① 面包机怎么做蛋糕
准备食材:面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。
1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。
2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。
3、等面粉搅拌成团后加入黄油。
4、等面粉和黄油搅拌融合,拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。
5、三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键,发酵一个小时,发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了,时间设定45分钟。
6、最后把面包拿出切片就可以食用啦!
② 怎么用小烤箱做蛋糕教教我吧,步骤要详细
1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。
自制汉堡包 面包材料:汉堡包胚。 其他配料:洋葱、生菜、黄瓜片、西红柿片、芝士片、汉堡肉饼、鸡肉、火腿、沙拉酱、番茄酱、千岛酱等。 做法:在切开的汉堡胚中间挤入酱料,然后任选你喜欢的配料夹在两片胚之间;为了更有诱人的色感,你还可以在外表用番茄酱挤成漂亮的造型。 自制奇异水果面包 面包材料:无馅起酥面包、无馅小餐包。 其他配料:各种水果片,如草莓、苹果、猕猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、樱桃等。 做法:将冷的起酥面包、小餐包微波加热8分钟后,在表面装饰你所喜好的水果片。
自制三文治 面包材料:切片吐司面包。 其他配料:火腿片、小黄瓜、奶酪片、蛋汁(将蛋加入适量的盐打散)。 做法:将沙拉酱挤在切片面包的一面,铺上备妥之配料,每层挤上沙拉酱;双片对齐,沾上蛋汁后放入已预热的平顶锅,煎至金黄色,切成三角形。 自制沙拉船 面包材料:热狗包胚、配餐小面包。 其他配料:沙拉酱、小黄瓜、马铃薯、胡萝卜、白煮蛋等。 做法:在切开的面包片中间铺上蔬菜沙拉,就会开成一只美丽的“小木船”。 烤面包只要蛋清 烤面包过硬的情况常常是因为你加入了过多的蛋黄,这时,试试只加鸡蛋清,烤出的面包就会很松软了
杏仁巧克力面包(在甜面包中加入巧克力和杏仁别有风味!) 配料: 水1大杯;2勺黄油和半勺香草;3杯面包粉;3%4杯的巧克力(略微带有甜味的)粉;3勺白糖;1勺干酪;3%4勺的盐;2小勺干酵母;1%3杯杏仁片;鸡蛋清一只。 做法: ★把上述除杏仁以外的配料放入面包机中,在揉面过程即将结束前的5-10分钟加入杏仁。 ★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包,烘烤至结束,冷却后即可食用。 用时情况:总计3小时40分钟,其中准备时间10分钟。 酸乳香草面包(看上去柔软金黄,让人垂涎欲滴!) 配料: 半杯水;1勺香草;1%3酸奶油;一个鸡蛋清;1勺黄油;3杯面包粉;加3勺白糖;1勺盐;2小勺干酵母。 做法: ★把上述原料放入面包机中,进行搅拌。 ★选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包,烘烤至结束,冷却后即可食用。 用时情况:总计3小时35分钟,其中准备时间5分钟。
③ 千层蛋糕怎么做
10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数,这里铺了有6层,第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面,另外用一张饼皮切成细条,随便的堆一下,中间放一片树叶装饰一下。
④ 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。
2、辅料:玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。
第一步:用料准备齐全,用两个干净无水无油的打蛋盆,将鸡蛋分离。
⑤ 怎么用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:低筋面粉120克、细砂糖80克。
2、辅料:鸡蛋4个、玉米油30克。
第一步:先准备好所需的所有材料。
⑥ 怎么做奶油蛋糕
教你在家自制奶油蛋糕,松软细腻,做法简单,当早餐又当下午茶!
有的时候吃多了各种各样的新奇网红蛋糕,反而会怀念最经典最原始的口味。奶油和蛋糕是最原始最常见的搭配,蛋糕的柔软配上奶油的细腻,口感超级好。每当到了春天,人对甜食都有一种莫名的渴望,这款奶油蛋糕可以满足你。
美食、烘焙、甜品、蛋糕、面包、西点
奶油蛋糕既可以作为早餐配上一杯牛奶或者酸奶,百吃不厌;在下午的时候,配上一杯咖啡,休闲惬意!奶油蛋糕的做法非常简单,好吃又有营养。如果喜欢吃水果的,还可以在上面加一些水果,这样又变成了水果奶油蛋糕。喜欢吃奶油蛋糕或者蛋糕胚的朋友,一定不要错过这一款。下面,我就跟大家介绍一下奶油蛋糕的做法,大家赶快来学习一下吧!
【奶油蛋糕】
食材准备:鸡蛋5个、糖60克、低筋面粉60克、牛奶50克、食用油40克、淡奶油100克、白砂糖20克。
做法步骤:
1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中,备用。蛋黄中加入牛奶和食用油,用打蛋器搅拌至爽滑。将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡,在打蛋器上呈现大弯钩的状态,即可。
2、取1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀或者是用打蛋器呈Z字型搅拌;将1/3的蛋白再加入到蛋黄中,还是用上面同样的方法进行翻拌。将蛋黄的部分倒入剩余蛋白中,还是用同样的手法进行翻拌。
3、烤盘中垫上一层油纸,把翻拌好的蛋糊倒进去,抹均匀。轻轻的震动,震出里面的气泡。烤箱170度提前进行预热,将烤盘放到烤箱的中层,上下火155度烤30分钟。等到烤好之后,倒扣案板,进行切片。
4、将淡奶油放到盆中,用电动打蛋器打发。将打发好的奶油放到裱花袋里面,一层蛋糕一层奶油,一共四层。奶油蛋糕三明治就做好了。
小贴士:我切的是长方形的,大家可以根据自己的喜好切成各种形状。烤箱温度仅为参考,大家要根据自己家烤箱的实际情况来调整。还可以放上一些水果作为装饰,比如说:草莓、芒果等等。蛋白一定不要搅拌,这样会消沫!