㈠ 自己在家做蛋糕怎么做
电饭锅做蛋糕是一种简单便捷的方法。所需材料包括鸡蛋4个（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，盐适量，油适量，白瓷勺3根，筷子3根。首先，用筷子打蛋清，加入糖，直至变得稠密，大约15分钟。接着，打蛋黄，加入面粉和牛奶搅拌均匀，然后将其与打好的蛋清混合，上下搅拌均匀。预热电饭煲1分钟，涂油以防黏锅，倒入混合物，轻震排出气泡，按下煮饭键，2分钟后跳到保温档，用毛巾闷20分钟后即可。
蒸海绵蛋糕则需要鸡蛋6个，面粉120克，白糖120克，白糖粉2到3小勺，盐少许，酵母粉少许，葡萄干少许。将鸡蛋、白糖和白糖粉搅拌至硬性发泡，筛入面粉、酵母、盐搅拌均匀。涂油的饭碗中倒入面糊，蒸锅蒸熟，蛋糕冷却后刮出即可食用。
蜂蜜蛋糕使用低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量。鸡蛋和白砂糖搅拌发泡，筛入面粉，黄油和蜂蜜搅拌均匀。涂抹黄油的模具中倒入面糊，烤箱预热190度后放入烤20-30分钟。
草莓蛋糕卷需蛋糕卷原料：鸡蛋4个，白糖75克，植物油40克，水40克，低筋面粉78克，盐0.5克。心形面糊：黄油20克，糖粉18克，低筋面粉18克，蛋清20克，食用色香油两滴。将黄油、糖粉、低筋面粉搅拌均匀，加入蛋清打发，倒入低粉，搅拌均匀，加入色素搅拌成粉色面糊。将面糊倒入模具中，烤箱180度预热，烤15分钟左右取出，用油纸卷好，过五分钟切片食用。
美式香蕉蛋糕则需要低筋面粉150克，黄油50克，砂糖150克，香蕉3根（大），核桃50克，鸡蛋1只，香草汁3克，苏打粉3克，盐2克。黄油融化，加入香蕉、糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐拌匀，加入白砂糖，筛入面粉慢慢翻动搅拌，最后拌入核桃仁。入刷油的小模具，烤箱180度约30-40分钟。
㈡ 用电饭锅怎样做蛋糕
1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。
2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3、用三根筷子打蛋清。
4、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5、还有一勺子糖。
6、继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7、再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
8、在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9、三勺子面粉。
10、六勺子的牛奶。
11、轻轻搅拌几下。
12、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
13、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
14、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。
15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。
16、按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。
㈢ 电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能？大部分电饭煲都是没有蛋糕键的，除非是比较高科技的电饭煲，如果你也想试试做电饭煲蛋糕，可以看看小编提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅，在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油，另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖，待焖上十几分钟后再开锅，这样既可以让蛋糕做出来不粘锅，而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话，按电饭煲的煮饭键，大概需要20到30分钟左右的时间，电饭煲就会跳闸了，然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料：面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黄)
做法：
1、准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，白糖分为两份，然后开始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分为三等份三次放，打到气泡变大放入三分之一糖，气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖，也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾，打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了；
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄，把30克糖放入蛋黄打，打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打，然后放入玉米油打均匀，用面粉筛筛入面粉，打蛋器打到无颗粒就行，蛋黄部分也完成了；
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄，搅拌均匀，继续倒入三分之一搅拌均匀，最后全部倒入搅拌；
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热，用刷子刷油，这样防止粘锅，预热一会就可以倒入了，用刮刀刮干净，把电饭煲震一下，除去气泡，然后就摁煮饭键，20分钟之后就可以拔掉电源了；
6、出锅拿个盘子倒扣，香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
㈣ 用电饭锅怎样做蛋糕
电饭锅蛋糕的做法如下：
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。