‘壹’ 简单易学的蛋糕粉制作法
要做一块美味的蛋糕,总是让人感到难以想象。但实际上,只要掌握了一些基本操作,每个人都可以在家里轻松地制作出蛋糕。在这里,我们来介绍一种非常简单的方法——蛋糕粉做蛋糕。
准备工作:
1. 蛋糕粉一袋,约为500克。
2. 牛奶250毫升。
3. 白糖100克。
4. 鸡蛋3个。
5. 植物油50毫升。
步骤:
1.先将三个鸡蛋打入碗中,用打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入100克白糖,继续搅拌。
3. 加入50毫升植物油,再次搅拌。
4. 加入250毫升牛奶,继续用打蛋器或筷子搅拌均匀。
5. 慢慢加入500克蛋糕粉,分别用打蛋器和刮板来搅拌,直到没有干粉为止。预热烤箱至170度。
6. 将蛋糕糊倒入烤盘内,抚平表面。放入170度的烤箱中,大约需要45分钟的时间,或者等到牙签插入蛋糕中心后取出干净即可。
7. 将蛋糕冷却后即可切片享用。
小贴士:
1. 在加入蛋糕粉时,可以多次加入,以保证它能与其他材料充分混合均匀。
2. 在烤制前,可以在蛋糕上撒一些杏仁片、水果丁或巧克力碎片,增加风味。
3. 当蛋糕糊有些干燥时,可以适当加入一些水或牛奶,但不要过多。
4. 如果你喜欢吃芝士口味的蛋糕,可以在最后加入100克芝士,制作出美味的芝士蛋糕。
现在你已经学会了制作蛋糕的方法。无论是为生日聚会还是晚餐做甜品,这个方子都非常实用。尝试一下吧!
‘贰’ 如何用蛋糕粉做蛋糕
使用蛋糕粉制作蛋糕是一种简单而美味的方法。首先,将蛋糕粉倒入一个容器中,加入适量冷水,搅拌至形成均匀的糊状物。接着,加入黄油,也可以选择色拉油或菜油作为替代品。将混合物倒入预先准备好的模具中,然后将模具放入预热好的烤箱中烘烤。
这是一个基础的蛋糕制作方法,当然,你也可以根据个人喜好进行一些调整。例如,可以加入巧克力泥,或者添加其他配料,以增加蛋糕的风味。对于那些想要尝试更复杂配方的人,这里提供了一个更详细的食谱。所需材料包括:黄油250克、黑巧克力250克(切碎)、2勺速溶咖啡粉、150克蛋糕粉、50克普通面粉、60克可可粉、1/2勺苏打粉、200克白糖、4个鸡蛋(打散)、2勺油、125毫升牛奶。
制作过程的第一步是预热烤箱至160度,并在圆形烤盘上铺好烘焙纸。接下来,将黄油、巧克力和咖啡粉放入锅中,加入185毫升的热水,然后放在炉子上加热。用勺子不断搅拌直至完全融化并混合均匀。熄火后将混合物放置一旁冷却。
准备好所有材料后,你可以开始制作蛋糕的外层装饰材料。所需材料包括:50克黄油、150克黑巧克力(切碎)。将黄油和黑巧克力放入锅中,加入125毫升牛奶,继续加热并不断搅拌,直至材料完全融化并混合均匀。最后,将混合物冷却至适于涂抹的状态,用于装饰蛋糕的外层。
按照上述步骤,你就可以制作出一款美味可口的蛋糕。无论是作为家庭聚会的甜点,还是朋友之间的分享,这款蛋糕都能带来满满的幸福感。尝试一下吧,你会发现制作蛋糕其实并没有想象中那么困难。
在制作过程中,注意每一步的操作细节,特别是温度和时间的控制,这对于确保蛋糕的质地和口感至关重要。祝你制作愉快,享受美味的成果!
‘叁’ 用蛋糕粉怎么做蛋糕
食材:
蛋糕粉100克、鸡蛋3个、色拉油30克、水20克;
步骤:
1、将鸡蛋打入盆中,搅拌;
2、将100克蛋糕粉过筛,倒入鸡蛋液中,并倒入20克水;
3、手动慢速搅拌1分钟,再快速搅拌5分钟,待面糊均匀;
4、用打蛋器高档打三次,每次打完之后加入色拉油10克;
5、将烤箱预热5分钟后,将搅拌倒好的蛋糕模具放入烤箱中,烘烤35分钟左右;
6、烤好后,将蛋糕倒扣在冷却架上冷却5分钟即可脱模。