A. 只用鸡蛋能做什么甜品
1、第一种，鸡蛋布丁。首先打入两个鸡蛋在碗里，然后再加入适量的白砂糖，再用打蛋器开始打，知道没有丝为止。接下来把鸡蛋液过滤出来，知道没有泡沫为止。然后把准备牛奶，把白砂糖倒进牛奶中，再用微波炉把糖弄化来。然后把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，接着倒入准备好的玻璃容器中，用保鲜膜把瓶口包住。之后在锅中放入水，把布丁瓶放在蒸笼中，大概十五分钟左右就可以取出来了。
2、第二种，鸡蛋糖水。首先将鸡蛋煮熟，熟了之后把鸡蛋壳剥掉。然后再把腐竹清洗干净用热水泡，大概二十分钟左右。然后在锅中倒入水，加入生姜和腐竹，慢慢的熬煮，大概半个小时左右，把鸡蛋和冰糖放入锅中煮，再煮十六分钟左右就可以了。
3、第三种，焦糖炖蛋。首先我们把打一个鸡蛋，把鸡蛋黄掏出。然后再把鸡蛋黄和淡奶油加在一起开始搅拌，搅拌好放在一边备用。然后再准备牛奶和焦糖，放入锅中，把焦糖煮化了即可。接下来我们再打一个鸡蛋，把鸡蛋放进锅中煮，煮成荷包蛋的样子。然后再在锅中放入焦糖牛奶，加入搅拌好的蛋黄奶油开始煮，等到沸腾之后倒出来，把荷包蛋放进去，就完成了。
B. 怎样用鸡蛋做甜品
鸡蛋布丁做法：
先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。将煮好的焦糖倒入少许于模型内。再把调匀后的布丁材料倒于模型内。烤盘内加温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。麦芽糖鸡蛋做法：
准备一个鸡蛋或鸽子蛋。准备一小块麦芽糖，喜欢甜味的可多放点。按顺时针把鸡蛋打散。把一小碗水倒入锅中，并把麦芽糖放入锅中，用筷子搅拌，其麦芽糖熔化而不粘锅。等锅里的麦芽糖完全熔化，水滚开时，一边用筷子按顺时针方向搅动鸡