‘壹’ 如何蒸蛋糕简单做法
蒸蛋糕所需食材有面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。共分为以下4个步骤：
第一步：打发蛋清
白糖分三次倒入蛋清中。充分打发至蛋清凝固变硬。
第二步：调蛋黄
蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖搅拌均匀。
第三步：加入面粉
加入普通面粉，搅拌至无颗粒为止。
第四步：上锅蒸制
蛋黄分三次倒入蛋清中。翻拌均匀，轻磕两下。上锅蒸25分钟即可。
总结：以上就是关于如何蒸蛋糕简单做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
‘贰’ 怎样在家里自己蒸蛋糕
制作美味蛋糕的食材包括：鸡蛋4个、面粉80克、白糖80克、牛奶100克、泡打粉5克、色拉油10克。
具体制作步骤如下：
1. 将蛋黄、牛奶、一半白糖和色拉油混合在一起，并搅拌均匀。
2. 接着，将面粉和泡打粉拌匀，然后倒入蛋黄液中，继续搅拌均匀。
3. 在蛋清中加入剩余的白糖，并滴入几滴白醋。使用4只筷子，持续抽打蛋清8到10分钟，直至蛋清能够立住筷子不倒，挑起蛋清也不易倒塌。
4. 将蛋清分三次倒入蛋黄糊中，每次都要上下轻轻搅拌，确保均匀混合。
5. 在微波专用盆中倒入少量油，涂抹均匀。然后，将混合好的面糊倒入盆中，轻轻磕几下，以震碎大的气泡。
6. 最后，将盆放入微波炉中，选择高火加热7分钟。取出后稍微晾一会，然后倒扣在案板上，蛋糕就会轻松掉出。
‘叁’ 做一个蛋糕大概要多久
制作蛋糕的时间因方法和所需步骤的不同而有所差异。一般来说，从准备材料到蛋糕出炉，整个过程大约需要1到2小时。对于初学者来说，建议购买一个电动打蛋器，这样可以大幅减少体力消耗，使整个过程更加轻松愉快。
在制作蛋糕前，首先需要准备好所有需要用到的食材，这通常只需要十分钟左右。接下来，手工打发蛋清是烘焙蛋糕中的一个关键步骤，一般需要大约20分钟的时间。蛋糕烘焙的时间则根据不同的烘焙方法而有所区别，如果是使用烤箱烘焙，一般需要25到30分钟；而蒸蛋糕则需要更长的时间，大约40分钟左右。
值得注意的是，烘焙蛋糕时，需要注意温度和时间的控制，以确保蛋糕能够达到理想的口感。同时，也可以尝试使用微波炉或空气炸锅等现代厨房设备，这样可以进一步缩短制作时间，让烘焙过程变得更加方便。
总之，制作蛋糕虽然需要一定的时间，但通过合理安排步骤和使用合适的工具，可以大大提高效率，享受烘焙带来的乐趣。
‘肆’ 用电饭锅怎样蒸蛋糕
电饭锅做蛋糕
1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。
2、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，然后准备三根筷子，或者准备一个专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫，这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。
3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀，再把余下的一半放去再次调匀。把准备好的电饭锅洗干净，通电加热，一分钟以后放适量的食用油，随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中。
4、接通电源按下电饭锅的煮饭键，开始加热，过一会电饭锅会自动跳到保温档，我需要用干净的毛巾，把电饭锅的出气口盖好，焖二十分钟左右，再按到煮饭键，等它再次跳到保湿以后再焖十分钟，这时锅中的蛋糕就已经做好了。
5、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源，再把锅盖上的毛巾去掉，然后打开锅盖，把电饭锅的内胆取出，直接扣在面板上，里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了。