1. 奶油提前一晚做好会塌吗
不会，但是需要放在碰培首冰箱的冷藏室。
奶油蛋糕可以提前一天做好，奶油蛋糕常温下，一般可以放3天，但是如果放到冰箱里冷藏可以放不超过1个星期。
做法：
材料：鸡中胡蛋5个、白糖60克、纯牛奶60克、色拉油50克、低筋面粉90克。
步骤：
1.将蛋清和蛋黄分离；
2.将蛋黄、色拉油、牛奶、面粉混合搅拌；
3.打发蛋清，打到有鱼眼泡泡的时候加入笑数20克白糖；
4.转高速打发，提起打蛋器有小尖勾的时候加入再次加入20克白糖，一分钟后再次加入20克白糖；
5.将打发好的蛋清分3次加入搅拌好的蛋黄中；
6.把蛋糕液从高处倒入模子中；
7.预热烤箱后放入烤箱，115摄氏度烤20分钟，135摄氏度烤20分钟即可。
保存方法：
1.冷藏，特别是在夏天，否则蛋糕胚很容易受微生物污染而变质；
2.最好要套袋，不然蛋糕胚可能不会坏，但是会变得很干，影响口感。
2. 生日蛋糕前一天晚上做好 第二天吃可以吗
生日蛋糕是庆祝生命的重要仪式之一，而蛋糕的制作也是一件非常有趣的事情。但是，很多人都会担心蛋糕在前一天晚上做好后，第二天会不会还能好好吃呢？
其实，只要我们妥善保存，前一天晚上做好的生日蛋糕完全可以在第二天继续享用。首先，我们需要将蛋糕放在冷藏室中，保持在低温环境下，这样可以防止蛋糕变质。其次，我们需要将蛋糕放在密封的容器中，这样可以避免蛋糕吸收其他食品的味道，同时也可以避免蛋糕表面变硬。
除了妥善保存外，我们还可以在蛋糕表面涂上一层保鲜膜，这样可以有效地防止蛋糕表面干裂。另外，如果蛋糕上有水果或奶油等易腐烂的配料，我们可以在第二天再加入，这样可以更好地保持蛋糕的口感和新鲜度。
总之，前一天晚上做好的生日蛋糕是可以在第二天继续享用的，只要我们妥善保存，注意细节，就可以保证蛋糕的美味和品质。所以，让我们毫不犹豫地动手制作生日蛋糕，享受生命中的美好时刻吧！
3. 请问如果第二天晚上吃生日蛋糕，提前一天晚上做好放冰箱可以吗
当然可以
第二天晚上吃生日蛋糕，提前一天晚上做好放冰箱可以的，蛋糕放冰箱一个晚上不会坏掉的，放心吧，吃的时候提前半小时拿出来，否则太凉吃了对身体不好
4. 提前一晚做好蛋糕怎么保存好
放置冷却，保鲜膜包起来放冷藏或冷冻，第二天拿出来回温使用