⑴ 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
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⑶ 山药泥三明治蛋糕
山药泥三明治蛋糕的做法如下图：
山药泥三明治蛋糕
食材：
可没脊可蛋糕：鸡蛋5个，玉米油40克，热水或牛奶60克，可可粉10克，低粉50克、细砂糖50克
山药泥：熟铁棍销举山药200克，淡奶油80克，糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量
厨具：家用厨师机、搅拌杯配件
做法：
可可粉用热水化开，加入玉米油搅拌乳化，分别加入低粉和蛋黄，搅拌均匀。
蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖，发白后加入剩余糖，至出现纹路转低速整理大气泡并打发至湿性发泡。
先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入亏察碧烤盘，150度中层烤27分钟。
烤蛋糕的时候来做山药泥，将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口，加入蒸熟的山药（热的）、淡奶油和糖混合，搅拌至细腻，取出一半，另一半加入少量紫薯泥搅拌，做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用。
蛋糕烤好后取出放凉，切成六块，挤上山药泥，再上一片蛋糕，中间对半切开，用油纸简单包装一下，冷藏隔天再吃也没有问题的。
⑷ 好吃的巧克力三明治怎么做好吃又简单，做
主料
低筋面粉
58g
牛奶
60g
黄油
15g
可可粉
8g
鸡蛋
3个
辅料
糖粉
60g
玉米油
30g
薯仔
1个
火腿
2根
步骤
8.蛋糕稍冷，切出3角形，在一片蛋糕上抹上自己喜欢的果酱，我是按我家宝宝的爱好来做的。再夹上薯仔丝炒火腿。开吃了！
小贴士
喜欢奶油的朋友，还可以在中间夹奶油霜
⑸ 渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
蛋糕片材料：
鸡蛋（带壳60克）4个、玉米油40克、水40克、低粉50克、细砂糖30克。
蛋糕片做法：
1、水油混合用蛋抽搅拌乳化、筛入低粉搅拌、筛入蛋黄搅拌，做成细腻的蛋黄糊。
2、蛋清打发至鱼眼发泡，分两次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
3、先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌，最后全部混合。
4、28*28金盘提前铺好油布，倒入蛋糊，晃动均匀。
5、烤箱提前预热上火155度下火145度，中层烤25分钟，降低下火有利于出毛巾面，正面最好不要上色太重。
6、出炉后表面盖一张油纸，借助晾架翻面。
7、放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。
8、修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。
紫薯芋泥馅材料：
荔浦芋头120克、紫薯大约60克、淡奶油120克、细砂糖10克。
紫薯芋泥馅做法：
1、荔浦芋头、紫薯切片蒸20分钟，可以多蒸一些。
2、芋头、紫薯趁热分别用擀面杖压成泥，芋头再用刮刀压一下，如果有大颗粒可以挑出，大致压成泥就可以了。
3、放凉后再与淡奶油混合，先打发纯芋泥的，混合淡奶油120克、芋泥120克、糖，用电动打蛋器很快就可以打发成不流动状态，取出1/3就是白色的夹馅。
4、剩下2/3加入约40克紫薯泥，用刮刀搅拌即可，取出1/2淡紫色夹馅。
5、剩余的再加入紫薯调整成深紫色，可以稍微再加点淡奶油，这里没加所以偏干，不好涂抹。