‘壹’ 如何用微波炉做蛋糕最简单
使用微波炉制作蛋糕是一种快速简便的方法，尤其适合那些没有烤箱或者想要快速享受甜点的人们。以下是一个基本的微波炉蛋糕食谱，以及详细的步骤说明。
材料：
1个大鸡蛋
100克细砂糖
100克中筋面粉
30克无盐黄油（融化）
1茶匙泡打粉
1茶匙香草精（可选）
一小撮盐
牛奶或水（根据需要调整）
工具：
微波炉安全的蛋糕模具或深盘
微波炉
搅拌碗
电动搅拌器或搅拌棒
量杯和量勺
步骤：
准备材料：将黄油融化并稍微冷却。量好所有的材料，确保没有遗漏。
混合干性材料：在一个搅拌碗中，筛入面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
打发鸡蛋：在另一个大碗中，将鸡蛋和砂糖混合，用电动搅拌器高速打发至浅黄色且体积膨胀，呈现出浓稠的糊状。
加入液体材料：将融化的黄油和香草精加入鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
混合干湿材料：将干性材料分几次筛入液体材料中，用切拌的方式轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。
调整面糊的稠度：如果面糊太厚，可以适量加入牛奶或水调整至适合的流动性。面糊应该是光滑且能够自由流动的。
倒入模具：将面糊倒入微波炉安全的蛋糕模具中，轻轻敲打几下以去除大的气泡。
微波炉加热：将模具放入微波炉中，使用高功率加热约2到4分钟。加热时间取决于微波炉的功率和蛋糕的大小，因此第一次尝试时需要观察蛋糕的烘烤情况。
检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。
冷却脱模：将蛋糕从微波炉中取出，放置几分钟让其稍微冷却，然后轻轻脱模。
装饰享用：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好装饰，比如撒上糖粉、涂抹奶油霜或者覆盖水果等。
注意事项：
每个微波炉的功率不同，因此加热时间可能需要根据实际情况进行调整。
微波炉加热时，蛋糕可能会在模具中上升，因此在选择模具时要确保有足够的空间。
为了避免蛋糕在微波炉中爆裂，可以在模具中放置一张微波炉专用的烘焙纸。
微波炉制作的蛋糕质地可能与传统烤箱烘烤的蛋糕有所不同，口感可能更加紧实。
通过以上步骤，你可以在没有烤箱的情况下，使用微波炉快速制作出简单的蛋糕。尽管微波炉蛋糕可能无法完全复制烤箱蛋糕的质地，但它仍然是一种快捷方便的甜点选择。
‘贰’ 最简单的蛋糕用微波炉怎么做
主料：鸡蛋3个、低筋面粉90克、细砂糖75克
辅料：植物油21克、黄油少许
具体步骤：
1、首先将鸡蛋打入容器内，加入细砂糖。
‘叁’ 微波炉自制蛋糕做法
材料:
-150克自发面粉
-50克细砂糖
-2个鸡蛋
-100克无盐黄油
-3汤匙牛奶
-1茶匙香草精
步骤:
1.将黄油放入微波炉中加热直至融化。
2.在一个大碗中，将自发面粉、细砂糖和香草精混合均匀。
3.将融化的黄油倒入碗中，并用搅拌机快速混合。
4.加入鸡蛋和牛奶，继续混合直至面糊均匀。
5.将面糊倒入微波炉适用的烤盘中。
6.将烤盘放入微波炉中，以高功率加热3-5分钟，直到蛋糕膨胀并变得金黄。
7.用牙签在蛋糕中央戳一下，如果牙签没有沾上面糊，则蛋糕已经烤好了。如果还有面糊呈现在牙签上，则再加热1-2分钟。
8.将烤好的蛋糕从微波炉中取出，待凉后即可享用。
提示:
-在加入面粉和蛋糊的过程中，可适量加入水或牛奶，以便更容易搅拌。
-蛋糕在微波炉中会膨胀，所以选择一款较大的烤盘比较合适。
-在烤好后，可以在蛋糕上撒一些糖粉或巧克力粉，增加口感。
‘肆’ 在微波炉里面怎么做蛋糕
1、1个鸡蛋、2汤匙、1茶匙香草精、3汤匙自发面粉、1汤匙黄油或人造黄油、2汤匙巧克力屑。
2、挑选马克杯。你可以用任何马克杯做蛋糕。大而深的马克杯烤出来的蛋糕更松软、滋润。小而浅的马克杯烤出来的蛋糕更紧实一些。
3、混好蛋糕粉。将2汤匙红糖或蜂蜜倒进马克杯。加入?茶匙香草精，然后放入3汤匙面粉。
4、打一个鸡蛋到杯子里。制作马克杯蛋糕的好处就是不会弄脏厨房，不需要怎么清理，只要把蛋壳丢进垃圾桶或堆肥里就好。
5、添加黄油。将一块黄油放在流理台上，等它软化后舀一汤匙进马克杯。你可以用含盐黄油、无盐黄油或是人造黄油。
6、加一两汤匙巧克力屑。加入巧克力屑就能做出巧克力口味的马克杯蛋糕。如果你比较喜欢香草蛋糕，可以多加一汤匙香草精。
7、将所有材料拌匀。用汤匙搅拌马克杯里的材料。拌入巧克力屑，或是将所有材料混匀。不要担心会弄脏马克杯顶边，反正蛋糕在微波炉里烤的时候会发起来。
8、烤马克杯蛋糕。将马克杯放进微波炉，以最大功率烤50秒。50秒后，用牙签在中间往下戳，看看蛋糕是否已经烤熟。取出来的牙签应该是干净的。如果牙签上有粘粘的面糊，那就得把马克杯放回微波炉，每烤30秒就取出来检查，直到烤好为止。
9、小心不要烤过头。用微波炉烤太久，蛋糕会变干。不要烤超过两分钟。
10、不用担心牙签在蛋糕上戳出一个洞，后面用糖霜盖住就看不到了。
11、静置一会儿。微波炉不能像烤箱那样均匀地散热。烤好蛋糕后，静置一两分钟，让热气均匀地分布在整个马克杯。