⑴ 西瓜蛋糕的做法步骤图，西瓜蛋糕怎么做好吃
用料
6寸红曲粉戚风（西瓜瓤）
鸡蛋 3只
蛋白用白砂糖 45g
蛋黄用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油（无味油） 30g
低粉 45g
红曲粉 8g
盐 1g
柠檬汁 数滴
西瓜皮蛋糕
鸡蛋 2只
白砂糖（蛋白用） 20g
白砂糖（蛋黄用） 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g（酌情添加）
自制锡纸烤盘一个 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。西瓜蛋糕的做法 步骤1
在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥，分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。西瓜蛋糕的做法 步骤2
加牛奶加盐搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤3
加植物油搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤4
搅拌好的样子西瓜蛋糕的做法 步骤5
筛入低粉西瓜蛋糕的做法 步骤6
Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤7
筛入红曲粉，同样Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤8
六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆，然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步骤9
预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。西瓜蛋糕的做法 步骤10
再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。西瓜蛋糕的做法 步骤11
倒入模具，震出大气泡西瓜蛋糕的做法 步骤12
130度中下层20分钟，然后再150度20～30分钟，依据自家烤箱脾气调整。西瓜蛋糕的做法 步骤13
出炉后先震出热气，然后倒扣冷却，托模后撕掉油纸。西瓜瓤就做好啦。均匀分三层后备用。西瓜蛋糕的做法 步骤14
家里没有小烤盘，所以就用锡纸做了一个16*20cm的。然后再放在大烤盘里使用。西瓜蛋糕的做法 步骤15
西瓜皮蛋糕做法与戚风蛋糕卷雷同，这里不再赘述。然后取一部分蛋糕糊加入抹茶粉调制深绿色，放入裱花袋在烤盘里挤出花纹。170度中层烤2分钟，表面凝固即可。
⑵ 不用奶油做蛋糕,用西瓜
西瓜蛋糕
红曲戚风材料：蛋黄50g，牛奶40g，色拉油20g，低筋面粉40g
红曲粉5g，蛋白100g，砂糖10+20g
蛋糕片材料：蛋黄50g，牛奶40g，色拉油20g，低筋面粉40g
绿色素几滴，蛋白100g，砂糖10+20g
组装：淡奶油100g，白糖10g，巧克力豆少许
红曲戚风步骤：
1、提前把戚风材料准备好备用。
2、牛奶、色拉油，细砂糖搅拌到糖溶化即可。
3、蛋黄加入搅拌均匀。
4、低粉和红曲粉过筛加入，翻拌至顺滑无颗粒。
5、25克细砂糖加入蛋白，用电动打蛋器打发到湿性发泡状态。
6、取一部分打发好的蛋白跟蛋黄糊混合，切拌均匀。
7、切拌均匀的面糊全部倒入蛋白里，翻拌至顺滑面糊。
8、倒入模具中，震两下
9、烤箱提前预热，上火180，下火160，烘烤30分钟。
10、出炉后，倒扣放凉。平均切成3片备用。
蛋糕片步骤：
11、提前把蛋糕片材料准备好备用。
12、牛奶、色拉油，细砂糖，搅拌到糖溶化即可。
13、蛋黄加入搅拌均匀。
14、加入过筛的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
15、取三分之一打发好的蛋白跟蛋黄糊混合，切拌均匀。
16、切拌均匀的面糊全部倒入蛋白里，翻拌至顺滑面糊。
17、取一部分面糊出来，加入几滴绿色色素，调成深绿色。
18、把剩下的面糊，加入2滴绿色色素，调成浅绿色。
19、把深绿色的面糊，装进裱花袋。烤盘垫上油纸，挤上
西瓜纹路。
20、再把浅绿色的面糊，装进裱花袋，均匀的挤在西瓜纹路上，用软刮抹平。
21、烤箱提前预热，上火180，下火160，烘烤15分钟。
22、出炉后放凉，栽成合适的西瓜围边。
组装：
23、白糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发到干性发泡。
24、取一块红曲戚风蛋糕胚，抹上一层淡奶油。
25、如此类推，最后把蛋糕边也抹上一层奶油。
26、把西瓜蛋糕胚围上边，上面放上巧克力豆。
再切开食用
⑶ 怎么做西瓜蛋糕呢
材料
喜爱吃ㄉ水果依个人喜好准备适量长椭圆的西瓜1颗樱桃适量葡萄适量草莓适量牙签1包冰淇淋勺1支
做法
step11
将长椭圆的西瓜洗干净
step22
将西瓜前后切开 如照片.step33
中间已切开好ㄉ大块西瓜.用刀将周圆上到下沿边缘切圈.
