A. 台湾无水南瓜蛋糕做法
台湾无水南瓜蛋糕做法
导语:台湾无水南瓜蛋糕可是受到很多人的欢迎,因为细腻的口感和南瓜具有非常丰富的营养而且还非常好吃。下面就由我为大家带来台湾无水南瓜蛋糕做法,大家一起去看看怎么做吧!
准备材料:
鸡蛋,南瓜,糖,香草,蜂蜜,油,面粉。准备一个烤箱。
做法:
1. 把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。
2. 把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。
3 .把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的'南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。
4 .蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打,糖得分三次加入些许,一次别加太多。
5. 这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。
6. 搅拌均匀后把烤盘铺一层纸,把搅拌好的浆倒进烤盘里,烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。
7 .烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦!方法是不是特别简单呢!
;B. 南瓜蛋糕怎样做才好吃
南瓜蛋糕是一种受欢迎的甜点,它结合了南瓜的天然甜味和蛋糕的柔软口感。要做出一款美味的南瓜蛋糕,不仅需要新鲜的南瓜和优质的原料,还需要精心的制作过程。以下是一份详细的南瓜蛋糕食谱,包括制作方法和一些小贴士。
【南瓜蛋糕食谱】
材料:
南瓜纯泥 200克(大约一个小南瓜)
中筋面粉 200克
细砂糖 150克
鸡蛋 2个
牛奶 100毫升
植物油 100毫升
发酵粉(泡打粉) 1小勺
盐 1小撮
肉桂粉 1/2小勺(可选)
香草精 1小勺(可选)
装饰:
奶油霜或糖粉(根据个人喜好)
步骤:
预热烤箱至180摄氏度。
将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,用叉子压成细腻的纯泥状。
在一个大碗中,将鸡蛋和砂糖混合打发,直到体积膨胀,颜色变浅。
慢慢加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
将南瓜泥加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
筛入中筋面粉、发酵粉、盐和肉桂粉,轻轻翻拌均匀,避免过度搅拌以免面糊过于紧实。
如果喜欢,可以加入香草精增加香气。
将面糊倒入已经涂抹好油或铺好烘焙纸的蛋糕模具中。
放入预热好的烤箱中,烘烤约30-40分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
烤好后,取出蛋糕,放在架子上冷却。
完全冷却后,可以根据个人喜好用奶油霜或糖粉装饰。
小贴士:
选择新鲜的南瓜,新鲜南瓜的甜味和口感更好。
确保南瓜泥足够细腻,这样蛋糕的口感才会更加柔软。
面糊不要过度搅拌,以免蛋糕变得过于紧实。
烤制时间和温度根据实际情况进行调整,每个烤箱的实际温度可能有所不同。
蛋糕完全冷却后再进行装饰,否则奶油霜可能会因为热量而融化。
按照这个食谱,你可以制作出一款美味的南瓜蛋糕,适合秋天享用,也可以作为节日甜点,与家人和朋友分享。
C. 电饭锅南瓜蛋糕怎么做好吃
主料
全蛋
120克
低筋面粉
80克
南瓜泥
50克
辅料
糖
40克
盐
1/4tsp
步骤
1.鸡蛋打入干净容器,温水坐入。
9.电饭煲南瓜蛋糕,很绵密的口感,满口的南瓜香,来一份下午茶,不错哟。
D. 怎么用烤箱做南瓜蛋糕
烤箱做南瓜面包
1.高筋面粉300g,可以自己定量的,因为面粉的吸水性不同
2.加一点盐
3.加入白糖
4.南瓜削皮洗干净
5.切片放入微波碗里
6.放进微波炉高火打几分钟,直到南瓜变软
7.用勺压碎,有料理机可以打得更碎
8.加入面粉中
9.把面团揉得光滑
10.放入烤箱中用发酵功能发酵,没有的可以放在温热的地方发酵
11.等面团涨到两倍大的时候拿出来
12.分成小团一个一个
13.排气
14.用刀切几个口
造型
15.卷起来
16.造型后的样子
17.放进烤箱进行第二次发酵
18.等面团长成2倍大后拿出
19.用一个鸡蛋黄
20.刷在面团上
这样烤出来的面包颜色好看,可以撒一点芝麻
21.放进烤箱150度15分钟,根据不同的烤箱调节温度和时间
22.烤好了,黄黄的好看又好吃
E. 南瓜甜点怎样做,营养好吃又解馋,孩子最爱吃呢
南瓜甜点怎样做,营养好吃又解馋,孩子最爱吃呢?
