㈠ 蛋糕要平底锅蒸多久才会熟 蛋糕要平底锅需要蒸多久才会熟
1、蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟。蒸蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致蛋糕变干，口感变老。
2、蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，制作原料有鸡蛋、食盐等。
3、蒸蛋糕，对加入的水量有一定要求，加水过多，可能会使蛋糕过稀或者不成形，加水过少，可能会较干，口感不够嫩滑，还要注意控制火候。
4、如果蒸出来的蛋糕呈蜂窝状，可能是因为在蒸的过程中，加入的自来水中的空气被排出，所以呈现蜂窝状。
㈡ 锅蒸蛋糕要蒸多久 锅蒸蛋糕的蒸制时间是多少
1、锅蒸蛋糕要蒸多久的基本情况
锅蒸蛋糕是一种传统的中式糕点，制作简单，口感柔软，甜度适中。制作锅蒸蛋糕需要将蛋糕糊倒入模具，然后放入蒸锅中蒸熟。一般来说，锅蒸蛋糕需要蒸15分钟左右。
但是，具体蒸多久还取决于蛋糕的大小、蒸锅的大小、蒸的火力等因素。如果蛋糕较大，需要蒸的时间可能会稍微长一些。
2、如何判断锅蒸蛋糕蒸熟了没有
判断锅蒸蛋糕是否蒸熟了可以按照以下方法：
1）使用牙签插入锅蒸蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘糊的痕迹，则表示锅蒸蛋糕已经熟了。
2）轻轻摇晃蒸锅，如果锅蒸蛋糕中心部分有明显的晃动，则表示蒸糕还未完全熟透。
3、蒸糕时间的调整方法
如果蒸出来的锅蒸蛋糕不够熟，可以适当延长蒸糕时间。如果蒸糕时间过长，蒸出来的糕点会有点硬，口感不佳。
因此，建议在制作锅蒸蛋糕的时候，先按照15分钟的时间蒸煮。如果蒸出来的糕点不够熟，可以适当增加蒸煮的时间，但是最好不要超过20分钟。另外，蒸糕时间也要根据实际情况进行调整，比如蛋糕大小、模具种类、蒸锅火候等等都会影响蒸糕的时间。
4、如何掌握好锅蒸蛋糕的蒸煮时间
如果想做出口感更好的锅蒸蛋糕，可以通过以下几点来掌握好蒸煮时间：
1）选择合适的蒸锅：蒸锅的尺寸应该能够容纳下蒸糕，还要留有一些空间便于蒸汽的回收。一般来说，蒸锅要比模具大一些才能蒸熟锅蒸蛋糕。
2）观察锅蒸蛋糕变化：蒸煮过程中，可以通过观察锅蒸蛋糕的表面和颜色来大致判断糕点是否已经熟透。如果糕点表面呈现出了金黄色，且没有生涩的感觉，那么糕点就已经蒸熟了。
3）控制好火候：蒸糕需要用大火把水烧沸，然后改成中火或小火不停地蒸煮，直到熟透为止。如果火候过大，容易蒸“裂”或“散”，火候过小，可能会让糕点口感不佳。
㈢ 做蛋糕按蒸煮要多久时间好做蛋糕按蒸煮要多长时间好
1、做蛋糕按蒸煮要15分钟左右。
2、在锅里蒸蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再焖5分钟就可以出锅了。
3、在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。
4、用蒸锅做出的蛋糕口感是比较松软的，吃完之后也不会发胖。
㈣ 蒸蛋糕一般要蒸多少分钟
蛋糕是现代人们非常喜爱的食物，蛋糕不仅在过生日婚礼等隆重且具有纪念意义的日子作为人们重要的食物，而且在平常的生活中为了给生活增添些色彩，自己制作蛋糕也是个不错的选择，那么蒸蛋糕一般要蒸多少分钟？
蒸蛋糕一般要蒸多少分钟
1、一般来讲10-15分钟左右的时间，要蒸鸡蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。
2、一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。
3、以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，蒸鸡蛋羹一般都是七八分钟好，蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水，这样蒸出来的鸡蛋羹才不老。
4、如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了。
关于蒸蛋糕一般要蒸多少分钟内容的介绍就到这了。
㈤ 家庭水蒸蛋糕要蒸多久
1、我们如果想要在家中制作蒸蛋糕的话，一般都需要将它放入锅中蒸半小时左右才行。蒸蛋糕是我国北方的一种着名小吃，它和我们熟知的那种用烤箱烤制出来的蛋糕不同，只需要放入锅中隔水蒸熟即可制成，它的口感比烤的蛋糕也更加湿润、柔软。
2、蒸蛋糕的制作方法也很简单，只要先将蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉混合均匀备用。然后往蛋白中加入适量的白糖并将它打发成固体状态，再把它和上一步调制好的面糊混合均匀倒入模具中，最后用保鲜膜将模具密封起来再戳几个洞上锅蒸熟即可。