A. 婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
在用婴儿米粉做蛋糕时，需要准备一些用具：搅拌盆、打蛋器、调羹、小刷子、卡通蛋糕机。当然材料也不可少的，具体包括米粉1盒、奶粉和葡萄糖各1包、鸡蛋1个、橄榄油少许。
将食材与用具准备好以后，就是具体操作了。首先把蛋糕用打蛋器打成打成乳沫状，将葡萄胎加到里边，继续打，待变成粘稠状即可。接下来把米粉放到搅拌碗里，适当加入奶粉，还有食用油，一起调成糊状。
在烤炉里抹一层油，注意要均匀涂抹，将上面做好的材料，倒入宝宝喜欢的模具内，最好不要超过三分之二，将盖盖盖上，放到烤盘上，大概加热4-5分钟左右，拿出来就可以食用了。
比起在外面买的蛋糕，自己制作的更有心意，也有安全保障。宝宝吃了以后不仅对身体有帮助，也可以让他们更加开心，感受到妈妈的爱意，能够更健康成长。
怀孕能不能吃草莓蛋糕
女性对甜点的喜爱是一种天性，多数女性都喜欢吃甜点，不管自己有什么烦心事，只有吃一块甜点就能心情大好。但是在怀孕之后，饮食就不能太过随意了，吃甜点的时候也要考虑胎儿的健康。那怀孕能不能吃草莓蛋糕?
怀孕之后是可以少量吃草莓蛋糕的，草莓蛋糕可以舒缓孕妇的紧张情绪，对胎儿发育更加的有利。而且孕初期孕吐严重的孕妇比较多，她们很容易出现低血糖的症状，此时适量吃一些草莓蛋糕，就能及时的帮助孕妇补充糖分，避免因为低血糖导致晕倒威胁到胎儿的安危。
不过孕妇千万不要频繁的、大量的吃草莓蛋糕，否则也会给身体带来危害。因为草莓蛋糕中含有很高的糖分，容易引发妊娠糖尿病。而且蛋糕中也会含有一些添加剂、香精之类的物质，长期摄入这些物质，不利于胎儿的发育。
如果孕妇想吃蛋糕的话，可以自己在家制作一些，尽量不要放任何的香精和添加剂，这样自己制作的蛋糕对胎儿没有危害。而且也尽量不要放太多的糖，这样也就能减少孕妇患有妊娠糖尿病的几率。
B. 宝宝吃的蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 50ml
- 牛奶 45ml
- 白砂糖 70g
- 低筋面粉 100g
烹饪步骤
1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
2. 食材准备：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g
3. 烹饪时间：60分钟
4. 难度分析：中级
5. PS：砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的！这款蛋糕可当做宝宝的加餐，不要一次吃太多哦！
6. 蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入一个无油无水的容器里。蛋清里一定不能混有蛋黄哦，否则会打发不起来。如果新手妈妈操作不熟练，可以用蛋清分离器来代劳！
7. 在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。
8. 用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀，微微发白。
9. 加入牛奶和玉米油。如果宝宝对牛奶过敏，也可以用配方奶粉或者清水代替。很多妈妈问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油，其实这里只要是无色无味的食用油就可以，玉米油价格亲民也比较方便购买，所以咯！
10. 将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
11. 低筋面粉过筛到蛋黄液里。这里一定不要偷懒哦，不过筛的话容易有小颗粒。
12. 将面粉和蛋黄液搅拌均匀，拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样，比较浓稠均匀。
13. 蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。打蛋器选择低档位开始搅打，搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。
14. 转高速继续搅打，蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。
15. 打至提起打蛋器出现比较长的弯钩（湿性发泡）的时候第三次加入砂糖。
16. 蛋白霜打至干性发泡，提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。成功的蛋白霜质地是比较硬的，整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦！
17. 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，翻拌的步骤呼吁妈妈们看视频哈！第一次翻拌均匀之后，再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。
18.
