‘壹’ 生日蛋糕放在冰箱可以放几天
生日蛋糕放入冰箱冷藏时，在2℃～7℃的冷藏环境下可以保存1～2天左右。但是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等品种的保质期非常短，即便是放在冰箱内冷藏层内保存，其保存时间也不宜超过1天，否则食用口感会受到影响。
生日蛋糕放冰箱保存的时间
生日蛋糕放入冰箱内冷藏保存时，比较适合冷藏的温度为2℃～7℃，一般可以保存1～2天左右，蛋糕不会出现变质的现象。
需要注意有的生日蛋糕保质期非常短，例如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等，这些种类的生日蛋糕放入冰箱冷藏保存时，较好不要超过1天。
生日蛋糕不适合长时间存放在冰箱内，其保存的时间越长，食用口感会越差，同时还会滋生越多的细菌，食用价值会大大降低。
‘贰’ 吃不了的生日蛋糕可以放进冷冻柜吗
1. 未吃完的生日蛋糕可以放入冷冻柜保存，但是建议在第二天内食用完毕。
2. 蛋糕储藏的最佳温度为2—7℃，适宜在冰箱冷藏室内保存。
3. 即使储存在冰箱中，蛋糕也不应冷藏超过2天，以避免细菌滋生和口感、色泽变差。
4. 某些类型的蛋糕，如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，保质期更短，最好在1天内食用完毕。
5. 为了保持蛋糕的新鲜口感和防止冰箱内异味渗透，建议在存放时采取一些措施。
6. 使用厨房专用纸巾或干净的普通纸巾覆盖蛋糕，可以防止细菌沾染。
7. 在纸巾上喷洒少量水，保持湿润，有助于保持蛋糕的新鲜度。
8. 将蛋糕放回原包装盒中，并将其放入冰箱冷藏室，以延长其保鲜期。
‘叁’ 生日蛋糕能存放多久
1.、冰箱保存
冰箱保存一般是冷藏的比较多。将没有吃完的生日蛋糕放在保鲜袋或者保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏保存即可。这样的保存方法可以存上5天左右。不过存放的时间太久的话，也有可能会出现变质的情况，即使没有变质，其口味也会有所 变化，口感会差很多。所以建议放入冰箱冷藏的话时间不要太长，5天之内吃完最好。
2、常温保存
如果是在春天和秋天，气温相对不是太高的情况下，常温下放上2天是没有任何问题的。如果是在夏天天气比较炎热的情况下，一般放上1天就要吃完，因为生日蛋糕上面奶油的部分会特别容易变质发酸发霉，所以需要赶紧吃掉。如果是冬天，气温比较低的情况下，可以放上3天左右，如果是北方的话，甚至可以放上1周左右。所以常温下保存生日蛋糕还是要根据实际情况来具体存放。