1. 一个休闲牧场三明治蛋糕爽蓝莓味多少克
50克
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 40克
砂糖 40克
牛奶(可用水代替) 40ml
玉米油 40ml
蛋糕三明治的做法
蛋白与蛋黄分离
然后切块，造形，可抹奶油或酱料，根据自己口味加入适量就好！
2. 渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
蛋糕片材料：
鸡蛋（带壳60克）4个、玉米油40克、水40克、低粉50克、细砂糖30克。
蛋糕片做法：
1、水油混合用蛋抽搅拌乳化、筛入低粉搅拌、筛入蛋黄搅拌，做成细腻的蛋黄糊。
2、蛋清打发至鱼眼发泡，分两次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
3、先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌，最后全部混合。
4、28*28金盘提前铺好油布，倒入蛋糊，晃动均匀。
5、烤箱提前预热上火155度下火145度，中层烤25分钟，降低下火有利于出毛巾面，正面最好不要上色太重。
6、出炉后表面盖一张油纸，借助晾架翻面。
7、放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。
8、修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。
紫薯芋泥馅材料：
荔浦芋头120克、紫薯大约60克、淡奶油120克、细砂糖10克。
紫薯芋泥馅做法：
1、荔浦芋头、紫薯切片蒸20分钟，可以多蒸一些。
2、芋头、紫薯趁热分别用擀面杖压成泥，芋头再用刮刀压一下，如果有大颗粒可以挑出，大致压成泥就可以了。
3、放凉后再与淡奶油混合，先打发纯芋泥的，混合淡奶油120克、芋泥120克、糖，用电动打蛋器很快就可以打发成不流动状态，取出1/3就是白色的夹馅。
4、剩下2/3加入约40克紫薯泥，用刮刀搅拌即可，取出1/2淡紫色夹馅。
5、剩余的再加入紫薯调整成深紫色，可以稍微再加点淡奶油，这里没加所以偏干，不好涂抹。
3. 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
4. 夹心三文治的做法，夹心三文治怎么做好吃，夹心
食材与明细
低筋面粉60克
鸡蛋1个
细砂糖40克
黄油60克
泡打粉1.25ml
盐1.25ml
果酱2勺
难度简单
时间廿分钟
口味甜味
工艺烤
夹心果酱三明治蛋糕的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
黄油软化，用打蛋器稍稍打发。加入细砂糖和盐，继续打发只颜色发白体积膨大。
3.
鸡蛋分三次加入。用打蛋器搅打均匀。
4.
筛入低筋面粉和泡打粉。
5.
用刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊。
6.
用锡纸折方模，倒入蛋糕糊，稍稍抹平。烤箱预热，中层上下火160度，烤约20分钟。
7.
烤的有的过…
8.
切快，中间夹果酱！好了，有点厚实！
5. 求三角插蛋糕的图解和做法
是巧克力三角蛋糕吗？
配料：细砂糖40克，鸡蛋50克(1个)，黄油60克，低筋面粉60克，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺。果酱适量 烘焙：烤箱中层，上下火，160度，约20分钟(供参考，根据自家烤箱实际情况调整) 制作过程： 1、黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。注意黄油必须是软化的状态，千万不要把黄油溶化成液态。 2、将细砂糖和盐加入至黄油中。 3、继续用打蛋器打发至颜色略发白，体积膨大。 4、将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次。 5、鸡蛋与黄油完全融合后，应该是细腻光滑的糊状物。 6、低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。 7、用橡皮刮刀把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊。 8、将蛋糕糊倒入自制建议锡纸方模（制作方法见后）中。 9、稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可。 10、烤好后取出，撕去锡纸，稍微冷却后，将蛋糕切去边角，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了。 1、将鸡蛋液加入黄油的时候，一定要分三次以上加入，否则黄油与鸡蛋不易乳化，会发生蛋油分离的现象。 2、蛋糕糊倒入模具后，稍稍抹平即可，烤的过程中，黄油受热溶化，蛋糕会自动变得平整(即使最后有些不平整也无所谓哈)。 3、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
6. 山药泥三明治蛋糕
山药泥三明治蛋糕的做法如下图：
山药泥三明治蛋糕
食材：
可没脊可蛋糕：鸡蛋5个，玉米油40克，热水或牛奶60克，可可粉10克，低粉50克、细砂糖50克
山药泥：熟铁棍销举山药200克，淡奶油80克，糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量
厨具：家用厨师机、搅拌杯配件
做法：
可可粉用热水化开，加入玉米油搅拌乳化，分别加入低粉和蛋黄，搅拌均匀。
蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖，发白后加入剩余糖，至出现纹路转低速整理大气泡并打发至湿性发泡。
先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入亏察碧烤盘，150度中层烤27分钟。
烤蛋糕的时候来做山药泥，将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口，加入蒸熟的山药（热的）、淡奶油和糖混合，搅拌至细腻，取出一半，另一半加入少量紫薯泥搅拌，做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用。
蛋糕烤好后取出放凉，切成六块，挤上山药泥，再上一片蛋糕，中间对半切开，用油纸简单包装一下，冷藏隔天再吃也没有问题的。
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