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B. 淡奶油打开后能保存多久
淡奶油是烘焙必备的原料之一了，用途非常广泛，做蛋糕裱花、做各种慕斯等等，不过常见的淡奶油品牌一般都是大包装，大多数都是1L的，家庭制作用量比较少的话，一次开封了根本用不完，那么就必定会涉及到保存的问题。
最好的办法就是做冰激淋呀！
当然，也还可以做法式焦糖布丁、做淡奶油司康饼、做成焦糖奶油酱，都是很不错的。
C. 淡奶油打开后能保存多久没有冰箱最多可以放多少天
打开过的淡奶油的保存时间：常温（26度左右）下，一般可以放3天，如果放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超过1个星期。如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，更容易化，保存的时间会更短一些，一般不会超过两天！
D. 打开的奶油可以放多久，怎么看有没有坏
奶油开封后能保存多久，主要和它的保存环境有关系，如果淡奶油开封后储存在2-8摄氏度的冰箱内，一般可以保存3-7天；变质的奶油有哈喇味，由于放置时间过长或者储存不当，高脂肪食物会产生令人不愉快的、苦涩的味道，就是我们通常所说的“哈喇味”。
动物奶油的好处：
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
以上内容参考：网络--淡奶油、网络--奶油