A. 蛋糕胚烤箱多少温度和时间
蛋糕的烤箱温度和时间取决于不同的蛋糕配方和大小。一般来说，常见的蛋糕胚的烤箱温度是180-190摄氏度，时间约为25-30分钟。
但是，具体的温度和时间还是要根据你使用的食谱来确定。最好参考所用配方中的烤箱温度和时间建议，因为不同的配方可能会有所不同。
另外，为了确保蛋糕烤得均匀，可以在烘烤过程中注意观察蛋糕的颜色，如果表面呈现金黄色，并用牙签插入蛋糕中心，牙签取出时没有粘附物，则表示蛋糕已烤熟。在取出烤箱后，将蛋糕从烤模中取出平放在冷却架上，待其完全冷却后可以进行装饰或切割。
B. 做生日蛋糕火考面火然少下火多少
如果你说的是蛋糕胚子的话。有两种方案：
1用面火190底火170烘烤至12~15分钟上微黄色后降为170~150后烘烤25~30分钟。
2用面火170底火150直接烘烤35~40分钟。
建议用第二种方案，方便且颜色和烘烤效果较为理想。
希望能帮到你，如果觉得好的话记得采纳我哦！么么哒！
C. 蛋糕抹面多长时间能学会
蛋糕抹面是一门技巧性很强的技术，最好是去专业的学校跟着老师进行学习，看老师的手法和操作技巧，然后自己一步步去实操练习，根据个人的学习能力不同，每个人的学习时间也不一样，最好来学校实地和老师沟通下!
D. 烤箱蛋糕考多久时间 用烤箱烤蛋糕需要多长时间
1、蛋糕的种类
不同的蛋糕类型，需要不同的烤制时间。比如，轻松松饼可以在短短的20到30分钟内烤制完成，而果仁蛋糕需要45分钟到1小时的时间才能完全烤熟。因此，在烤制前，需要确认蛋糕所属的类型，以确定合适的烤制时间。
同时，不同的蛋糕形状也会影响烤制时间。表面面积小的蛋糕更容易在烤制过程中熟透和烤香。相比之下，较厚和较大型的蛋糕需要更长的烤制时间，以确保中心部分充分熟透。
2、烤箱温度和调节
烤箱温度和调节对蛋糕烤制时间至关重要。烤箱温度高了容易导致蛋糕表面烤焦而内部还没完全烤熟；而烤箱温度低了则烤出来的蛋糕比较潮湿。在进行烤制前，需要确认烤箱温度并预热烤箱，以保证均匀的热量分布。
如果蛋糕查看时表面已经烤焦但内部尚未达到理想状态，建议在烤箱降温到155-160℃，再将蛋糕继续烤制，可以避免蛋糕出现表面烤焦的情况。
3、蛋糕的大小和材料
蛋糕的大小和材料也会影响烤制时间。较大的蛋糕需要更长时间的烤制，以保证蛋糕中心充分熟透。而有些材料比如巧克力、干水果等，会加速蛋糕的烤制速度，需要根据具体情况合理增加或减少烤制时间。
4、烤制过程中的观察和调整
烘焙高手都知道，烤制蛋糕的关键是观察和调整。在烤制过程中，有可能出现表面和底部烤焦，但蛋糕中心还没完全烤熟的情况，这时候需要根据具体情况进行调整。
具体操作方式，首先遮盖一层锡纸或烤纸，减缓烤箱内的热传递速度，避免蛋糕焦糊。另外，可以借助温度计或棒子等工具刺入蛋糕中心，确认蛋糕中心是否熟透，需要多长时间才能达到理想状态。
E. 十二寸蛋糕胚要考多长时间
预热10分钟 180度烤60分钟就可以了
F. 蛋糕，甜品，点心，烤多久呢
烘焙基础知识
增加时长纤链，相毁颂孙应降低温度；增加温度，相应减少时长。总的来说：160度一170度，是比较通用的温度，具体参数，按照自家烤箱的“脾气”而定哦！尽量在旁边观察一下状态，及时调整。
以下的温度都是指烤箱上下火的温度哦。
戚风蛋糕胚：
4寸：150度，30分钟。
6寸：150度，40分钟。
8寸：150度，50-60分钟。
10寸：150度，60-70分钟。
蛋糕卷：170度，25分钟左右。
纸杯蛋糕：130度，30分钟，转150度，10分钟。
玛德琳：190度，12分钟。
费南雪：180度，15分钟。
磅蛋糕：180度，40分钟。
布朗尼：180度，20分钟。
爆浆蛋糕：160度50分钟。
巴斯克蛋糕：上下火220度，烘烤20-25分钟，放入冰箱冷藏4小时。
奶酪包：170度，25分钟。
轻芝士蛋糕：150度，60分钟（用水浴法)，冰箱冷藏2小时。
舒樱喊芙蕾：150度，20分钟。
泡芙：190度，15分钟，再转170度，20分钟。
肉松小贝：150度，30分钟。
麻薯：170度30分钟。
蛋黄酥：180度，30分钟。
司康：180度，20分钟。
蛋挞：200度，25分钟，看上色情况。
蔓越莓饼干：170度，20分钟。
菠萝包：180度，20分钟。
曲奇饼干：170度，20分钟。
蝴蝶酥：180度，12分钟，翻面再烤10分钟。
桃酥：170-180度，20分钟。
凤梨酥：170度，15分钟，翻面再烤10分钟。
榴莲酥：200度15分钟。
马卡龙：160度，15分钟。
糯米船：150度，18-20分钟。
广式月饼：180度，烤5分钟定型，表面刷。
蛋液，180度，15分钟。
焦糖布丁杯：200度15分钟，表面撒白。
糖，烤15分钟（水浴法）。
全麦吐司：160度，40分钟。
甜甜圈：160度，18分钟。
提示：所写温度和时间是参考，具体参数，请按照自家烤箱的“脾气”而调整哦。
G. 14寸戚风蛋糕胚考多长时间
14寸的话，烤的时间可能得40分钟左右。刚开始的时候温度调高一点。等中间的时候可以调整一下温度。