C. 电饭煲蒸蛋糕的家常做法
电饭煲蒸蛋糕的家常做法
电饭煲蒸蛋糕的家常做法，中国人的味蕾还是非常挑剔的，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，家里蒸出来的蛋糕入口即化，每一口都能吃出不一样的味道，以下是电饭煲蒸蛋糕的家常做法的参考。
电饭煲蒸蛋糕的家常做法1
一、电饭锅蒸蛋糕准备材料
鸡蛋3个
玉米油30g
白砂糖40g
牛奶40g
低筋面粉50g
柠檬汁几滴
1、鸡蛋最好选用冰蛋，其次为新鲜鸡蛋，不能选用陈鸡蛋。这是因为冰蛋的蛋白和蛋黄比新鲜鸡蛋更容易分开。另外，若是单独将鲜鸡蛋白放入冰箱中贮存1～2天后，再取出搅打，会比新鲜蛋白更容易起泡。
2、糖宜选用细粒（或中粒）白砂糖，因为这在蛋黄糊和蛋白膏中更容易溶化。
3、面粉宜用低筋面粉，不能选高筋面粉。高筋面粉遇水会产生大量面筋，从而形成面筋网络，影响蛋糕的发泡。
4、油宜选用流质油，最好选取味道清淡的.玉米油。若使用固体油脂不易搅打均匀，从而影响蛋糕的质量。
二、电饭煲蛋糕做法
第一步：将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，分离时确保分离干净，并且两个碗中也不能有水或者油。
第二步：在蛋黄中加入一勺油、三勺纯牛奶，搅拌均匀，再加入两勺面粉，继续搅拌成糊状。
第三部：在蛋清中滴入两三滴白醋去腥，然后加入半勺白糖打发；出泡沫之后再加入半勺白糖，继续打发；当蛋白液呈少泡不成型的状态后，再加入半勺白糖，打发成型，最后就和奶盖差不多，能拉出稳定的形状即可。
第四部：将打发好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄中，搅拌时注意用铲子翻匀。
第五步：电饭煲预热。直接按下电饭煲的煮饭按钮，等他自动跳起即可。
第六步：电饭锅内胆刷油，将翻匀的面糊倒入锅中，震几下内胆震出气泡，再放入锅中按下煮饭键，大约40分钟后即可出锅。
第七部：出锅，倒扣装盘，摆上水果即可拍照发朋友圈了。
三、电饭煲蒸蛋糕的注意事项
1、蛋清一定要打发，必须要保证无水无油，搜手动打发或者打蛋器都行，但是一定要打至发泡状态，能定型。
2、做出来的蛋糕变成蛋饼。这是牛奶放多的原因，牛奶可适当减少。
3、电饭煲内胆刷油时，底部可以稍微多刷点，另外一定要预热！
5、如果做出来发现都很好，但是蛋糕底部容易糊掉，可能是你的电饭煲的原因。
电饭煲蒸蛋糕的家常做法2
电饭煲自制蛋糕
食材准备
奶粉70克，面粉50克，鸡蛋4个，食盐适量，调和油适量，元贞糖适量。
方法步骤
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离待用；
2、蛋清中加入少许盐和适量糖打浓稠，继续加糖打至能挂在打蛋器上；
3、蛋黄中加入牛奶，放入白糖和面粉调匀，然后分两次加入打好的蛋清，翻拌均匀；
4、将电饭煲预热一下，然后刷上一层植物油，倒入蛋糕糊，煮饭键待其自动跳；
5、然后盖上湿毛巾，焖上20分钟即可。
小贴士
想要蛋糕做得很蓬松，就可以再加一些酵母粉。
D. 怎样做宝宝小蛋糕好吃
宝宝辅食迷你小蛋糕的做法低筋面粉35克鸡蛋2个橄榄油16克配方奶18克白砂糖10克柠檬汁2滴1准备食材2蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里3蛋黄植物油配方奶可以换成母乳或者水。
1准备鸡蛋五个，面粉三汤勺，婴儿奶粉100毫升，玉米粉一汤勺，糖两汤勺2把鸡蛋和蛋黄分开，放在两只干净的碗里面3把鸡蛋黄弄散，然后加入婴儿奶粉，面粉和玉米粉，然后一起搅拌成浆，放在一个碗里面4在蛋白里面。
蒸蛋糕 我们准备的食材有鸡蛋1个普通面粉40克白糖30克白醋1滴我们首先把鸡蛋打散，加入白糖，白醋一滴，打至2到3倍，加入过筛的面粉，用电饭锅铲自上而下的翻版均匀，倒入抹过油的模具中，上面撒上葡萄干或者是红。
杏仁核桃红枣适量炼乳30g 白糖2勺 简单易学的宝宝蛋糕的做法步骤 1 分离好的蛋黄打散，加入面粉鲜奶和炼乳加炼乳奶香味更浓，不喜欢的可以不加调成没有颗粒的糊状备用2 蛋白放入无水无油的容器，加两滴柠。
儿童小蛋糕的做法步骤 1 找两个无水无油的容器，把蛋清和蛋黄分开放置2 先用打蛋器打两下蛋清，起泡后加蜂蜜两勺，在把蛋清打到能把他提起来不掉落就可以了 3 蛋黄里面加蜂蜜不想太甜的话就少加点，纯牛奶。
1准备两个打蛋盆一个可以加热油的小锅子，两个盆一个准备装蛋清液，另一个准备装蛋黄液按下面比例分离蛋清蛋黄蛋清液4个蛋清蛋清液，蛋黄液1个全蛋+4个蛋黄2锅中倒入油并加热，不用把油烧开，感觉到热就。
提示戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作二彩虹生日蛋糕 用料 蛋面糊 打蛋白 搅拌蛋白和面糊 均匀的样子 烤制 水果 准备戚风分层，水果切粒 抹奶油 夹水果 冰箱里的样子 制作完成 暖暖的样子 小天使。
材料南瓜200克面粉40克鸡蛋2个白糖45克 做法1南瓜切成块，放在微波炉转熟然后过滤200克 2蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒 3南瓜泥加入两。
小蛋糕的做法 三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里 蛋白打至粗泡 一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡 蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀 把23中打好的蛋白13加入蛋黄糊里，切拌均匀后一起到会蛋黄。
步骤一蛋黄蛋白分离出来，鸡蛋黄和食用油放入牛奶中，拌和至无脂肪粒后，放入小麦面粉与quotz“字型拌和成面糊两个鸡蛋，一把面，用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕 步骤二鸡蛋清放入没有水全无油的碗中，放入白米醋3滴。
蛋糕是很多人无法拒绝的美食，在婴儿可以添加辅食的时候，也有家长会给他们选择因此婴儿体质与大人不同，因此也需要特殊做法，那么婴儿辅食蛋糕的做法是怎样的一起来了解下1 首先准备两个容器，必须是无油无水的容器。
牛奶15g 玉米油10g 宝宝最爱的小蛋糕的做法步骤 1 温水打分全蛋，加入糖和蜂蜜，能打出8字，不容易消失2 分两次筛入低粉，切拌匀，沿着刮刀加入牛奶和玉米油，拌匀3 挤入磨具，这个量可以做6个普通蛋糕，小。
宝宝蛋糕的做法 将鸡蛋的蛋黄，蛋清分离蛋黄里加上母乳或奶粉用水稀释后，用打蛋器充分搅拌，直至融合 低粉过筛后放入蛋黄糊里，搅拌均匀 蛋白打发因为没有添加任何东西，所以不能打出直角，也没有什么纹路，只能。
先声明，给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素，香精，甜蜜素蛋糕房的面点很难避免完全不加的，泡打粉容易造成孩子微量元素的流失，香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食用添加剂，化学合成的，对孩子没有好处甜蜜素就是。
