① 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的
烤箱做蛋糕的材料
鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克
烤箱做蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6、将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
② 烤箱怎么做蛋糕才既简单又好吃
1、盆中擦干水分晾干，打入四颗鸡蛋，倒入100g白糖。
2、用打蛋器打发，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。
3、100g低筋面粉过筛，分三次加入蛋液中，搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。
4、蛋糕磨具刷油，倒入准备好的蛋液，七八分满即可。
5、把磨具在桌子上轻轻震动几下，赶出里面的气泡。
6、磨具放入烤箱中烤制，烤制时间根据烤箱和磨具大小而定。
7、之后把烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后脱模装盘。
③ 如何用家用烤箱做好吃的蛋糕
使用家用烤箱制作美味蛋糕的步骤如下：
首先准备好所需材料：鸡蛋240克，白糖102克，低筋面粉102克，蛋糕速发油10克，水56克（可替换为牛奶和水各半），油40克。接着，将鸡蛋、白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，先用快速搅打2-3分钟使蛋和糖融合，再改为快速搅打，此时蛋液和速发油开始发泡，蛋液体积膨胀。用手指挑起蛋泡，若蛋泡表面光滑、呈尖状，即可停止搅打。
接下来，将面粉分次加入搅打器中，用手动搅打器轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌。最后，加入色拉油，再次搅拌至油液完全融合。将混合好的面糊倒入烤盘，抹平表面。
预热烤箱至上火180度和下火180度，如果追求更深的颜色，可适当提高上火温度。将蛋糕放入烤箱，烘烤8-10分钟。
通过以下方式判断蛋糕是否成熟：取出蛋糕，用手掌轻轻按压表面，如有“吱吱”声，或用牙签插入蛋糕中央，拔出后牙签干燥则表示蛋糕已熟。
④ 简单蛋糕如何用烤箱做
1、鸡蛋两三个，分别将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄打散，加入一些牛奶、白砂糖和玉米胚芽油，再次均匀打开。
2、面粉用细筛子筛一下，然后放进蛋黄液中，并且将其搅拌均匀
3、鸡蛋清用打蛋器打散，打到能把筷子很好的站立起来为止，然后倒进鸡蛋黄中，用上下的方式拌匀。
4、将鸡蛋糊糊倒进蛋糕模具里，模具提前用刷子刷一层油，放进烤箱里预定下时间和温度，时间到了拿出来就可以，注意别烫着手。