❶ 蛋糕胚怎样保存好吃
1、蛋糕坯放凉后，装保鲜袋，扎紧口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，都没问题的。
2、平时有空的话，多烤几个蛋糕坯，放冰箱冷冻保存也可以，保质期1个月。要食用的时候，从冷冻室拿出来，室温下40分钟即可解冻，食用，口感和刚烤好的是一样的。
❷ 蛋糕胚放冰箱能放几天
1. 蛋糕胚最好在制作后的第二天内食用，因为冷藏时间不宜超过两天。
2. 超过这个时间，蛋糕胚会因为细菌的滋生而影响食品安全，口感也会变差。
3. 蛋糕胚的颜色和新鲜度也会因为时间的延长而有所下降。
4. 某些类型的蛋糕，比如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，因为其特殊成分，最好在冷藏1天内食用。
5. 为了保持蛋糕胚的新鲜，可以采用以下小诀窍：
1) 使用厨房专用纸巾或干净的普通纸巾覆盖蛋糕。
2) 在纸巾上喷洒适量的水，保持湿润。
3) 将湿润的蛋糕放入密封的包装盒中。
4) 最后，将包装盒放入冰箱的冷藏室。
❸ 蛋糕胚放在冷藏能放多久，
最好不要超过72小时的！必须要密封冷藏，而温度要低于10度以下的。如果蛋糕胚放的时间越长，无论是味道还是口感都变化很大。最好就是当天做当天用或者隔天用咯，太久做出来的蛋糕也不好吃了！
❹ 蛋糕胚可以冷冻保存吗 蛋糕胚能冷冻保存吗
1、蛋糕坯放凉后,装保鲜袋,扎紧口,放入冰箱冷冻,保存一般2~3天,都没问题的。
2、蛋糕胚想要过夜保存，那应该尽量选择在晚上的时候制作，这样能够缩短保存时间，保鲜的效果也会更加不错，想要更好的保存蛋糕胚，就需要把制作好的蛋糕胚倒扣脱模，然后放回模具当中，套上保鲜膜放进冰箱里面保存，如果是冬季直接套好保鲜膜放到室温底下保存，如果是炎热的夏季，最好放进冰箱里面保存。
3、保存蛋糕胚也可以选择专业的蛋糕保鲜盒，放进保鲜盒里面，加一片新鲜面包，再放进冰箱里面保存，能够避免蛋糕胚表面变硬，为了能够让蛋糕胚的风味以及水分更好保存，可以把苹果切开，然后和蛋糕胚放到一起，避免它的水分流失，可以让保存的时间更长一些。