1. 芭比娃娃蛋糕是怎么做出来的
每个女孩子心里 都住着一个公主，一个个美丽的公主梦。
用烘焙来给予一个个美丽的梦想 也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85克
牛奶
40克
玉米油
40克
辅料
蛋黄糊细砂糖
30克
盐
少许
蛋白糊细砂糖
60克
柠檬汁
2-3滴
奶油霜
适量
色素
少许
步骤
1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
17.17、 花朵排列装饰好，漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
小贴士
1、蛋糕底的做法是戚风蛋糕8寸的配方，放在这个7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜欢的裱花方式来进行装饰
食材
2. 芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
细砂糖
360克
蓝莓果酱
50克
粉红色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
3.倒入色拉油，搅打均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰
3. 芭比娃娃蛋糕(粉色童话世界的甜蜜诱惑)
芭比娃娃，这个名字听起来就充满了少女的梦幻和甜美。而今天，我们要为大家介绍的就是一款以芭比娃娃为主题的蛋糕——芭比娃娃蛋糕。这款蛋糕不仅外形精美，而且味道十分美味，是适合少女和女性朋友们的甜点之一。下面，就让我们来一起开启粉色童话之旅，制作这款甜蜜诱惑的芭比娃娃蛋糕吧！
材料准备
蛋糕体：
低筋面粉100克
糖粉100克
鸡蛋3个
玉米油50克
牛奶50克
泡打粉1小勺
奶油芝士霜：
奶油100克
奶酪100克
糖粉50克
淡奶油100克
装饰：
粉色蜜粉适量
芭比娃娃玩具1个
制作步骤
1.蛋糕体制作
1.1将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅且体积变大。
1.2加入玉米油，继续搅拌均匀。
1.3将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入到蛋糊中，搅拌均匀。
1.4加入牛奶，继续搅拌均匀。
1.5将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右。
2.奶油芝士霜制作
2.1将奶油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅且体积变大。
2.2加入奶酪，继续搅拌均匀。
2.3将淡奶油加入到奶油芝士霜中，继续搅拌均匀。
3.蛋糕装饰
3.1将蛋糕从模具中取出，将蛋糕切成三层。
3.2在第一层蛋糕上涂抹一层奶油芝士霜，放上第二层蛋糕，再涂抹一层奶油芝士霜，放上第三层蛋糕。
3.3将剩余的奶油芝士霜涂抹在蛋糕的表面和四周，用刮刀整理成光滑的表面。
3.4用粉色蜜粉在蛋糕表面均匀地撒上一层，最后放上芭比娃娃玩具即可。
结尾
制作完毕，这款芭比娃娃蛋糕不仅外形精美，而且味道十分美味。在这个粉色的童话世界里，让我们一起享受这份甜蜜的诱惑吧！
4. 娃娃头蛋糕配方
制作娃娃头蛋糕的配方包括鸡蛋4个、牛奶40克、巧克力1块、细砂糖100至110克、低筋粉100克、牙签、色素、黄油20克、翻糖少量、水饴6克、淡奶油约500毫升。准备工作细致，首先过筛低筋粉，然后为6寸蛋糕模具铺好围纸，并提前预热烤箱。水饴需隔水加热，用保鲜膜包裹以防蒸汽干扰。接着，将鸡蛋与细砂糖搅拌均匀后加入水饴。
使用打蛋器高速打发，打至能画出痕迹时改为低速，一次性加入过筛后的低粉，快速搅拌均匀。牛奶与黄油需事先加热保持温热，然后将其与面糊混合搅拌，倒入蛋糕模具，从10米高处敲打数次，以去除大气泡。蛋糕放入烤箱160度烘烤35分钟，取出冷却后切为三等分，淡奶油与糖打发后依次涂抹在蛋糕上，形成层状结构。
将巧克力与奶油混合融化，搅拌均匀后加入之前准备好的卡达士酱，用于描绘头发和眼睛的部分。裱花嘴应选择较为细小的型号，确保细节处理更加精致。最后，制作粉色蝴蝶结，牙签蘸取少量红色素与翻糖混合均匀后，捏成蝴蝶结形状，放置于发包位置。
整个制作过程需要耐心与细致，从材料准备到每一步操作都需遵循严格步骤。蛋糕表面的装饰要求细腻，通过巧妙运用翻糖与色素，能够打造出栩栩如生的娃娃头效果，为蛋糕增添无限魅力。
制作过程中，需要注意温度控制，如打发蛋白时的温度，以及蛋糕烘烤时的温度。同时，每个步骤的操作时间也需要严格控制，确保蛋糕能够达到最佳状态。
蛋糕的风味与外观直接关系到成品的品质，因此在打发淡奶油时要确保糖量足够，而在蛋糕烘烤时则要保持恒定的温度，以确保蛋糕质地松软且表面光滑。
装饰部分同样关键，通过精细的描绘技巧，能够赋予蛋糕更多的艺术感。使用不同颜色的翻糖和色素，可以创造出各种生动的表情和细节，让蛋糕更加吸引人。
总之，制作娃娃头蛋糕不仅是一项技术活，更是一门艺术。从材料的选择到每个步骤的执行，都需要细致入微的关注。只有这样，才能最终呈现出一个既美味又美观的蛋糕作品。
5. 芭比娃娃蛋糕怎么做
食材
主料鸡蛋8只 辅料色拉油90ml牛奶120ml糖90g蜂蜜1小勺黄油适量奶油700ml银珠适量芭比娃娃1个红色色素适量黄桃肉适量中空模1个咕咕霍夫模1个打发奶油70g
步骤
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9.搅拌均匀好的蛋糕糊
10.模具撒粉，方便脱模
11.把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。
12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
13.冷却后的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
15.中空模出来的蛋糕
16.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
17.黄桃肉切粒
18.中空蛋糕在中间切开一分为2
19.面上挤一层奶油，加入黄桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
23.中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
24.把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
26.奶油隔冰块打发，效果更佳。
27.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
28.裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
30.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
6. 怎样做芭比娃娃蛋糕
怎样做芭比娃娃蛋糕如下：
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)
14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
小贴士
1、削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想象中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样 即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。