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黄油如何用来制作蛋糕

发布时间: 2025-01-24 23:46:39

1. 黄油如何做蛋糕

黄油在蛋糕中起到了很重要的作用,它可以使蛋糕更加柔软、香浓和富有口感。以下是使用黄油制作蛋糕的一般步骤:
材料:
225 克黄油,软化
225 克砂糖
4个鸡蛋
225 克自发面粉
2 汤匙牛奶
1 茶匙香草精
步骤:
预衡或敬热烤箱至180度。准备一个9英寸的蛋糕模具,刷上一层黄油或喷上烹饪喷雾,底部铺上烤纸备用。
在一个大碗中,用电动搅拌器将黄油和糖打至轻盈、蓬松和淡黄色。
一个一个地加入鸡蛋,每次搅拌均匀后再加入下一个。继续搅拌至混合均匀。
将自发面粉筛入碗中,轻轻地搅拌至面粉刚刚混合进去。不要过度搅咐慎拌,否则会使蛋糕变得粘稠。
加入牛奶和香草精,轻轻地搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,使用一个刮刀将表面平整。
把蛋糕放进预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到蛋糕表面变成金黄色,使用牙签插入蛋糕中心并且拔出来没有黏附的面糊。
从烤箱中取出蛋糕,待凉后脱模,装饰或涂抹糖霜即可。
希望这些步骤可以帮助您用黄油制作美味的蛋糕!团镇

2. 黄油怎么做蛋糕

黄油是蛋糕制作的灵魂,其工艺简单却富含技巧。首先,确保黄油在室温下变得柔滑,以便于轻松与糖混合,产生蓬松的质地。接着,逐步加入鸡蛋,每次一个,确保蛋黄和黄油完全融合。在面糊的组成中,面粉和牛奶的加入也需谨慎,应交替搅拌,避免过度,以维持蛋糕的轻盈。最后,将面糊倒入预热的烤盘,精确控制烘焙温度,每一环节都关乎蛋糕最终的口感和细腻度。因此,虽然黄油蛋糕的制作看似简单,但对每一个步骤的掌控都是提升美味的关键。

3. 黄油可以做蛋糕吗

黄油可以用来做制作蛋糕的辅料使用,纯黄油做了你也吃不下,腻得慌。

黄油蛋糕的做法:

1、准备材料;面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、泡打粉2克

2、将黄油切成小丁,白糖和黄油用手掌根充分擦透;

3、分次加入鸡蛋,顺时针搅拌;

4、加入面粉;为了防止面粉出筋,用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好;

5、加入葡萄干;搅拌好后,装入裱花袋;挤入小纸杯中;

6、烤箱预热后,180度20分钟左右上色即可。