⑴ 简单易学的蛋糕粉制作法
要做一块美味的蛋糕，总是让人感到难以想象。但实际上，只要掌握了一些基本操作，每个人都可以在家里轻松地制作出蛋糕。在这里，我们来介绍一种非常简单的方法——蛋糕粉做蛋糕。
准备工作：
1. 蛋糕粉一袋，约为500克。
2. 牛奶250毫升。
3. 白糖100克。
4. 鸡蛋3个。
5. 植物油50毫升。
步骤：
1.先将三个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入100克白糖，继续搅拌。
3. 加入50毫升植物油，再次搅拌。
4. 加入250毫升牛奶，继续用打蛋器或筷子搅拌均匀。
5. 慢慢加入500克蛋糕粉，分别用打蛋器和刮板来搅拌，直到没有干粉为止。预热烤箱至170度。
6. 将蛋糕糊倒入烤盘内，抚平表面。放入170度的烤箱中，大约需要45分钟的时间，或者等到牙签插入蛋糕中心后取出干净即可。
7. 将蛋糕冷却后即可切片享用。
小贴士：
1. 在加入蛋糕粉时，可以多次加入，以保证它能与其他材料充分混合均匀。
2. 在烤制前，可以在蛋糕上撒一些杏仁片、水果丁或巧克力碎片，增加风味。
3. 当蛋糕糊有些干燥时，可以适当加入一些水或牛奶，但不要过多。
4. 如果你喜欢吃芝士口味的蛋糕，可以在最后加入100克芝士，制作出美味的芝士蛋糕。
现在你已经学会了制作蛋糕的方法。无论是为生日聚会还是晚餐做甜品，这个方子都非常实用。尝试一下吧！
⑵ 自己在家如何做蛋糕
自己在家做蛋糕的步骤：
一、准备材料
1. 原料：鸡蛋、白糖、低筋面粉或普通面粉、黄油或植物油。辅助材料如巧克力碎片、水果丁等。
2. 工具：电动搅拌器、烤箱、大碗、蛋糕模具、筛网等。
二、制作蛋糕糊
1. 将鸡蛋打入大碗中，加入白糖，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀，形成蛋液糊。
2. 慢慢筛入面粉，边筛入边搅拌，确保面糊均匀无颗粒。
3. 倒入已融化的黄油或植物油，继续搅拌均匀。
4. 根据个人喜好，加入巧克力碎片、水果丁等，轻柔拌匀。
三、烘烤
1. 将蛋糕糊倒入已准备好的蛋糕模具中。
2. 烤箱预热至指定温度。
3. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，按照预计时间进行烘烤。一般蛋糕烘烤时间为30-45分钟。
4. 烘烤过程中可多次检查，用牙签插入蛋糕中心，若拔出的牙签干净，则表示蛋糕已烤好。
四、冷却与装饰
1. 取出蛋糕，放在烤网上进行冷却。
2. 完全冷却后，可涂抹奶油、果酱进行装饰，撒上糖粉增添口感。也可根据个人喜好进行创意装饰。
制作蛋糕并不复杂，只要有材料、工具，按照步骤操作，一般都能成功制作美味的蛋糕。多加练习，可以探索出更多口味和装饰方式，让蛋糕更加独特和美味。此外，注意安全使用电器，确保烘焙过程顺利愉快。
⑶ 如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕
想要在家里制作蛋糕却缺乏烤箱吗？这篇教程会教你如何用电饭煲制作戚风蛋糕，且不使用低筋面粉。通过简单步骤，你也能轻松做出松软香甜的蛋糕。
首先，准备好所需的食材，将鸡蛋放在常温下，将富强粉和玉米淀粉混合均匀。
接着，将蛋黄分离出来，放入一个大碗中。然后用打蛋器将蛋黄打散，加入15克糖，持续搅拌直至糖完全融化。
之后，加入45克玉米油，继续搅拌均匀。紧接着，加入45克牛奶，再次搅拌至混合均匀。
将混合好的面粉筛入蛋黄液中，轻轻搅拌，直至没有颗粒状，确保面糊细腻。
制作完成后，将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震动电饭煲，排出可能存在的气泡，使面糊表面平整。
盖上电饭煲盖子，选择煮饭模式进行加热，当电饭煲跳到保温状态时，蛋糕也已经烤好。
待蛋糕冷却后，即可脱模，一块松软香甜的电饭煲戚风蛋糕就完成了。尝试一下吧，你会发现用电饭煲制作蛋糕其实非常简单。