1. 怎么样用电饼铛做蛋糕
用电饼铛可以做蛋糕。
做法如下：
一、准备材料
1. 鸡蛋：适量。
2. 低筋面粉：筛选过的细粉。
3. 牛奶：用于调整面糊的稀稠度。
4. 泡打粉：一小勺。
5. 植物油或者黄油：用于增加蛋糕的湿润度和香味。
6. 细砂糖：根据个人口味添加。
二、制作步骤
1. 将鸡蛋打入容器中，加入适量的糖，用打蛋器充分搅拌均匀。
2. 逐步加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒状态。
3. 倒入适量的牛奶和植物油，调整面糊的质地，直至达到理想的稀稠度。
4. 将电饼铛预热，底部涂抹一层薄薄的油以防粘连。
5. 将面糊倒入电饼铛中，尽量使其分布均匀。
6. 选择适当的烹饪时间，一般约15-20分钟，直至表面金黄且蛋糕中心熟透。
三、注意事项
1. 电饼铛的功率和型号不同，烹饪时间可能有所差异，需要根据实际情况调整。
2. 制作蛋糕的面糊要搅拌均匀，避免产生面疙瘩。
3. 预热电饼铛非常重要，这样可以确保蛋糕烘烤均匀。
4. 为了保证蛋糕的松软度，在材料选择和使用上需要一定的技巧和经验。比如使用优质的低筋面粉和新鲜的鸡蛋等。
四、后期处理及享用
制作完成后，可以将蛋糕取出，稍微冷却后即可切块享用。如需装饰，可加上自己喜欢的果酱或水果等。用电饼铛制作的蛋糕同样美味可口，松软而不腻。
2. 电饼铛如何做蛋糕
用电饼铛可以做蛋糕。
以下是详细的步骤解释：
材料准备：
1. 鸡蛋若干。
2. 低筋面粉。
3. 牛奶或植物奶。
4. 白糖、泡打粉、黄油或植物油。
步骤：
一、混合材料：
1. 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，只取蛋黄部分。
2. 在蛋黄中加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶并继续搅拌。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。
5. 最后加入融化的黄油或植物油，充分混合。
二、打发蛋白：
1. 在另一个干净的容器中打发蛋清，期间分次加入白糖，直至打发至硬性发泡状态。
2. 将打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
三、电饼铛操作：
1. 电饼铛提前预热。
2. 将混合好的蛋糕糊倒入电饼铛中，尽量铺平。
3. 选择合适的温度和时间进行烘烤，可根据实际情况调整。
4. 烘烤完成后，取出蛋糕，晾凉后切块即可享用。
注意事项：
1. 材料的比例要适当，特别是糖的用量，过多或过少都会影响蛋糕的口感。
2. 打发蛋白是关键步骤，一定要打到硬性发泡，否则蛋糕蓬松度不够。
3. 电饼铛的温度和时间要控制得当，避免蛋糕焦糊。
4. 不同电饼铛的功能和性能可能有所不同，建议根据实际情况调整烘烤时间和温度。
使用电饼铛制作蛋糕虽然不是传统方式，但也完全可以实现家中自制蛋糕的愿望。只要材料准备得当，步骤操作无误，就能轻松制作出美味的蛋糕。
3. 电饼铛蒸蛋糕怎么做
1、食材：鸡蛋两个、面粉一勺半、淀粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升。油少许、盐少许。
2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。
3、在蛋清中加入少许盐（容易打发），一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。
4、将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌。搅拌均匀。
5、将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。
6、蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。
7、将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。
8、三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。