每一年秋季我总会给孩子做它吃,锅里一煮细嫩滑爽Q弹,小孩超爱吃,每一年的这时候我们家总少不了南瓜。笔者的家乡是在乡村,每一年姥姥总是会在老家院子里种一些南瓜,把它制成各种美食,吃不了的就到了市集上来卖,按1块钱5斤来卖。
因为姥姥售卖的价钱便宜一点,因此一车南瓜用不了一会儿就卖光。长大以后,奶奶的年纪也大了,再也不会在家里种过南瓜,每一次爱吃的时候会到农贸市场买,现今南瓜恰好是价格便宜的情况下,这里市场中的南瓜2.5元一斤,我们家总是会在这时候买到几十斤,把它保存,能吃很长一段时间。
南瓜除开美味有营养以外还很容易储存,因此一直很受消费者的喜爱,此外南瓜还可以制作各种各样好吃的美食。下面我就来简单地用南瓜做出来的一道好吃的美食,转秋后,小孩三天两头提名得吃它,营养成分好吃又解馋解饿,我一周必做4回,小孩好喜欢吃,二天不想做就嚷着要吃,特别是小孩没有食欲时我给孩子做它,小孩的食欲立刻就来啦,以下属于这道美食的具体作法。【食物】:南瓜,水,红薯粉,等【作法】
第五步
将处理好的南瓜糕在磨具中取出,用刀割成你喜欢的样子,装进碗里就可以吃了。喝的时候舀一勺蜜红豆或者其他的坚果梅干,添加一勺纯蜂蜜,或者倒入适量酸牛奶,椰丝等制成小甜品孩子们特别爱吃。或者把它切割成条,放些黄瓜丝,倒点生抽酱油和米醋等制成一盘菜都是非常不错的。
【做南瓜糕小技巧】打出来南瓜汁一定要过虑一下,做出来的南瓜糕口感细嫩顺滑。熬的情况下一定要用开小火慢熬,避免将南瓜糊熬糊。倘若家里并没有磨具的小伙伴可以用碗或是菜盘来替代,可是一定要摇晃匀称,做出来的南瓜糕才会更加细致滑爽。
F. 自制蜂蜜南瓜蛋糕的做法
南瓜的清香,蜂蜜的清甜,让这个带着南瓜金黄色泽的蛋糕卷多了一份小清新的气息。以下是自制蜂蜜南瓜蛋糕的做法,欢迎阅读。
用料:
南瓜 80g
低粉 50g
色拉油 20g
水 20g
白糖 15g
鸡蛋 3个
蜂蜜 30g
柠檬汁 2滴
做法
1、南瓜切块蒸10分钟,压成泥晾凉,如果要口感更细腻可以过筛。
2、取干净无水无油的盆两个,把蛋黄蛋清分开,蛋清里不能有一丁点蛋黄。
3、蛋清加入柠檬汁,白糖,打发至硬性。
4、把蛋黄,油,南瓜泥,蜂蜜混合,用手动打蛋器搅拌均匀,再筛入低粉搅拌均匀。
5、蛋白分3次加入蛋黄糊,每次加入都要翻拌均匀再做下一次。烤箱150度预热。
6、把调好的面糊从模具上方倒入,轻摔两下模具,震出大气泡。这里用8寸心模。
7、烤箱中下层,150度45分钟,上色需要盖锡纸。
8、出炉轻摔下模具,倒扣烤网晾凉。淡淡南瓜香,口感松软。 非常好吃哦~