Ⅰ 电饼铛做蛋糕懒人做法
用料：
- 低筋面粉：80克
- 鸡蛋：2个
- 细砂糖：25克
- 牛奶：30克
懒人快速蛋糕的做法：
1. 将全蛋和全部细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时蛋液能留下八字形，且短时间内不会消失。
2. 加入牛奶（也可以用奶粉冲水或者果汁替代，用量同牛奶），筛入低筋面粉和盐（可选），用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
3. 将面糊倒入烤盘或电饼铛中。如果是单面加热的电饼铛，加热3分钟左右，至面糊基本定型后，翻面继续加热1分半左右，至另一面也定型即可。
4. 蛋糕冷却后，可以抹上自制的果酱、豆沙等馅料。
5. 将蛋糕切成小块，即可享用。
小贴士：
1. 切拌手法要均匀，类似制作海绵蛋糕的方法。
2. 加热过程中表面出现小泡泡是正常现象，可以用刮刀或牙签轻轻戳破。
3. 烤盘不需要事先放油，但如果是不粘烤盘使用时间较长，涂层可能会有所磨损，可以适量涂抹一层无味的油（如色拉油、玉米油或黄油），有助于翻面。
Ⅱ 如何用电饼铛做蛋糕
将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。
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三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。
Ⅲ 利仁电饼铛做蛋糕怎样做
1、材料：4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开、4勺白糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、盐适量、油适量；
2、步骤：用3根筷子打蛋清，不久便可打出泡沫，为突出甜味，可放少许盐，一勺糖，一直打到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状，粘在筷子上不会掉下来；
3、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；
4、倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌；
5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌；
6、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子，三分钟后打开开关，四十秒后关上，重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子待盖子被顶起；
7、最后打开电饼铛，美味的蛋糕便完成了。.
Ⅳ 电饼铛做蛋糕懒人做法
用料
低粉 80g
鸡蛋 2个
糖 25克
牛奶 30g
烤盘/电饼铛懒人快速蛋糕的做法
全蛋加全部白糖，打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。
小贴士
1*切拌手法类似海绵蛋糕，
2*加热过程中有泡泡出来属于正常，用刮刀或牙签戳一下。
3*烤盘不用放油。但是，有的不沾烤盘用久了可能涂层会没那么好，可以薄涂一层无味的油帮助翻面，色拉油玉米油，黄油都可以！~
Ⅳ 电饼档怎么做蛋糕
饼铛蛋糕
材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2个
细砂糖15克
低筋面粉50克
泡打粉2克
做法：
1、全蛋面糊做法可看这里。
2、饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。
3、双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。
电
饼铛蛋糕
1.准备材料:两个鸡蛋.白糖.面粉.
2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.(分到两个碗里,一个是蛋黄,一个是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一样(一定要打到定型了一样)
4.在蛋黄的碗里放刚两勺面粉,也可以多放,然后搅成糊状.(平常用的小勺子)
5.把调好的蛋黄糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,搅均匀即可.
6.电饼铛里放好油.把(第5步)做好的成品放进去.
7.盖上盖儿.3--5分钟即可.
红糖千层蛋糕“电饼铛”版
全蛋2个，红砂糖50克，低筋面粉50克，黄油15克。
做法：
1）全蛋加入过筛的红砂糖，坐在热水盆中。先用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打至蛋液可以划线不消失的程度。]
2）加入过筛的低筋面粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均匀即可。不可过度翻拌或搅拌。以免蛋液消泡。
3）加入熔化的黄油翻拌均匀，至黄油与面粉糊融合。倒入裱花袋中。
4）将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状，底面煎熟后翻面继续煎，这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作，直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。