1. 鸡蛋糕在微波炉的做法
1、用料：鸡蛋1个、面粉150克、红枣1-5个、核桃碎适量、红枣酸奶1盒 180克、小苏打1小勺、微波炉饭盒1个、葡萄干20粒。
2、准备酸奶1盒，核桃仁炒熟，切碎。热水浸泡红枣和葡萄干，洗净，切碎。准备面粉，鸡蛋和小苏打，也可以放少许红糖，颜色会更漂亮，也更甜。所有材料用筷子搅拌好，静置10-15分钟。
3、放入微波炉，微波2分钟，再2分钟，再2分钟，中间间隔1-2秒，注意千万不能一口气按6分钟，中间一定要有停顿，切记。最后一个2分钟也可以改成一分半。
2. 如何用微波炉蒸鸡蛋糕
做法如下：
1、面粉和泡打粉混合好。
2、蛋黄和蛋白分开，蛋黄、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意好不要产生太多的泡泡。
3、把面粉和泡打粉的“混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，连续打.....-直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消逝，而且比较细才可以。这个似乎叫做干性发泡。
5、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一-次就搅拌均匀，然后再加。
6、完全搅拌均匀后，预备好一个微波炉的容器，里面四面抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。
7、把装了粉浆的容器在桌上震见下，这样可以把大的气泡赶出来。
8、然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。