A. 想学做蛋糕需要多长时间
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
B. 学习烹饪蛋糕需要多长时间
如果你喜欢做蛋糕的话，一般的标准西点课程，大概半个月左右的时间就可以学会了。
如果你想深度的学习，想要学好蛋糕的制作、绕边、抖边、拉边、正反拉弧、贝壳边、曲奇边等制作手法的话，都是要经过循序渐进，心手并用去了解掌握的。要学这些的话差不多要三个月左右的时间。
如果你除了做蛋糕还想要学其他的，比如西点、面包豆学的话差不多要4个月左右的时间。如果你想要成为蛋糕界的大师的话那就可能要花费更多的时间去专研。
C. 蛋糕培训多长时间
培训学校学习蛋糕制作短期15到30天可以学会，长期则需要半年或更长。具体看你报的是速成班还是普通班，两个选择的培训进度不同。
D. 学做蛋糕当学徒要多久出师一般多久
学做蛋糕的学徒，通常一年左右便可出师。这个行业入门门槛相对较低，主要学习的内容包括制坯、配奶、上色以及各种搭配技巧。新手通常一周后便可跟随师傅学习，而有天赋者甚至仅需一个月就能独立操作。
蛋糕制作过程主要包括几个关键步骤。首先，需要掌握蛋糕坯的制作技巧，这涉及到面糊的调配、烘焙温度和时间的控制等。其次，了解如何配奶，即如何根据蛋糕的类型和口味需求，选择合适的奶制品并进行恰当的调配。此外，上色技巧也是必须掌握的一项技能，这关系到蛋糕外观的美观度和整体效果。最后，搭配技巧同样重要，如何将不同的配料、装饰品完美结合，创造出既美观又美味的蛋糕，是每个蛋糕师必须具备的能力。
当然，学徒期间不仅需要掌握技术，还需要培养耐心和细心。蛋糕制作是一项细致的工作，需要反复练习和不断打磨技艺。同时，师傅的经验和指导也非常关键，能够帮助学徒更快地成长。
综上所述，学做蛋糕的学徒，通过系统的学习和实践，通常在一年左右便能掌握基本技能，成为能够独立操作的蛋糕师。