step44
用刀切挖出来.
step55
西瓜拿出.作为蛋糕身.
step66
用饼干压模 .将西瓜前后多ㄉ2块. 切片压出喜爱ㄉ形状.
step77
压好的西瓜形状.用牙签穿串作西瓜蛋糕身点缀装饰用.
step88
再装饰些相关西瓜应景装饰.就完成夏天凉快低糖的蛋糕了!!
⑷ 西瓜蛋糕西瓜拼盘怎么做好吃
创意西瓜蛋糕西瓜拼盘
9
西瓜蛋糕完胜！它不仅美味而且还能解暑呢
⑸ 西瓜形状的蛋糕应该怎样做
制作一个西瓜形状的蛋糕需要一些创意和技巧。以下是一个基本的步骤指南，帮助你制作出逼真的西瓜蛋糕：
材料准备：
基础蛋糕配方（可以选择海绵蛋糕或戚风蛋糕）
绿色食用色素
红色食用色素
黑色食用色素或巧克力酱
奶油霜（白色和绿色）
糖粉
西瓜籽装饰（可以使用糖果或巧克力豆）
蛋糕模具（圆形或椭圆形）
烘焙纸
抹刀和刮板
剪刀（用于修剪蛋糕边缘）
蛋糕制作步骤：
1. 蛋糕烘焙
按照你的蛋糕配方准备好蛋糕糊，将其分成两部分。
在一部分蛋糕糊中加入绿色食用色素，另一部分保持原色或加入红色食用色素，以模仿西瓜的皮和瓤。
将蛋糕糊倒入两个蛋糕模具中，放入预热至适当温度的烤箱中烘烤。
烤好后，让蛋糕冷却并脱模。
2. 蛋糕修剪
使用剪刀或刀子修剪蛋糕的边缘，使其更接近西瓜的形状。
将红色蛋糕修剪成西瓜瓤的形状，通常是三角形或扇形。
将绿色蛋糕修剪成西瓜皮的形状，确保它比红色部分稍大，以便包裹住红色蛋糕。
3. 奶油霜准备
准备白色奶油霜，可以加入一些绿色食用色素来制作西瓜皮的颜色。
如果需要，也可以准备一些额外的绿色奶油霜用于装饰西瓜籽。
4. 蛋糕组装
将绿色奶油霜均匀涂抹在绿色蛋糕上，模仿西瓜皮的外观。
将红色蛋糕放在绿色蛋糕上，确保两者紧密结合。
使用白色奶油霜覆盖红色蛋糕的部分表面，模仿西瓜切开后的样子。
用黑色食用色素或巧克力酱在蛋糕表面画上西瓜籽的形状。
5. 细节装饰
使用绿色奶油霜制作小的西瓜籽，并将其放置在白色奶油霜上。
如果愿意，还可以撒上一些糖粉来模仿西瓜表面的水珠。
最后，可以在蛋糕周围添加一些绿叶装饰，以增加真实感。
6. 最后步骤
将蛋糕放在适当的展示盘上，并在室温下放置一段时间，让奶油霜稍微硬化。
在切蛋糕之前，可以用冷藏的方式让蛋糕更加稳固。
完成以上步骤后，你就可以得到一个逼真的西瓜形状蛋糕。记得在制作过程中发挥创意，调整颜色和装饰，使蛋糕看起来更加生动和诱人。
⑹ 彩虹西瓜蛋糕怎么做好吃
切西瓜1
将西瓜切割成适当的大小，切面尽量平整，以便后续操作。
切西瓜2
继续将西瓜切成更小的块，以便更容易地在表面涂抹奶油。
用厨房纸巾吸水
使用厨房纸巾轻轻吸去西瓜表面的水分，避免过多的水分影响奶油的粘性，确保奶油可以均匀地涂抹在西瓜表面。
放冰箱雪藏
将处理好的西瓜放入冰箱中冷藏，等待至少半小时，让西瓜表面自然结皮，这样可以更好地吸附奶油，形成美观的外观。
淡奶油加入糖粉打发
将淡奶油与适量糖粉混合，使用电动打蛋器高速打发至奶油形成稳定的纹路，不易消失的状态。
准备上奶油
将打发好的奶油准备好，为下一步涂抹工作做准备。
抹奶油
开始涂抹奶油，将西瓜完全包裹在奶油之中。这一步是发挥创意的关键，你可以根据个人喜好，创造出独特的外观和造型。
伪装与装饰
尽情发挥你的想象力和创造力，用奶油创造出各种形状和图案，让彩虹西瓜蛋糕不仅美味，而且视觉效果出众，令人赏心悦目。