不容易消失5筛入低筋面粉6用刮刀翻拌均匀7烤箱170度预热，在六连模具中放入软纸杯8倒入翻拌好的面糊至纸杯的八九分满9放入三层烤箱的最下层10170度上下火烤制20分钟左右，蛋糕上色即可。
1配方鸡蛋4个，糖20克蛋黄，水牛奶45克，油35克，低粉100克，糖40克蛋清，纸杯20个，小蛋糕模具2蛋清，蛋黄分离在两个干净无水的盆里，将分离好的蛋清放于冰箱冷冻320克糖，水牛奶。
用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 60g 白砂糖 50g 宝宝蒸蛋糕的做法 将蛋清与蛋黄分开 将蛋黄内加入13的白砂糖并打散 将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散 将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一。
4取13蛋白霜进蛋黄糊里拌匀从外向内翻一下，在把混合好的糊倒回剩余的蛋白霜中同样手法混合，不要过分搅拌，防止消泡，这个纸杯蛋糕口感细腻正是因为蛋白霜里细腻的小泡泡5烤箱预热，150度烤40分钟即可。
E. 新手小白怎样做蒸蛋糕才会好看好吃，材料比例是多少
将鸡蛋打好，放入白糖和低筋粉，将其搅拌均匀，然后加热电饭锅抹一层油，将搅拌好的鸡蛋糊倒入锅中，按到蛋糕的模式就可以了；糖比鸡蛋是1:1，面粉比鸡蛋是1:1，水和鸡蛋是4:3。
F. 宝宝蛋糕的做法
糕点是每个孩子都爱吃的零食，今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单，随手取一些用料，搭配孩子喜欢的食材，看一遍就能学会，无论您是用烤箱、微波炉，家里用的电饭煲、蒸锅都可以做哦，快点学起来吧！
一、南瓜蒸蛋糕
材料：
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克
做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入两个蛋黄
4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点
7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来
二、玉米面发糕
材料：
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟
三、糯米糕
材料：
糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克
做法：
1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状
3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可
四、红枣糕
材料：
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
五、黑米糕
材料：
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小苏打2g、糖50g、水适量
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
六、豆沙松糕
材料：
糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙馅 (适量)
做法：
1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀
2、分次加入清水，搅拌均匀
3、用手把粉粉搓成松散的粉粒
4、将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉
5、取一半糕粉平铺到模具里
6、开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。将豆沙馅平铺到上面
7、再用另外一半糕粉盖住豆沙馅，轻轻的刮平，要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用
七、椰汁雪花糕
材料：
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖
做法：
1、玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅
2、熬成稠稠的糊状即可
3、倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品
4、切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
八、港式马拉糕
材料：
牛奶 鸡蛋 泡打粉 白糖 猪油(板油)
做法：
1、室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）
2、加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）
3、加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
4、容器壁抹油
5、把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟
6、静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用
九、松子糕
材料：
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法：
1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）
2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉
3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了
十、桂花松糕
材料：
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克
做法：
1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状
2、将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛
3、模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布，上锅蒸30分钟左右，手指按上去没有干粉即可熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。