‘壹’ 光波炉烤蛋糕烤多久 使用光波炉烤蛋糕需要的时间是多久
1、光波炉烤蛋糕的时间掌握
烤蛋糕的时间取决于蛋糕的大小、形状、厚度等等因素。但是可以通过简单的公式来计算时间,即根据蛋糕厚度和重量来决定烤制时间。
一般而言,蛋糕厚度在2~5cm之间,烘焙时间大约为5~8分钟;蛋糕厚度在5~8cm之间,烘焙时间大约为8~10分钟;蛋糕厚度在8~10cm之间,烘焙时间大约为10~15分钟。
2、调整烤箱模式和功率
在使用光波炉烤蛋糕时,根据蛋糕的材料、大小以及烘焙时间的需求,调整烤箱的功率和烤箱模式。
通常来说,选择烤箱的中等功率,即600W左右的功率可以满足大部分情况。如果你想让蛋糕更加黄金酥脆,可以选择使用强劲的烤箱功率。如果你想让蛋糕在中间更加熟软,可以选择较低的烤箱功率。
3、确定增加减少的烘焙时间
根据经验,烘焙蛋糕时初始时间往往不足。在确定蛋糕烤制时间后,您可以第一次烘焙蛋糕,并将剩余时间减掉1-2分钟。如果烤出来的蛋糕还不够理想,您可以在全炉蛋糕烤制结束后,逐个进行检查,如果还需要再次烘焙,还可以增加烘焙时间。
4、利用牙签插入法判断蛋糕是否烤熟
在烤制蛋糕时,有时由于其他因素,如温度、材料的不同等,烤制时间并没有按照上述公式的时间来调控。此时,可以利用牙签插入法来判断蛋糕是否烤熟。
插入蛋糕中央位置,如果牙签插出来时没有沾上蛋糕糊,表明蛋糕已经烤熟;如果插出来的牙签上还夹有蛋糕糊,那么说明蛋糕还需要继续烤制。