① 蛋糕粘盘怎么办
方法一：蛋糕烤盘不可以用水洗的现在，把烤盘用棉纱布擦拭干净，涂上黄油，放在180度的烤箱里烘烤15分取出倒尽油渍，冷却后再刷黄油再烤。反复三次就可以了下次在用的时候，不会站盘 而且蛋糕有清香味。
方法二：
1、烤盘必须先预热，一般预热5～10分钟
2、在烤盘上刷一层油，不需要很多，只要刷的均匀就可以。
3、撒粉，一般来说，高筋面粉的效果最好，但是，如果是“烤胡萝卜蛋糕，最好是用椰子粉”，如果是烤面包，可以撒一点细玉米粉，可以提高成品的香味。
② 鐑ょ洏铔嬬硶妯″叿涓岖矘鏂规硶
鐑ょ洏铔嬬硶妯″叿涓岖矘鏂规硶鏄鍙浠ュ湪鐑よ泲绯曚箣鍓嶆秱涓灞傞粍娌癸纴鎾掍竴浜涢溃绮夛纴鎴栫栌钥呭彧娑傞粍娌广傚傛灉娌℃湁榛勬补锛屾秱妞岖墿娌逛篃鑳借捣鍒伴槻绮樼殑浣灭敤銆傝缮鍙浠ラ摵涓灞傞槻绮樼焊锛岃繖镙疯泲绯曞湪鑴辨ā镄勬椂鍊椤氨涓崭细绮桦埌妯″叿涓娄简銆
鍦ㄥ剁儰铔嬬硶宸茬粡鎴愪简涓绉崭箰瓒ｄ简锛岃屾兂瑕佺儰鍑虹殑铔嬬硶婕备寒锛岃㔉妯＄殑镞跺椤緢閲嶈併傚傛灉鐑ゅ嚭镄勮泲绯曪纴锲犱负鑴辨ā锲伴毦钥屽艰嚧澶栬傜牬鎹燂纴鍗充娇铔嬬硶濂藉悆锛屾垜浠蹇冩儏涔熶细涓嶆庝箞镒夊揩浜嗐傛兂瑕佽泲绯曡㔉妯＄殑镞跺椤ソ鐪嬶纴鐑ょ洏铔嬬硶妯″叿灏辫侀槻绮桡纴涓嬮溃鎴戜滑涓璧锋潵鐪嬬湅鐑ょ洏铔嬬硶妯″叿涓岖矘鏂规硶銆
鐑ょ洏铔嬬硶妯″叿涓岖矘鏂规硶
链変簺铔嬬硶妯″叿鏄鍏锋湁阒茬矘锷熻兘镄勶纴镓浠ユ垜浠鍙浠ヤ拱杩欑嶆ā鍏枫傚傛灉鐑よ泲绯旷殑镞跺欐病链夐槻绮桦姛鑳界殑妯″叿銆傛垜浠闇瑕佸规ā鍏疯繘琛屼竴涓嫔勭悊銆傛瘆濡傚湪鐑よ泲绯曚箣鍓嶅埛涓灞傛补锛屾垨锏捐呴摵涓灞傞槻绮樼焊锛岃泲绯曞氨寰埚ソ鍙栦简銆备竴鑸𨱒ヨ达纴杩椤嚑绉嶉槻绮樻柟娉旷殑阒茬矘鏁堟灉鐢卞ソ鍒板潖鎺掑垪濡备笅锛氭秱榛勬补 鎾挜溃绮>鍙娑傞粍娌>鍙娑傛岖墿娌广
阃氩父铔嬬硶妯″叿涓婄殑娌规笉閮芥槸鐑ゅ共镄勶纴镓浠ョ洿鎺ユ竻娲楀緢璐瑰姴锛屼篃瀹规槗鍒掍激妯″叿銆傚湪娲椾箣鍓嶆渶濂界敤浣跨敤鐑姘存蹈娉″ぇ绾1灏忔椂浠ヤ笂銆傜瓑铔嬬硶娓ｉ兘娉¤蒋浜嗭纴铹跺悗鐢ㄧ呰兑镄勫埉𨱒垮埉阈插皢铔嬬硶娓ｆ粨鍒涓嬫潵銆傜敤铇镐简娲楁钉𨱔电殑锏炬磥甯冩摝涓阆嶈泲绯曟ā鍏风殑鍐呭栬〃闱锛屽幓鎺夋补鍜屾病链夋竻骞插噣镄勮泲绯曟福锛岀敤娓呮按鍐叉礂骞插噣灏卞彲浠ヤ简銆
③ 烤盘蛋糕模具不粘方法 制蛋糕模具怎么清洗
在烘焙蛋糕的过程中，确保蛋糕模具不粘是非常关键的，它直接影响到蛋糕的外观和脱模后的完整性。有几种简单的方法可以实现这一目标。首先，可以在烤制前在模具内侧均匀涂抹一层黄油，或者撒上一层薄薄的面粉，这能有效防止蛋糕粘连。如果没有黄油，植物油也可以替代，但效果略逊于黄油。另外，防粘纸也是一个好选择，它能保护模具，使蛋糕轻松脱模。
如果你的模具没有防粘功能，自制防粘处理同样重要。在烤箱预热的同时，轻轻涂抹一层油，确保模具表面都被覆盖。按照防粘效果从强到弱的顺序，黄油加面粉的效果最好，接着是只涂黄油，植物油次之。需要注意的是，烤后的油渍可能会固化，清洗时要特别小心。先用热水浸泡模具至少一小时，让蛋糕渣软化，再使用硅胶刮板清除。之后，用浸过洗涤剂的百洁布擦净内外表面，确保没有残留的油迹或蛋糕渣，最后用清水冲洗干净即可。
