❶ 怎样用电饭煲做蛋糕
平时我就是一个吃货，总喜欢自己在家研究这个吃的，那个吃的。后来掌握了用电饭煲做蛋糕的小技巧。我可以教你一下。
首先使蛋清蛋黄分离，蛋清里面加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向打成奶油状，然后再用另一个容器加入四大勺面粉，四勺白糖，12勺牛奶，以及前面分离出来的蛋黄搅拌均匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀。在这种就是把电饭煲预热，哄干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概两分钟就会跳，用毛巾堵住出气口，闷20分钟后在按煮饭键，跳键后在闷20分钟左右就可以了。
这样做出来的蛋糕非常松软可口。而且自己做的，吃着也放心。
❷ 怎么用电饭煲做蛋糕求详细，有图更好，
1，蛋分离（大概3个蛋），把蛋清和蛋黄分开（需注意的是分离过程中，蛋清中不可能粘有一点点蛋黄）；
2，把蛋清打发，打之前在蛋清中加两滴白醋，有利打发，先用打蛋器打大概10秒左右起泡了，加白糖2勺左右，继续打1分钟左右再加白糖2勺，然后接着打1分钟再加白糖2勺，打到蛋清成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，如果没有打蛋器用筷子比较痛苦。
3，把蛋黄用打蛋器稍微打一下，加入放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
4 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
5搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
6 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
7倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 .
图解就没有了，我一共试了三次，第一次没成功，做成鸡蛋饼了，第二太放了盐有点咸，第三次完美，嘿嘿，你自已慢慢试。。。