电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能？大部分电饭煲都是没有蛋糕键的，除非是比较高科技的电饭煲，如果你也想试试做电饭煲蛋糕，可以看看小编提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅，在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油，另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖，待焖上十几分钟后再开锅，这样既可以让蛋糕做出来不粘锅，而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话，按电饭煲的煮饭键，大概需要20到30分钟左右的时间，电饭煲就会跳闸了，然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料：面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黄)
做法：
1、准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，白糖分为两份，然后开始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分为三等份三次放，打到气泡变大放入三分之一糖，气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖，也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾，打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了；
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄，把30克糖放入蛋黄打，打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打，然后放入玉米油打均匀，用面粉筛筛入面粉，打蛋器打到无颗粒就行，蛋黄部分也完成了；
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄，搅拌均匀，继续倒入三分之一搅拌均匀，最后全部倒入搅拌；
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热，用刷子刷油，这样防止粘锅，预热一会就可以倒入了，用刮刀刮干净，把电饭煲震一下，除去气泡，然后就摁煮饭键，20分钟之后就可以拔掉电源了；
6、出锅拿个盘子倒扣，香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
❷ 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
电压力锅在家里用了很多年了，平时就是煲汤、煮饭、煮粥喝，但听说还可以用来做蛋糕，但家里的电压力锅并没有蛋糕键，不知道这要怎么做出好吃松软的蛋糕来呢？
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，大约180-200度就行，和平时煮饭的温度差不多，所需时间也都是30分钟左右就能熟，因此电压力锅有煮饭键的话，就能替代蛋糕键来做蛋糕，但具体操作方法会有所不同，需根据相关操作步骤进行，否则会导致蛋糕烤焦或是没熟等失败现象。
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法
用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准备两个干净的锅，不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。
7.最后盖上电饭锅盖，按下煮饭功能键，待电饭锅跳至保温模式，再继续焖15分钟即可。
电压力锅做蛋糕几分钟
30分钟-1小时左右。
电压力锅做蛋糕成熟的时间，和其功率以及蛋糕的大小有很大关系，一般来说蛋糕小的话，30分钟能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大约需要1小时才能熟，如果担心蛋糕没熟的话，可以在开锅后用牙签插入蛋糕中，然后拔出，查看牙签没有被蛋液粘上，如果有就没熟，需要再蒸一段时间，反之没有就是熟了的。
压力锅做蛋糕40分钟没熟什么原因
蛋糊太稀、中途断电等因素导致。
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易让蛋糊熟了不蓬松，中间也未熟，类似于蒸蛋的原理，水多了就不凝结；另外压力锅加热蛋糕的过程中要确保通电顺畅，如中途断电的话，可能烹饪再长的时间也不会熟。
建议
立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热，一般情况下，时间足够长的话，蛋糕中的水分会逐渐蒸发，从而成型，慢慢熟透。
❸ 在家如何用电饭煲做蛋糕
电饭煲是一个非常方便的厨房电器，可以用来做很多种美味的食物，包括蛋糕。用电饭煲做蛋糕的好处是它不需要烤箱，而且操作起来也相对简单。下面是在家用电饭煲做蛋糕的步骤：
准备材料：首先，你需要准备以下材料：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、食用油、泡打粉（可选）和香草精（可选）。这些材料的比例可以根据个人口味和需要进行调整。
分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开来。一般来说，每个鸡蛋的蛋黄可以放在一个碗里，蛋白放在另一个干净的碗里。
打发蛋黄：在蛋黄中加入一半的砂糖，用打蛋器或者筷子搅拌，直到蛋黄颜色变浅，体积变大。
打发蛋白：在蛋白中加入剩余的砂糖，用电动打蛋器或者手动打蛋器打发，直到蛋白变得坚挺，能够拉出尖尖的小勾。
混合面糊：将打发好的蛋黄倒入蛋白中，轻轻翻拌均匀。然后，筛入低筋面粉和泡打粉，继续翻拌，直到面糊没有干粉。可以加入少量的香草精增加香气。
加入液体：根据需要，可以加入适量的牛奶和食用油，调整面糊的稠度。牛奶可以使蛋糕更加松软，食用油则可以增加蛋糕的湿润度。
预热电饭煲：在电饭煲内胆中涂抹一层薄薄的食用油，防止蛋糕粘锅。然后，将电饭煲预热，选择“保温”或者“煮饭”功能，预热大约5分钟。
倒入面糊：将混合好的面糊倒入预热好的电饭煲内胆中，轻轻震动几下，让面糊表面平整。
开始烘烤：关闭电饭煲的盖子，选择“煮饭”功能，开始烘烤。一般来说，电饭煲需要工作大约40-50分钟才能完成蛋糕的烘烤。
检查成熟度：在烘烤过程中，可以用牙签或者筷子插入蛋糕中心，如果拔出来时没有面糊粘在牙签上，说明蛋糕已经熟透。
取出蛋糕：烘烤完成后，打开电饭煲的盖子，用防热手套取出内胆，稍微冷却一下，然后倒扣在盘子上，蛋糕就可以轻松脱模了。
装饰和享用：最后，你可以根据个人喜好对蛋糕进行装饰，比如撒上糖粉、水果或者巧克力酱等。然后，就可以切块享用自己制作的美味蛋糕了。
总之，用电饭煲做蛋糕虽然简单，但是也需要一些技巧和耐心。每次做蛋糕时，最好都按照上述步骤来操作，以确保蛋糕的质量和口感。祝你在家用电饭煲做蛋糕成功！