‘壹’ 上海红宝石 奶油小方蛋糕12寸的多少钱
1. 上海红宝石奶油小方蛋糕的尺寸为12英寸，价格大致在120元至180元之间。
2. 这里提到的“寸”是指英寸，一英尺等于2.54厘米，因此12英寸相当于30.48厘米。
3. 蛋糕的半径为15.24厘米，这是一个基于尺寸计算得出的精确值。
‘贰’ 草莓巧克力奶油小方蛋糕
草莓巧克力奶油小方蛋糕
蛋糕胚食材：蛋 4个,玉米油 40g,水 70g,低粉 48g,可可粉 12g,糖 40g
巧克力香缇奶油：淡奶油 250g,黑巧克力 40g,糖 15g淡奶油+糖煮至微沸，倒入巧克力中搅拌至融化，盖上保鲜膜冷藏一晚
做法：
1.分离蛋白和蛋黄备用
2.玉米油与水混合加热至微沸，加入可可粉搅拌均匀
3.筛入羡纳低粉搅拌至无干粉状；待面糊温兄闷没热时加入蛋黄混合均匀备用
4.糖分3次加入到蛋白中，打发至大弯钩状
5.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻罩桥拌均匀
6.倒入垫了油布的模具并震出气泡；送入预热好的烤箱150度，烤20分钟左右出炉脱模，盖上油纸晾凉
7.将冷藏一晚的巧克力奶油打发，草莓切块，蛋糕胚压出3片备用
8.模具中放入一片蛋糕胚，抹上一层奶油，铺上草莓，然后在草莓上再抹一层奶油
9.重复步骤8，在上面盖上蛋糕胚冷藏两小时后，挤奶油花，装饰上草莓即可
‘叁’ 松软可口的古早奶油小方是怎么做的
古早奶油小方是一种传统的台湾甜点，以其松软的口感和丰富的奶油香味而闻名。要制作出美味的古早奶油小方，需要一些耐心和细心，以下是一个基本的制作方法：
材料准备：
无盐黄油：100克
细砂糖：80克
鸡蛋：2个
低筋面粉：120克
泡打粉：1/2茶匙
牛奶：50毫升
香草精：几滴（可选）
盐：一小撮
制作步骤：
准备材料：首先，将黄油提前从冰箱中取出，放置在室温下软化，以便更容易打发。同时，将鸡蛋打散备用，准备好所有材料。
预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度，这样可以在混合好面糊后立即烘烤。
打发黄油：使用电动打蛋器或搅拌机，将软化的黄油和细砂糖一起打发至颜色变浅，体积膨胀，呈现出轻盈的羽毛状。
加入鸡蛋：将打散的鸡蛋分次加入黄油糖混合物中，每次加入后充分搅拌均匀，直到完全融合。
混合干性材料：在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，确保没有颗粒。
混合所有材料：将干性材料筛入黄油糖蛋混合物中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌以免面糊产生筋性。接着，慢慢倒入牛奶和香草精（如果使用），继续轻轻翻拌至面糊光滑。
倒入模具：将面糊倒入已经铺好烘焙纸的方形烤模中，用刮刀平整表面。
烘烤：将烤模放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来后没有湿面糊即可。
冷却与脱模：烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却几分钟，然后小心地从烤模中取出，放在冷却架上完全冷却。
装饰（可选）：待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好撒上糖粉或者搭配水果、鲜奶油等进行装饰。
注意事项：
打发黄油时不要过度，否则会导致蛋糕体结构过紧，影响松软度。
加入鸡蛋时要分次加入，每次充分混合均匀，避免出现油水分离的情况。
烤制时间和温度根据实际烤箱情况进行调整，每个烤箱的火力都有所不同。
通过以上步骤，你就可以制作出松软可口的古早奶油小方了。这种蛋糕不仅口感细腻，而且带有浓郁的奶香味，是下午茶或聚会时的绝佳选择。
‘肆’ 奶油蛋糕放速冻柜冻住了怎么办
奶油蛋糕放速冻柜冻住了就不能再食用了，建议用勺子挖出来即可。
如果奶油蛋糕放在冰箱里，表面的奶油会变粗糙，就不好吃了。如果没办法的话，可以放在蛋糕盒子里放在冷藏，活着轻轻蒙上保鲜膜，会缓解一下，千万别放在0摄氏度一下，否则就更难吃了。