㈠ 蛋糕店如何促销推广
您好
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈，每天都有因经营不善而惨败的，但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察，蛋糕店的经营失败率达到50％以上，这并不是说蛋糕店这行业经营很困难，而是这个过去一直被人们看成很容易操作的行业，到了如今要成功的经营，必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中，促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种： 一． 体现个性，清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门－m已成为快乐的象征。 应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费。在这种情况下，若在店外显着的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。 二． 自制店内广告 店内广告（POP广告），它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。 在制作店内广告时应注意以下两点： 1．选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。 2．注意张贴位置。 三． 电视台、电台、报纸等大众传媒蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造最佳促销效果。 四． 街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点： 1． 广告的内容 不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。 2． 重视对分发员工的培训 不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。 五． 赠送礼品 六．吸引流动顾客的交通广告。 一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。 优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本，只有在提供优质服务（当然包括本身产品的质量）的前提下，其它几种促销策略才可能生效。
㈡ 蛋糕店怎么做营销推广
要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来，你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点：
每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢？而且像我们根本不是一个号，如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间？
㈢ 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量
你好，我也是开蛋糕店的，不过我是从私房开始做起来的蛋糕店，其实现在自媒体这么发达，你完全可以利用自媒体宣传推广。我也是一步步起来的，一开始在家做私房，后来租了个30平米的小店，半年后又换的大店，完全在自己推广，不靠店面销售。店面主要是为了出入方便和办证需要而己，再说在家里干也干不开了。东西越来越多。
我家的店面
你看我家的店面装修很简单，而且位置很偏，所以基本上不靠店面，主要靠推广。推广的话也分很多形式，比如微信、微博，快手，扫楼，扫街，等等很多形式，其实你只要做好一种或两种效果就非常好了，没必要这么多形式都做，都做也做不过来。
但是不管你选择哪种推广方式，里面都有很多细节和注意点。这些细节是决定你成败的关键原因。
㈣ 餐饮蛋糕如何吸引消费者的眼球以及欲望
一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：一． 体现个性，清晰可见的点面外观
优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门－"m"已成为快乐的象征。
应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费。在这种情况下，若在店外显着的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。二． 自制店内广告
店内广告（POP广告），它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点：
1．选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2．注意张贴位置。三． 电视台、电台、报纸等大众传媒
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造最佳促销效果四． 街头传单的利用
在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点： 1． 广告的内容
不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。 2． 重视对分发员工的培训
不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。五． 赠送礼品六．吸引流动顾客的交通广告。
一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本，只有在提供优质服务（当然包括本身产品的质量）的前提下，其它几种促销策略才可能生效.
㈤ 接手转让的蛋糕房店需要注意哪些问题
小而美的营销，才是我们追求的
我们追求的范围极小，极小，极小。我们的服务范围要小得可怜，我 们的受众必须是非常非常小的一个需求点。我们只锁定一个非常小的需求 点，进行价值释放。我们的落地方法，就是36循环系统，就这个系统， 做到极致即可。
我们凡事追求极致的小、精。
专注是我们唯一的出路
极度专注、认真，是赚钱的唯一秘密，所有人，都要专心致志的赚钱。
专注是我们唯一的出路。大家都必须在关键词这个概念上，不断地专 注。只做自己最擅长的事情来吸粉，在核心渠道上，疯狂加码。垂直、细 分化，是我们唯一的方法论。
赚钱的核心是什么？
1、 资源集中。
2、 营销专注。
也就是我们所有的力量，都聚焦在一个关键词，一个项目，一个点上， 不断地爆破。贝L我们会获得长期大量收益。任何一个方向，都可以赚到 钱，只要您够专注。所谓道场，就是只管自己这个场，其他的无所谓了。 一个人若心思不定，大概率，人生会迎来悲剧，自己嫁个男人，老想其他 男人。做个项目，老想其他项目。营销一群人，老想其他人。这个人啊, 就是超级miss大废物了。
只专注我们自己的事情，我们心里面就舒服，就感觉能做好。要是心 里不专注，搞其他的了，出了很多其他套路，抱歉，我们就惨了。所以, 我们必须聚焦、减法、专注、唯一、重复、36循环系统。
大家根据这个来干，百分百枯木逢春，起死回生，我们一定会拥有我 们想拥有的。我们套路太多，太复杂，把自己给搞迷茫，搞懵圈了。现在， 我们开始追求唯一专注。
只专注自己的业务，只专注自己的直播，只专注自己的事情，其他一 概不专注。无聊的人，无聊的事情，无关的饭局，一概不搭理。回家种自
己的田，才是高人。
志向要坚定。立志后，就不要换，就这唯 个志向。换来换去，自 己就迷茫了，就废了。每天想着把自己手上的小事做好。不要想着其他无 关紧要的东西。
曾国藩，为什么那么厉害？就是呆、傻、憨而已。所谓：“结硬寨， 打呆仗。”
任正非为什么这么厉害？任正非自己说了，我们就是憨、傻，一直对 着通信冲锋。
更多内容请关注：千里马创业商学院新浪微博，感谢大家支持。
喜欢就点个赞吧！
㈥ 面包店装修设计怎么布局比较好
1 ：收银台的位置定位：面包店的户型有多种，比如说窄长条形，横宽矩形，双面正方形，半圆弧形，非常小的户型等店面户型。根据不同店面户型，卖场的整体布局，购买动线的顺畅来确定收银台的设计定位 。(而不是根据经营者以往经验，放到那好或那不好随意布置的)要有一定的科学性。收银台如果位置设计不合理，会影响营业额的提升。比如说窄长条户型的面包店，收银台过于往里，在销售高峰期购买顾客集中时，会出现收银台前顾客排队现象，想出去的出不去，想进来购买的进不来，因为中岛台与边柜过道也较窄，造成顾客拥挤。整个卖场的购物环境，会影响到顾客下次的购买心理，以及店外顾客是否进店产生顾虑。以造成顾客流失，降低营业收入。所以收银台的位置定位很重要!
2:卖场橱窗的合理利用。橱窗在面包店(蛋糕店)一般为落地玻璃较多。从外立面来看它是面包店的脸面，它的形象展示和有效利用，与该店的经营定位，品牌的视觉推广息息相关。橱窗设计多为展示，面包，蛋糕模型为主或在此位置作为休闲区。饼店应根据面包店(蛋糕店)的地理位置，周边环境，位置的朝向，顾客的消费能力及习惯来确定设计橱窗位置的具体使用。以社区店为例：设计师以卖场产品丰富、烘培氛围的展示为主导，装饰效果及灯光为产品销售辅助，作为该店卖场的主题设计理念。橱窗位置是卖场的一个重要组成部分，建议以面包，蛋糕模型及干点为社区店橱窗展示内容。尤其是刚开第一家的面包店，品牌的知名度不高，固定的消费群尚为建立起来，把橱窗做为产品展示窗尤为重要。如果该店的坐落位置朝阳，应考虑使用遮阳棚 或遮阳伞，以起到遮蔽阳光直射的效果，减少面包的报损率。就不需要把休闲区安置在橱窗的位置，因为社区店的消费群体是周边固定的居民，购买产品后很少在店滞留，在顾客订购或提取蛋糕的时候，有一个做等的区域就可以。