1. 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什么器材啊怎么做蛋糕详细点。我第一次做。要什么材料。谢谢
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
2. 怎么做蛋糕最简单
下面教你一个简单做蛋糕的方法，做出来的蛋糕轻巧松软，非常可口。
需要准备的器具：打蛋器、烤箱。
食材准备（以6-8人份量）：蛋8个，蛋清和蛋黄分开放；190 克 白糖；95 克 面粉；55 克 玉米淀粉；45克 黄油，融化；香草香精
操作步骤：
第一步：预热烤箱。将烤箱温度设置为摄氏160度左右，如下图所示。
总结几点小提示（记得看完哦(#^.^#)）
食用建议：蛋糕可以直接吃，也可以作为许多不同的层状蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
搅拌蛋清前没能彻底清洗搅拌碗的补救方法：将一个柠檬切半，用来擦碗。新鲜柠檬的柠檬酸可以分解搅打碗内的油脂。
用两个或更多蛋糕做成多层蛋糕。如果你能熟练混合蛋液，就按配方两倍或三倍放入材料。否则，按配方逐个做蛋糕，保证每个蛋糕轻巧和蓬松。
当您大功告成后，确保你吃得开心。如果你与你的朋友们共同分享，你会觉得它的味道更好。
3. 新手做蛋糕用高转台还是矮转台好
新手做蛋糕这个最好就是用高的转态比较好一些，因为用这高的状态就是呃比较协调一些，而且做起来就是比较方便。
4. 做蛋糕的旋转底盘叫什么
裱花台，有时也被称作蛋糕转台，可以在售卖烘焙用品的店铺中找到，当然，你也可以通过网络渠道购买。价格方面，稍微高档一些的，大约七八十元，而较为普通的，则大约三四十元。将蛋糕胚放在裱花台上进行抹面，抹好后，可以利用抹平器从蛋糕底部切入，轻轻抬起蛋糕，左手扶住底部，实际上很多时候并不需要特别扶持，也能保持稳定。接着，将蛋糕移到蛋糕盒底子上，再将整个底子一起放到干净的裱花台上，这样可以避免在抹面过程中弄脏盒底。
使用裱花台的好处在于，它能帮助我们更轻松地完成蛋糕抹面的工作，避免蛋糕出现不平整的情况，确保蛋糕表面光滑细腻。此外，它还能帮助我们在抹面过程中保持蛋糕的稳定性，减少翻倒的风险。对于烘焙爱好者来说，拥有一台质量不错的裱花台无疑是一项实用的投资，它不仅能提高烘焙效率，还能让烘焙作品更加美观。
在使用裱花台的过程中，我们需要注意几个要点。首先，选择适合的蛋糕转台尺寸，确保它能适配你的蛋糕大小。其次，确保转台表面干净无尘，以免影响抹面效果。最后，在使用抹平器时，要确保力度适中，避免对蛋糕造成伤害。
总之，裱花台是烘焙过程中的一个重要工具，它的使用不仅能提升作品的专业感，还能让烘焙过程更加轻松愉快。如果你是烘焙爱好者，不妨考虑投资一台裱花台，让你的烘焙之路更加顺畅。
5. 没有蛋糕转盘可以用什么代替
1、可以用微波炉代替，取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干盒盖，放在微波炉转盘上即可;2、用废弃平底锅代替，用一个废弃的平底锅底，再在一个板子上钻一个孔，加一个中间轴即可。
没有蛋糕转盘可以用什么代替
众所周知，想要把一个蛋糕做得漂亮有型，需要一个好的蛋糕转盘，这样才能将奶油平整的涂上上面，并在蛋糕上做各种装饰，不过蛋糕转盘除了蛋糕店还有一些烘焙坊外，其实很少人会购买。那自己在家做蛋糕，没有蛋糕转盘该怎么办呢？
生活中很多聪明的人，会利用现有的工具来自制一些蛋糕转台，比如微波炉转盘在饼干盒盖子组合，或是一个废弃的锅底这些小妙招都可以轻松自制一个蛋糕转台，不过这些方法做成的蛋糕转台虽然也可以用，但毕竟跟专门购买的蛋糕转台还是不一样的，所以如果经常需要制作蛋糕，还是需要购买专门的蛋糕转台。
6. 自制蛋糕转台的小妙招
方法一：可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘，方法是先取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干合盖，再把饼干合盖放在微波炉转盘上，将其组合在一起后，就可以转动起来了。
方法二：
首先找一个废弃的平底锅锅底，然后找一个和平底锅一样大小的薄木板，接着在木板的中间钻一个孔，然后将平底锅放置于底下，加一个中间轴，最上面放置木板，就可以轻松的自制一个简单的蛋糕转台了，使用此方法时，需要注意操作安全，以防受伤。
需要注意的是用微波炉里的转盘或者是一个废弃的锅底这些小妙招都可以轻松自制一个蛋糕转台，当然用这些小方法制作的蛋糕转台虽然也可以用，可是跟专门购买的蛋糕转台还是不一样的，所以如果经常需要制作蛋糕，还是建议购买专门的蛋糕转台。