A. 求蛋糕八层架子的安装方法
蛋糕支架在购买时包括螺丝钉、支柱以及铝合金板,把铝合金板从最底层按照由大到小的顺序依次组装起来就可以了。
B. 双层架子千层蛋糕怎么制做
1.准备戚风蛋糕胚(10寸8寸各一个)
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4.准备水果(石榴,番茄仔,杨桃),奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉(砂糖也可以),一次不要加太多。
6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.我抹奶油的工具,均匀的抹平,抹的时候不停的转动糖果盘,这样很好抹平的。
11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12.大概挤出你心目中的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花,
16.在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶。
17.完成
C. 蛋糕架子怎么组装
有蛋糕支架买,蛋糕是在单个的支架上一个一个做好,在组装起来的。
D. 蛋糕店用的多层蛋糕架怎样组装
蛋糕架是一层一层往上架的。最上边那个螺母是可以取下来的。一般是蛋糕做好后放在最上边的托架上,然后再做边缘的装饰。
步骤:
1、取出最底下的架子,最大的一个圆盘架。
2、将圆柱小支架插在圆盘中的小孔之中,拧紧。
3、放上底层的蛋糕。
4、放上第二层圆盘,取螺母将第二层圆盘与底层圆柱小支架固定并锁紧。
5、在第二层圆盘上放上圆柱小支架,拧紧后,放上蛋糕。
6、重复上述步骤直至最后一个支架。然后,装饰蛋糕的边缘,这样多层蛋糕就完成了。
提示:蛋糕的中心最好提前挖一个孔,这样不会影响蛋糕造型。