总的来说，选择适当的防粘方法和正确的清洗步骤，可以让你的蛋糕脱模更加顺利，保持蛋糕的完美外形，让你的烘焙体验更加愉快。
④ 鸡蛋糕粘模具怎样解决
这种模具若是新买的，是特别容易粘模具的，哪怕是买的不粘烤盘也是一样的。需要先把模具洗干净，然后烤干，趁热取出来刷油，然后冷却后再刷一次油就可以用了。
⑤ 做蛋糕沾烤盘怎么办啊
你说的是戚风蛋糕吧，戚风蛋糕蛋白要打至山尖状为好，就是你把打蛋器拿出来打蛋球上面有成三角形的蛋白就可以分3次与面煳部分拌匀了。一般烤整盘的蛋糕都要垫纸的用上火180下火150度来烘烤，烤好之后立即震动一下把蛋糕组织里面的热空气排出来如果不震动一下蛋糕会收缩的，然后倒扣在凉网上撕去纸就OK了
⑥ 蛋糕烤盘刷什么油才不容易粘连
在烘焙蛋糕时，确保烤盘不粘连是非常重要的。一个好的防粘处理不仅可以保证蛋糕的完整性，还能使脱模过程更加顺利。以下是一些用于蛋糕烤盘防粘的油类选择及其使用方法：
黄油：黄油是最传统的烤盘防粘材料之一。它具有天然的乳脂成分，能够在烤盘表面形成一层隔离层。使用前，将黄油均匀涂抹在烤盘底部和边缘，然后放入冰箱冷藏，使黄油硬化，这样可以更好地防止粘连。
植物油：植物油如菜籽油、玉米油或橄榄油等，也可以用来防粘。它们的优点是健康且不含乳糖，适合素食者或对乳制品敏感的人。使用时，用厨房纸巾蘸取少量油，均匀涂抹在烤盘上，确保每个角落都被覆盖。
烘焙喷雾：市面上有专门的烘焙喷雾，它们通常含有油脂和硅藻土，可以均匀喷洒在烤盘上形成一层轻薄的防粘膜。使用时，距离烤盘一定距离，均匀喷洒，避免过量。
椰子油：椰子油在室温下为固态，非常适合用作烤盘的防粘层。它不仅能够提供良好的防粘效果，还能给蛋糕增添一丝椰香。使用时，将椰子油融化后涂抹在烤盘上，然后放入冰箱冷却固化。
烘焙纸：虽然不是油脂，但烘焙纸也是一种非常有效的防粘材料。它可以在烤盘和蛋糕之间形成一层隔离，使蛋糕容易脱模。使用时，根据烤盘的大小剪裁合适的烘焙纸，铺在烤盘底部和边缘。
在使用任何油脂进行防粘处理时，都要注意不要过量，因为过多的油脂会影响蛋糕的口感和外观。另外，对于一些特殊的蛋糕配方，如天使蛋糕或奇福蛋糕，可能需要特别的脱模技巧和防粘处理。
总之，选择合适的油脂进行烤盘防粘处理，可以有效避免蛋糕粘连的问题，确保烘焙出来的蛋糕美观且完整。通过实践和经验积累，每个烘焙爱好者都能找到最适合自己的防粘方法。
⑦ 怎么样才能让烤盘不粘啊
我以前的时候我特别的喜欢在家里自己做蛋糕吃，刚开始的时候做完以后老是有一些蛋糕沾到底盘上。后来我就知道了要是不粘模具或者一些异性模具要防粘的话，可以用cooking spray，喷一下，也可以黄奶油化成液体刷匀模具，放在烤箱里面，大约200度烤十分钟左右 取出后倒掉模具里的油，凉后再刷再烤，反复三次左右，不粘模具就好用了；或者刷些油，烤好之后将烤盘倒扣敲一敲背面再试着拿开烤盘，一定抹常温固态的油脂，还可以再在表面撒面粉粉，微微沾一层就好了，然后倒掉多余的面粉，不要用植物油。