‘壹’ 红枣糕保质期多少天
要看有没有加防腐剂的了，如果没有加，一般是三天，如果加了，一般是一年，如果是购买的，一般都是有标注的。
‘贰’ 枣糕应该怎样保存
枣糕是一种传统的中式糕点，以其独特的甜味和营养价值受到许多人的喜爱。然而，由于其成分和制作工艺的特殊性，正确的保存方法对于保持其口感和营养价值至关重要。以下是关于如何正确保存枣糕的一些建议：
避免直接阳光照射：阳光中的紫外线会加速食品的氧化过程，导致食品变质。因此，无论是在购买回家的路上，还是在家中保存，都应尽量避免将枣糕暴露在阳光下。
控制湿度：湿度过高会导致枣糕吸湿，变得湿润，影响口感。因此，应将枣糕存放在干燥的环境中。如果家中湿度较大，可以考虑使用除湿器或者将枣糕放在密封的容器中保存。
控制温度：高温会加速食品的腐败过程，而低温则会延长食品的保质期。因此，如果可能的话，可以将枣糕放在冰箱中保存。但是，需要注意的是，冰箱中的低温可能会使枣糕变硬，影响口感。因此，建议在食用前将其取出，让其自然回温。
避免接触空气：空气中的氧气会加速食品的氧化过程，导致食品变质。因此，应尽量避免将枣糕暴露在空气中。可以考虑使用真空包装或者将枣糕放在密封的容器中保存。
避免与其他食品混存：不同的食品会释放出不同的气体，这些气体可能会互相影响，导致食品变质。因此，应尽量避免将枣糕与其他食品混存。
注意保质期：即使是在最佳的保存条件下，枣糕也有其保质期。一般来说，新鲜的枣糕在室温下的保质期为3-5天，在冰箱中的保质期为1-2周。因此，购买时应尽量选择新鲜的枣糕，并在保质期内食用完。
总的来说，正确的保存方法是保证枣糕口感和营养价值的关键。通过避免阳光直射、控制湿度和温度、避免接触空气和与其他食品混存，以及注意保质期，可以有效地延长枣糕的保质期，保持其最佳的口感和营养价值。