A. 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常温只能放24小时。
冬天：自己做的蛋糕常温可放3到4天。
春秋季节：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延长保存时间，冷藏可以放3到4天，冷冻可放1个月左右。
蛋糕食用注意事项：
1、 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
B. 自己做的蛋糕能存放多久
1. 蛋糕的存放时间可以较长，但随着时间的延长，蛋糕会变得干燥，口感会逐渐变差。
2. 如果蛋糕在常温下密封保存，没有添加奶油和装饰，可以保持一个多星期的新鲜。
3. 含有奶油的蛋糕会缩短其保鲜时间。放入冰块可以在一定程度上延长保鲜时间，但效果并不显着。
4. 最好的保存方式是密封保存，这样蛋糕可以保持3到4小时的新鲜。
5. 对于水果蛋糕，只要水果不是新鲜的，例如使用罐头水果，蛋糕可以在室温下保存2到3天左右。
6. 因此，大可放心地将蛋糕保存一段时间，只要注意适当的保存方法。
C. 生日蛋糕不放冰箱能放多久
1、在冬季，生日蛋糕可以在室温下保存3至4天，而在夏季，由于高温，蛋糕最好在室温下保存不超过5天。
2、实际上，生日蛋糕本身可以在一定时间内保持新鲜，但是蛋糕上的奶油需要冷藏以防止变质。奶油含有大量蛋白质，易于细菌滋生。一旦奶油开始融化、变酸，这表明蛋糕可能已经不适宜食用。
3、在20度以上的环境中，生日蛋糕的存放时间不要超过半小时。而在20度以下、5度以上的环境中，蛋糕可以存放不超过2小时。
4、在2至4度的环境中，生日蛋糕的保质期为72小时。然而，如果奶油和水果没有得到有效密封，即使在这样的低温环境中，保质期也可能不超过8小时。
5、不建议在接近零度的环境中保存生日蛋糕，因为这可能导致蛋糕中的多种材料分离，破坏其结构并影响口感。
D. 蛋糕可以在常温下存放多久
在夏季，普通蛋糕可以在常温下存放1天左右，在冬季常温下可以存放2-3天左右。鲜奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右。蛋糕本身可以存放一段时间，但含有奶油的蛋糕必须冷藏保存。奶油容易滋生细菌等微生物，如果奶油变软、发酸，说明蛋糕已变质。
蛋糕保存技巧
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日，但不要反复解冻。
2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰。
4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先放入冰箱冷藏30分钟左右再享用。