1. 如何用微波炉弄芝士蛋糕
用微波炉做芝士蛋糕的做法：
材料：奶油奶酪 250克左右 ；黄油120克左右；白砂糖60克左右 ；无糖酸奶135克左右；过筛普通面粉50克左右 ；奥利奥饼干若干；白巧克力碎 适量。
做法：
1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀；
2、放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记
3、软化后用顺手的工具搅拌均匀至没有颗粒；
4、把面粉筛进搅匀的奶酪糊里，再搅拌均匀没有颗粒；
5、把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀；
6、在模具底铺上整块的奥利奥饼干或者其他饼干应该也没问题，铺整块饼干会有一些间隙，不影响成品。愿意碾成饼干碎铺满的也可以；
7、把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，留一点边即可，这个蛋糕基本不膨胀；
8、微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，牙签插到中间拔出来表面光滑就好了
9、冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎，即成。
注意事项：
1、微波炉配送的煮饭煲当搅拌容器非常好用，够深不会溅出来，用来打蛋也很方便。
2、所有的配料不需要特别精确，喜欢吃浓郁口的就芝士多放点，喜欢吃甜一点的糖多放点或者酸奶用有糖的。这里用的酸奶是光明如实酸奶，没有糖比较酸，因为我喜欢酸一些的口味。
3、鸡蛋可放可不放，以前做过放一个全蛋的，也没吃出什么区别，如果放鸡蛋就在黄油和奶酪软化的步骤后面放整颗蛋下去，搅拌均匀就可以。
4、这里用的模具是一次性烤盘，用烤纸垫着方面脱模，大概六寸左右，如果不想拿出来直接在盘里吃，不用烤纸也可以。
5、如果想更简单就不需要饼干底和巧克力，巧克力也可以用黑的，取决于家里现成有什么。这里的巧克力碎是用刨刀刨了一块巧克力排。
6、如果不想拍照拗造型就用勺子挖着吃，无比满足。
7、看起来步骤很多，其实就是搅拌搅拌再搅拌。
8、因为微波炉烘烤只有上火，所以要经常看着点，宁愿低温慢慢烤。
2. 如何用微波炉弄芝士蛋糕
黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀
放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记
软化后用顺手的工具搅拌均匀至没有颗粒
把面粉筛进搅匀的奶酪糊里，再搅拌均匀没有颗粒
把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀
在模具底铺上整块的奥利奥饼干或者其他饼干应该也没问题，铺整块饼干会有一些间隙，不影响成品。愿意碾成饼干碎铺满的也可以。
把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，留一点边即可，这个蛋糕基本不膨胀。
微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，牙签插到中间拔出来表面光滑就好了
冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎。
3. 巴斯克芝士蛋糕糖放少了,怎么办
在加点糖。
1、首先把方少糖的巴斯克芝士蛋糕放入微波炉，小火加热2分钟。
2、其次拿出糖包。
3、最后拿出加热完成的巴斯克芝士蛋糕，并把糖用手撒上去即可。
4. 没有烤箱怎么做芝士蛋糕
用料
奶油芝士cream cheese 2 ounces (76g)
原味酸奶plain yogurt 150g
香草精vanilla extract ¼ tsp
糖sugar 2.5 tbsp
蛋清egg white 1个
低筋面粉plain flour 2/3 tbsp
饼干cookie 2块
果酱jam 适量
不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法
在一个较大的碗中放入奶油芝士，用微波炉加热20秒左右至非常顺滑。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤1
再加入酸奶、香草精（没有也可以），糖，蛋清和面粉，搅拌到完全融合微微有泡沫。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤2
在容器底铺一层饼干屑，再倒入蛋糕液。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤3
我准备做一个原味的和一个巧克力味的芝士蛋糕，于是在一个容器里倒入一半的蛋糕液，然后在大碗中拌匀一勺巧克力酱后再倒入另一个容器中。
放入微波炉烤45秒左右，拿出来检查一下，不熟的话继续烤15秒，直至烤到蛋糕边边有泡沫比较成型了，中间还是柔软的程度。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤5
然后把两个蛋糕放入冰箱冷冻层就可以了。吃的时候拿出来在室温软化一下，加点果酱就很好吃了。
5. 怎样用微波炉整芝士蛋糕啊
制作微波炉芝士蛋糕的步骤如下：
首先，准备所需材料：消化饼干（普通品牌即可）、植物油（动物奶油油最好）、砂糖、奶酪片（超市销售的汉堡奶酪即可）、面粉、泡打粉或小苏打、奶粉、鲜奶、鸡蛋、盐、果醋或柠檬汁。
接下来是制作蛋糕底：将消化饼干捣碎，加入植物油，于微波炉中高火加热1分钟后取出。加入砂糖，比例为2:1，搅拌至糖融化，再加入饼干碎屑，继续搅拌直至混合物变稠。
接着制作蛋糕糊：将奶酪片与少量植物油放入微波炉中，高火加热2至3分钟，直至基本软化。加入适量盐和糖，搅拌均匀至糊状。
然后准备面粉混合物：将面粉与泡打粉以300:1的比例混合，过筛后再加入奶粉，比例为3:1。
将鲜奶在微波炉中加热3分钟，鸡蛋打散备用。将融化的油奶酪、蛋液、加热后的鲜奶、少量果醋或柠檬汁加入混合粉中，边倒边搅拌，直至混合物稀释成浓稠的面糊，但不要成为面团。不断搅拌面糊至完全混合，然后将面糊倒入碗中，盖上盖子，放入冰箱冷藏20分钟。
最后，将冷藏后的面糊放入预热至180°C的烤箱中，烤制20至25分钟。取出蛋糕，待其冷却后即可享用美味的微波炉芝士蛋糕。
6. 芝士蛋糕拿破仑的制作方法
1、 使奶酪在室温下变软 2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡 3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化 第一步： 1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中 2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀] 3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。 第二步： 1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒 2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。 3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。 第三步： 1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度） 2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中，用小铲子缓缓混合 第四步： 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态 最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。增加芝士蛋糕两种做法芝士蛋糕可分为热做和冷做两种，下面就是两种做法的具体制作步骤：一、热做法：1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。二、冷做法：1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
7. 6寸半熟芝士蛋糕做法
1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10.打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
8. 半熟芝士蛋糕加热会怎样
半熟芝士蛋糕加热会使半熟芝士蛋糕口感更好。如果想要半熟芝士蛋糕口感更好的话可以在微波炉里加热30秒。半熟芝士是指火候浅或者不需要火候制作出来的蛋糕或生日蛋糕。平常买来的半熟芝士蛋糕不需要加热再食用，但是加热会使半熟芝士蛋糕口感更好。
半熟芝士蛋糕的做法
取奶油奶酪和淡奶油混合，水浴加热条件下搅打散开，不要为了追求打匀而使奶酪糊过热。分两次加入蛋黄，加入后打匀再加下一次。将蛋奶糊搅打到均匀无颗粒状，筛入低粉和玉米淀粉，继续将面糊搅匀，看不到干粉为止。
加入一点点酸奶，一方面为了提高黏稠度，另一方面赋予其微微酸的口味。烤箱托盘加水预热150度上下火，将硅油纸裁成合适的形状铺在模具的一周和底部。开始打蛋白，糖分三次加入，将蛋白打发到湿性发泡。
一半蛋白倒入面糊中，翻拌均匀，搅匀后将面糊倒入蛋白，翻拌均匀。倒入事先准备好硅油纸的模具中。150度上下火不带热风，水浴加热烤制，四寸45分钟，六寸60分钟。
9. 芝士蛋糕的方法