1. 生日蛋糕若不在冰箱中保存，其形状很快会发生变化，因此建议在6小时内食用。
2. 蛋糕属于需要低温保鲜的食品，出炉后待凉透适宜在零度环境中保存。常温下，蛋糕的保质期通常为1至3天，而涂抹了鲜奶油的蛋糕则必须冷藏，因为鲜奶油在高温下会发泡和变酸，这会直接影响蛋糕的品质。因此，在确认鲜奶油蛋糕新鲜的情况下，应冷藏不超过两天。
3. 即便蛋糕存放在冰箱中，也不应超过两天。由于蛋糕含有糖分和奶油，极易受到细菌侵扰，存放时间越长，细菌数量越多，色泽和口感也会变差。特别是慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕，其保质期更短，最好在1天内食用完毕。
4. 在17至29摄氏度的环境中，蛋糕更易受到细菌感染，因此最好在当天内食用，否则应放入冰箱中保存。
㈡ 蛋糕夏天能放几个小时
不同类型的蛋糕在夏天不同的温度下放置的时长也不一样，一般奶油蛋糕在夏天常温下建议不要放超过1个小时，一些比较炎热的地方可能半个小时左右奶油都会化掉。
一般水果蛋糕在夏天常温下存放的时间不建议超过4个小时，大部分蛋糕上的水果都富含各种单糖和维生素，适宜细菌繁殖，在高温下放置太久容易发生变质。
蛋糕在夏天的时候建议购买后尽快食用完，吃不完的也要一时间放入冰箱进行储存，冰箱可能会适当的延长1~24小时不等的储存时间，具体根据蛋糕类型而定。
㈢ 奶油蛋糕可以存放多长时间
1、常温下存放；如果是在春季，天气不是很热的情况下，一般可以放上2-3天。如果是在夏季气温很高的情况下，那么只能放1天。如果是秋冬季，气温比较低的情况下，可以放上5天左右是没有任何问题的。所以水果奶油蛋糕在常温下具体存放的时间，是根据季节以及气温的变化而变化的。室内气温越低，存放的时间越长，气温高那存放的时间就会短很多。
2、冰箱冷藏；买回来的或者是自己亲手做的水果奶油蛋糕，如果一时不吃或者当天没有吃完的情况下，可以放入冰箱进行冷藏保存。一般冷藏的话不管是什么季节，3-4天是完全没有任何问题的。不过冷藏的时候建议还是用蛋糕盒子装好放入冰箱，这样一是防止其它物体压到蛋糕使它变形，二是这样蛋糕表面不容易水分蒸发掉，三是防止串味。所以在没有吃完或者不吃的情况下放入冰箱冷藏保存还是可以延长它的保质时间的。
3、冷冻保存；如果在某段时间不会去吃这个蛋糕的话，那么常温保存和冰箱的冷藏保存都是不能长时间的保持它的品质的，只有将蛋糕放入冰箱的冷冻区，这样才能延长它的保质期，冻上1个月都没有问题。不过冷冻的时候，一定要用盒子或者罐子把它装好冷冻，等吃的时候稍微放在常温下解冻一下就可以了。
㈣ 铔嬬硶甯告俯鏀句竴澶滃彲浠ュ悧 铔嬬硶甯告俯鍙浠ユ斁涓澶滆兘钖冨悧
1銆佽泲绯曞父娓╂斁涓鏅氢笂杩樿兘钖幂殑锛屾暣鍧楄泲绯曡嫢瀵嗗皝鍦ㄩ熷搧琚嬩腑锛屽ゆ俯涓嬭兘淇濆瓨涓锻ㄣ傚凡缁忓垏寮镄勮泲绯旷殑鍌ㄥ瓨镞堕棿鐩稿硅缉鐭锛屾槸涓夊埌锲涘ぉ銆傚傛灉铔嬬硶钖冧笉瀹岋纴鎶婂畠杞绉诲埌淇濋矞鐩掍腑锛屾斁鍦ㄥ啺绠变腑銆傚傛灉鏄褰揿ぉ鐑ゅ埗镄勮泲绯曪纴杩桦彲浠ュ㖞钘48灏忔椂宸﹀彸銆傚崈涓囦笉瑕佸洜涓烘曟氮璐硅岄熺敤銆
2銆侀溃鍖呯硶镣圭瓑镙规嵁瀛ｈ妭链変笉钖岀殑淇濊川链燂纴鍐瀛7澶╋纴鏄ョ嫔3钬5澶╋纴澶忓1钬2澶┿备絾鏄濡傛灉铔嬬硶淇濆瓨涓嶅綋锛岄氩父闅斿ぉ灏辨湁鍙鑳芥粙鐢熼湁凿屻傝繖镞讹纴鍗充娇娌″埌链熶篃寰楀潥鍐虫墧鎺夈
㈤ 蛋糕在常温可以放多久
蛋糕在常温下一般可以存放大约3天。蛋糕主要由面粉、奶油等原材料制成，因此在常温下容易滋生细菌，蛋糕中的水分也会逐渐流失。因此，在常温下，蛋糕通常只能保存3天左右。
如果在1-2天内会吃完蛋糕的话，可以将其自然冷却后，分装入保鲜袋或面包专用袋中密封保存，以防止细菌和水分进入。最适宜的蛋糕保存温度范围是21℃至35℃。当温度超过35℃时，蛋糕的保存时间可能会进一步缩短。
此外，保存时还应注意避免将蛋糕暴露在阳光直射或高温环境中。保持环境通风干燥，可以延长蛋糕的保存时间。如果条件允许，最好将蛋糕放入冰箱冷藏保存，这样可以延长蛋糕的保质期至7天左右。
需要注意的是，蛋糕在保存过程中，应定期检查其是否出现发霉、变质或异味等情况。一旦发现异常，应立即停止食用。在保存过程中，避免蛋糕接触到其他有强烈气味的食物，以防串味。同时，不同类型的蛋糕，其保存条件也会有所不同。例如，含有奶油的蛋糕保存时间相对较短，而干燥的蛋糕则可以保存更长时间。
总之，正确地保存蛋糕对于保持其新鲜度和口感至关重要。通过控制温度、密封保存以及定期检查，可以使蛋糕保持最佳状态。
㈥ 蛋糕可以保存多久 蛋糕可以保存多长时间
1、蛋糕一般在常温下可以放置1天，在冰箱里冷藏最好不要超过2天。
2、不同食材的蛋糕其保存方式也不一样，如果是水果蛋糕，建议当天使用完毕，不宜隔夜保存，如果是巧克力蛋糕，则要避免将其放在温度过高或过低的地方，避免其融化或结冰。