛋5个，面粉500克。
2、鸡蛋打在碗中，将蛋清和蛋黄分离出来。
3、在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡，加糖搅拌，直至发硬打泡，然后在蛋黄内加入食用油，牛奶，糖进行搅拌。
4、搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。将搅拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黄内进行搅拌。
5、搅拌均匀后倒入蛋白内，继续搅拌。
6、搅拌好后，将混合液倒入蛋糕模具内，放到预热好的烤箱内烤制即可。