⑺ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克（7-8个左右）
柠檬汁 少许
玫瑰奶油（会有剩，太少不好打发）
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。（这一步也可以没有，有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美，但是没有的话也可以，不会差很多）
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话，180度烤5分钟。也可以不烤，烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油，建议2天吃完，不吃的时候随时放冰箱。
⑻ 用西瓜来做蛋糕怎么做
材料
西瓜半粒左右草莓2杯葡萄2杯开心果15克淡奶油300克特浓奶油300克玫瑰精11/2茶匙鸡蛋(只要蛋白)7粒细白砂糖150克杏仁粉200克
做法
- 3
把 奶油 部分的材料倒在一起,然后开始搅拌. 切记要保持一样的熟度来搅拌从开始到结尾,而且圈圈要向着同一个方向转, 把奶油打至creamy状即可停下来. 准备一个盘子, 先放上第一片蛋糕, 搽一层厚厚的奶油, 铺上一层葡萄,再铺上西瓜片. 铺一整片平平的, 尽量不要留空位. 涂上第二层奶油在西瓜上, 就可以铺上第二层蛋糕了. 涂上最后一层奶油, 这一层奶油不需要太厚, 然后就可以铺上剩下的草莓, 葡萄, 还有开心果碎. 有玫瑰花瓣的话也可以铺上喔.
⑼ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
制作草莓西瓜蛋糕，首先准备杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋面粉40克，糖70克，蛋白235克（约7-8个），少许柠檬汁。将杏仁粉与低筋面粉混合过筛，与糖一同筛入蛋白中，搅拌均匀后，加入柠檬汁，继续搅拌至均匀。
接下来制作玫瑰奶油：准备200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精华或玫瑰露。将淡奶油与糖混合，加入玫瑰精华或玫瑰露，打发至硬性发泡。
制作夹层时，选用适量新鲜西瓜切片备用。草莓和开心果则用于装饰蛋糕顶部。先制作蛋糕体，将混合好的材料倒入烤模，放入预热至150度的烤箱，烘烤约25分钟。烤好后取出放凉，再进行夹层组装。
将蛋糕体从中间切开，形成两片，每片上涂抹一层打发好的玫瑰奶油，然后铺上切好的西瓜片，再覆盖另一片蛋糕，涂抹剩余的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小时。
蛋糕冷却后，取出脱模，装饰顶部。将切好的草莓与开心果均匀撒在蛋糕表面，最后淋上适量草莓酱，草莓西瓜蛋糕就完成了。
这款草莓西瓜蛋糕不仅色彩诱人，口感更是层次分明，甜而不腻，非常适合拍照分享。无论是作为生日蛋糕还是节日甜品，都是不错的选择。
制作过程中，注意各步骤的细节，如搅拌均匀、控制好烤箱温度、打发奶油的硬度等，能够让你制作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
尝试动手制作这款蛋糕，享受烘焙的乐趣，同时也能为家人或朋友带来惊喜。