㈠ 电饭煲戚风蛋糕脱模怎么办
要脱模一个完美的电饭煲戚风蛋糕需要多方面考虑，包括烘焙的时间、温度和调料等。以下是一些脱模方法的建议：
1.逆时针反复摇晃电饭煲，使蛋糕平均掉落。
2.用刀子在边缘轻轻拨动以解除粘连，并向下推动电饭煲。
3.可以使用一张防沾纸或烘焙纸，盖在蛋糕上。然后将蒸饭锅翻转，轻轻敲击一下，然后把蛋糕放在一个平坦的表面上。这样纸会帮忙推出蛋糕。
4.将蛋糕放到冰箱里冷却30分钟。这样可以让蛋糕更加牢固，容易脱模。
脱模虽然看似不是一件艰巨的任务，但用心去做就可能会成功。这些方法可以为您的电饭煲戚风蛋糕脱模提供一些参考和帮助。
㈡ 做蛋糕电饭煲没放油怎么办
做蛋糕电饭煲没放油怎么办？这是一个常见的问题，特别是新手在做蛋糕的时候容易犯这样的错误。如果你不幸犯了这个错误，也不要担心，下面就为大家介绍一些解决方法：1. 加水法：如果你的蛋糕已经烤了一段时间，发现没有放油，可以把一些水倒入电饭煲中，这样会帮助蛋糕更容易脱模。倒入水后，继续烤蛋糕直到完全熟透。2. 蒸汽法：如果你的电饭煲有蒸汽功能，也可以使用蒸汽帮助蛋糕更容易脱模，具体操作方法为，加入适量清水，将电饭煲切换到蒸汽模式，放入蛋糕，蒸汽烤制。3. 充分晾凉法：如果你的蛋糕还没有烤成，发现没有放油，可以把蛋糕糊倒回蛋糕盆中，然后充分晾凉，等蛋糕糊变硬后，再次倒入电饭煲中，继续进行烤制。4. 调整法：为了避免蛋糕烤出来太干，可以将蛋糕的做一些小调整，在加入蛋糕糊之前，在电饭煲内涂抹上一层薄油，这样蛋糕烤出来比较容易脱模，并且更加湿润。总之，如果你不小心烤蛋糕时没放油，在尝试以上方法无法解决问题后，你也不要太过担心，这只是一个小错误，不会影响到蛋糕的口感和营养。只需把注意力放在下一次的烘焙上，遵循正确的*方法，细心地按照步骤操作，相信你一定能烤出一款美味的蛋糕。
㈢ 电饭煲做蛋糕太软了怎么办
很多人都知道用电饭煲可以做蛋糕，而且味道还不错，可是有不少人用电饭煲做蛋糕后，会觉得蛋糕太软了，可是又找不到真正的原因，究竟用电饭煲做蛋糕出现太软的情况应该怎么办？下面让我们一起去了解吧。
简要回答
正确方法是：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，面粉要筛过一次，蛋清用筷子打成奶油状，电饭锅内胆刷上油，把蛋糊倒入，按煮饭健大约30分钟，再让蛋糕在煲里焖五分钟。
详细内容
首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分离的时候把鸡蛋打在手里，蛋清就自然脱落，蛋黄会依然留在手中。
然后在蛋黄中加入岩销一点点油和一盒牛奶，搅拌均匀后，加入面粉，面粉最好过筛一次，这样做出来的蛋糕口感更细腻，搅拌至无明显的面粉孙拆颗粒，放置一旁
接着开始打发蛋清，将白糖分三次倒入蛋清中和白醋（白醋有去腥的效果），第一次倒入后打发至粗眼鱼泡状，第二次倒入后打发至湿性发泡，第三次倒入后继续打发至奶油色，并且筷子竖进去不会倒就代表打发好了。
接下来将蛋清和蛋黄分两次混合，第一步先放入一半，然后翻拌几次，注意是翻拌并不是搅拌，搅拌比较容易消泡，再倒入另外一般，两者合在一起再翻拌几下。
将电饭锅内胆擦拭干净，均匀的刷上一层油，放入油的目地是为了后期更容易脱模，然后倒入蛋糊，再震几下，把气泡震出来，这时候可以加入自己喜欢的一下坚果或者果干之类的零食，这样入口更有味。
最后将内胆放入则枣枣电饭锅中，按下平时蛋糕的键就可以了，也可以按煮饭健，约过半个小时左右，再让蛋糕在电饭煲里焖五分钟，取出内胆，稍微冷凉后倒扣在盘子上，切开就可以吃啦，特别松软有味道。